Stevia, naozaj žiadne zdravotné riziká Iné (chatovací kút) Fórum
Členom od 3. 7. 2012
3 príspevky (ø0/deň)
Naozaj som nevedel, čo mám robiť s mojou otázkou. Chcel by som vedieť, či pri používaní výrobkov zo stévie skutočne neexistujú žiadne zdravotné riziká. musis nieco davat pozor alebo smes konzumovat len urcite mnozstvo?
Stále som trochu skeptický. kto mi môže pomôcť?
Členom od 14.2.2010
6 537 príspevkov (1,66/deň)
Nezaujímajú ma vedľajšie účinky stévie.
Mám svoje rastliny, zbieram listy v polovici leta, suším ich a ak je to potrebné, uvarím stéviu.
Na osladenie dezertov, vanilkovej omáčky atď. Znížim množstvo indikovaného cukru a pridám niekoľko lyžičiek vývaru. Vďaka malému množstvu jedlo nezmení farbu.
Člen od 3. 7. 2012
3 príspevky (ø0/deň)
Členom od 14.2.2010
6 537 príspevkov (1,66/deň)
Svoju rastlinu stéviu vidím ako každú inú bylinu. Pri miernej konzumácii nemôže byť škodlivý. Materiál je taký lepkavý a sladký, že sa ho tam príliš nedostanem. Šalvia, mäta pieporná pri predávkovaní je tiež zdraviu škodlivá.
Nie, ani neuvažujem o použití vlastných listov stévie.
Člen od 28. januára 2010
9 643 príspevkov (ø2,43/deň)
Stevia sa v Južnej Amerike používa ako sladidlo od vekov. Nejde teda o nové plemeno z nejakého genetického laboratória, ale o rastlinu, ktorá existuje už celé storočia a je konzumovaná ľuďmi. Skutočnosť, že to bolo v Nemecku schválené len nedávno, je spôsobená byrokraciou, nie skutočnými zdravotnými problémami. A vzhľadom na obrovskú sladiacu silu si myslím, že predávkovanie je veľmi nepravdepodobné. Jedlo by potom už nemalo byť jednoducho jedlé kvôli extrémnej sladkosti a sladkej dochuti, ktorá sa potom šíri;).
Členka od 11. decembra 2005
30 242 príspevkov (ø 5,53/deň)
Nemám absolútne žiadne zdravotné obavy týkajúce sa stévie.
Používam ho už veľa rokov.
S pozdravom Emmy - Ly
Člen od 10. 10. 2006
54 133 príspevkov (ø 10,11/deň)
Stevia sa v Južnej Amerike používa už celé storočia.
Stále si pamätám, aký úžas bol môj peruánsky priateľ pred 20 rokmi, keď prišla do Nemecka a ja ... alebo iní v mojom kruhu priateľov. to som nevedel .
Stevia sa v Japonsku pestuje od 50. rokov 20. storočia a stévia sa v Číne pestuje už roky.
Napríklad v roku 1981 sa ho v Japonsku spotrebovalo už 2 000 ton.
Cukrovarnícky priemysel mu účinne zabránil vstúpiť na európsky trh.
Členom od 2.12.2012
213 príspevkov (ø0,07/deň)
Nemám obavy zo škodlivosti bežného, obmedzeného použitia. ale čo viem, čo sa stane, keď váš cukrár, ktorý pije litre bielych nealkoholických nápojov a každý deň konzumuje veľké množstvo sladkých jedál, teraz všetkých osladí stéviou? nie je azda o nič škodlivejší ako obrovské množstvo cukru, ktoré konzumoval. ale či je to skutočne úplne neškodné - netušíme.
Členka od 27. marca 2005
24 572 príspevkov (ø4,29/deň)
Prečo sa nepýtate cukrovarníckeho priemyslu?
Člen od 10. 10. 2006
54 133 príspevkov (ø 10,11/deň)
Juhoameričania milujú sladké nápoje a po stáročia používali stéviu.
