Šťastný deň Pepero!
Publikované 11. novembra 2011 s 38 komentármi
Pepero Day, v Južnej Kórei je to zvyk podobný zvyku Valentín. 11. novembra (11/11) Označiť „Pepper Day“ (데이 데이), pretože 11/11 vyzerá ako 4 pepero tyčinky. Tento zvláštny deň sa údajne narodil v roku 1994 v Pusane medzi dievčatami zo strednej školy, ktoré 11. novembra ponúkli Pepero svojim priateľom a priniesli im želania ako: „Buďte vysokí a štíhli!“ alebo „Buďte číslo 1!“
Vlastne Pepero Day nie je to výlučne pre páry, pepero môže dávať a prijímať ktokoľvek. V tento deň si priatelia a páry vymenia krabičky Pepera a iné romantické darčeky. Študenti tiež ponúknu škatuľky svojim učiteľom, či sa im to páči alebo nie. Spravidla sa ponúka blízkym, blízkym.
Prípravy na „Pepero Day ” vyrábajú sa dávno predtým. V malých obchodoch, ale najmä v obchodných centrách ako E-Mart a Homeplus Express, nájdete špeciálne balené Pepero, ktoré čaká na kupujúcich. Lotte popiera, že by mala niečo spoločné so zjavom Pepero Day. Namiesto toho uviedla, že okolo 11. novembra zaznamenal nárast predaja škatúľ Pepero. Po zvýšení popularity medzi mladými ľuďmi sa ju rozhodla povzbudiť špeciálnymi darčekovými krabicami ponúkanými na propagačné ceny. Niektorí tento zvyk považujú iba za vynález, takže niektorí učitelia vyzvali študentov, aby si vymieňali zdravé občerstvenie, ktoré im pomôže v boji proti obezite. Alternatíva by bola „Garaetteok Day“ (biele tyčinky tteok, presnejšie ryžové koláče v tvare paličiek).
Počnúc rokom 2006 ministerstvo poľnohospodárstva, výživy a lesov označilo 11. - 11. deň za zákon „Deň Garaetteok“ s cieľom podporiť konzumáciu domácej ryže, a tým zahájiť sériu propagačných akcií, remeselnícke maskoty na zníženie „vlny“ Pepera. Táto stratégia však nepriniesla skvelé výsledky, pretože popularita dňa Pepero Day neustále rastie.
Ukážku obľúbenosti prináša pieseň Pepero:
Minulý rok uskutočnil hudobný portál prieskum verejnej mienky, v ktorom ste mohli hlasovať za umelca/speváka, s ktorým by sa niekto najradšej stretol na narodeniny Pepera. 58% Kórejčanov, ktorí sa zúčastnili tohto hlasovania, hlasovalo pre Kwona Jurija (권유리) v pásme SNSD vďaka jej osobnosti, ale aj príjemnému vzhľadu.
Nedávno známy spevák a herec Kim Hyun Joong (Boys Over Flowers, Playful Kiss) ponúkol fanúšikom počas koncertu v olympijskom parku v Soule osobné škatule od Pepera so svojím podpisom a obrázkom.
Špeciálne pre svojich fanúšikov dal svojim zamestnancom pokyny týkajúce sa distribúcie boxov Pepero. Boli veľmi nadšení a šírili obrázky na rôzne stránky sociálnych sietí. Čitatelia oslovili krásnymi slovami o jeho geste: „Veľmi miluje fanúšikov“, „Chcem tú škatuľku Pepera“, „Fanúšikovia Musel byť taký šťastný! “,„ Preto Kim Hyun Joong miluje toľko fanúšikov “.
Novinky MBC komunikované od dnešného dňa, 11.11.11, Marka „Millennium Pepero Day“, čo je dôvod, prečo juhokórejský priemysel Pepero zažije v tomto období rozmach predaja aj napriek relatívne vysokým cenám.
Vyjadrovanie lásky v čokoláde je romantické, ale niektoré spoločnosti uplatňujú marketingové stratégie, ktoré vedú k nadmernému nakupovaniu, čo vedie k obavám mnohých spotrebiteľov.
Čo je to Pepero?
