Steak s drveným korením (2 porcie) Recepty na chudnutie

Steak s drveným korením (2 porcie)

drveným

1 polievková lyžica drveného čierneho korenia, ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu, 2 kusy hovädzieho svalu o hrúbke 2 - 3 cm (s hmotnosťou 120 až 180 g na kus 525 g67f e), 1 lyžica margarínu, 1 lyžica extra panenského olivového oleja, ¼ šálka brandy alebo suché červené víno

Spojte korenie a rozmarín vo veľkej mise. Mäso tapetujte zmesou korenia. V hrnci zohrejte margarín a olej. Pridajte kúsky mäsa a smažte ich na strednom až silnom ohni po dobu 5-7 minút. Steak vyberte z panvice a zakryte ho teplou.

Nalejte brandy do panvice a priveďte ju na vysoký oheň k varu, zmiešajte ju so zvyškom mäsa a korením na dne panvice. Varte ju asi 1 minútu alebo dovtedy, kým tekutina neklesne na polovicu. Steak polejeme lyžicou omáčkou.

Nutričné ​​podrobnosti na porciu: 322 kalórií, 24 g bielkovín, 3 g sacharidov, 21 g tuku, 6 g nasýtených tukov, 55 mg sodíka, 70 mg cholesterolu, 1 g vlákniny.