Lepšie osladené stéviou ako napr. litrov Coly light so sladidlom, ktoré sa preukázateľne poškodilo
Člen od 26. 8. 2011
1 036 príspevkov (ø 0,31/deň)
Nemôžem vám povedať nič o dlhodobých rizikách. Ale:
Nedávno som upiekla dva druhy sušienok a polovicu cukru som nahradila príslušným množstvom podstielky stevia (zo supermarketu). Čo sa týka chuti, zistil som, že je to vlastne celkom dobré, ale po zjedení dvoch malých „pokušiteľov“ mi prišlo dosť nevoľno. Neskôr som opäť testoval dva - s rovnakým výsledkom. Mimochodom, môj priateľ to cítil rovnako.
Bol som dosť sklamaný, pretože ja, ktorý si MUSÍM dávať pozor na sacharidy, som dúfal v skutočnú alternatívu k umelým sladidlám.
Členom od 2.12.2012
213 príspevkov (ø0,07/deň)
Prvé hotové výrobky sladené Stevou sú už na trhu. A to sa bude iba zväčšovať. Väčšina ľudí prechádza na stéviu, pretože chce šetriť kalórie bez toho, aby zmenila svoje návyky. Môže sa teda stať, že konzumujete oveľa viac stevie prostredníctvom stevia-coly atď., Ako je bežné v Japonsku alebo kde sú k dispozícii dlhodobé skúsenosti.
Člen od 11. 8. 2007
1 085 príspevkov (ø 0,23/deň)
@ Fritzi
Ak hľadáte alternatívu prírodného cukru, vyskúšajte erytritol. Nie je to lacné, ale podľa mňa jedna z najlepších náhrad cukru.
Člen od 18. decembra 2011
22 príspevkov (ø 0,01/deň)
Rovnako tak stále žije mýtus, že „zlý cukrovarnícky priemysel“ nechce povoliť stéviu.
Člen od 29. mája 2010
62 príspevkov (ø0,02/deň)
používame stéviu (Ka'a he'e) už veky.
Nikdy som nepočula o zdravotných rizikách.
Osobne nemám rád chuť Ka'a he'e. Chutí mi až príliš sladko a príliš ako tráva.
Samozrejme, existuje aj tekutá stévia, ktorá nemá rastlinnú príchuť.
Stále pijem kávu alebo čaj s lyžicou cukru.
Členka od 14. decembra 2004
1 079 príspevkov (ø 0,18/deň)
Je tiež dokázané, že pri konzumácii stévie produkuje pankreas, podobne ako iné sladidlá a cukor, inzulín (tukový hormón).
Hranica so svetelnými produktmi by teda mala byť tekutá.
Člen od 18. decembra 2011
22 príspevkov (ø 0,01/deň)
Člen od 27. mája 2007
8 813 príspevkov (1,78/deň)
nie menej zdravotných rizík ako cukor, skôr menej.
Uvidíme, či ťa sladidlá so stéviou zoštíhlia. V každom prípade má menej kalórií, nespôsobuje zubný kaz a nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Aj keď nemám rád stéviu. Najradšej jem sladkosti. Musí sa ti páčiť.
Považujem to za nadbytočné ako súčasť diéty na chudnutie.
Člen od 3. decembra 2003
1 544 príspevkov (ø 0,25/deň)
Od začiatku roka beriem namiesto cukru stéviu.
Chce to zvyknúť si na chuť, ale už som si zvykol. Teraz mi už čaj s cukrom nechutí.
Ale tiež som dobre schudol (naozaj som si do čaju dal príliš veľa cukru (veľká šálka, 6 lyžíc cukru)).
Dá sa však tiež povedať, že stévia bola prostredníctvom zákazu veľmi dobre preskúmaná, pravdepodobne oveľa lepšie ako niektoré iné potraviny. Takže sa príliš neobávam. Všetko, čo je v prebytku, je škodlivé! A to platí pre všetky potraviny.