Korenie (빼빼로) je tyčinka sušienky namočená v čokoládovom sirupe, vyrobená v roku 1983 spoločnosťou Lotte Confectionery v Južnej Kórei. Bolo inšpirované japonským produktom, Pocky vyrobené spoločnosťou Glico, vydané v roku 1966.
Pepero sa predáva v troch variantoch: normálna (červené balenie), nahá (béžové balenie - tyčinky plnené čokoládou) a mandľová verzia (zelené balenie). Krabica stojí menej ako 1 000 vyhratých. Hlavným výrobcom je Lotte, existujú však aj ďalší výrobcovia, ktorí prišli s vlastnou verziou.
Od roku 2007 sa predáva v 10 rôznych príchutiach, z ktorých by som spomenul: obyčajnú alebo s čokoládou, s jahodovou príchuťou, s čokoládovou a mandľovou polevou, akt (čokoláda naplnená v strede), akt s príchuťou syra a citrónu, s kakao atd. „Žena v bielom“ a „Muž v čiernom“ sú o niečo „elegantnejšie“ verzie Pepera.
Spoločnosť Pepero je k dispozícii v rôznych sortimentoch a príchutiach s vlastnou prezentačnou stránkou: www.pepero.co.kr
Pepero je dobré a môže byť návykové, takže pri diéte buďte veľmi opatrní.
Tu je verzia Pepero pre vegánsku stravu:
Tyčinky Pepero sa vyrábajú z bezlepkovej ryžovej múky, ale dá sa použiť aj hladká múka.
Ostatné ingrediencie:
-30g rozdrvených mandlí
-50 g ovsených vločiek (zmiešaných s ovsenými vločkami)
-60g celozrnnej múky
-10g kukuričného škrobu
-štipka soli
-15 g repkového oleja
-40 g agávového sirupu
-približne. 1-2 lyžice sójového mlieka (pridajte, iba ak je cesto príliš suché)
Metóda prípravy:
1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie dohromady.
2. Do suchých ingrediencií pridajte agávový olej a sirup, potom ich dobre premiešajte, kým nevznikne dobre vymiesené cesto. Ak je cesto drobivé alebo príliš suché, môžete pre citlivosť pridať sójové mlieko.
3. Cesto je zabalené v potravinárskom plastovom obale a potom chladené 30 minút.
4. Cesto vyberieme, zrolujeme ho zľahka s hrúbkou 0,5 cm. Potom nakrájame na dlhé, tenké prúžky, aby sa vytvorili tyčinky pepero.
5. Pásy cesta môžete položiť buď na papier na pečenie a upiecť ich, alebo môžete prstom dať prúžky do požadovaného tvaru, aby boli okraje zaoblené a hladké. To si vyžaduje viac starostlivosti a času, ale nakoniec budú vaše peperové tyčinky autentickejšie. Pri valcovaní buďte opatrní, môžu sa zlomiť. Ak sa to stane, znova ich prilepte.
6. Plechy cesta položíme na plech (netreba ho mazať olejom) a pečieme 10 minút pri 180 stupňoch C, alebo kým nezískajú zlatistú farbu. Nepohybujte sa od rúry, aby ste skontrolovali, či sú upečené a či nie sú na dne pripálené.
7. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť predtým, ako namočíte do rozpustenej čokolády alebo inej polevy, ktorú chcete použiť (napr. Cukor s malinovou príchuťou).
Po ozdobení sa dajú na pergamenový papier a počkajú, kým čokoláda stuhne.
Tip: Pepero podávajte ku káve s mliekom.
Kara - Pepero CF.
Park Shin Hye - Pepero CF.
Zdroj: buhaykorea.com, en.wikipedia.org, en.korea.com, Discoveringkorea.com, arirang.co.kr, aliensdayout.com
O Claudii B. [KF]
Claudia B. sa narodila v roku 1980 v meste Constanta. Absolventka psychológie na univerzite „Titu Maiorescu“ v Bukurešti sa zúčastnila rôznych workshopov a školiacich seminárov v tejto oblasti. Vášeň pre Kóreu ako krajinu a všetko, čo predstavuje ako celok, priniesla televízna séria.
Prejdite si archivované články od Claudie B. [KF]