Štíhla línia, strava - wellness
Nájdených 27 článkov
Obezita vedie k širokému spektru chorôb. Čím má niekto väčšiu nadváhu, tým väčšie je riziko.
Nasledujúce choroby sú zvýhodňované obezitou (obezita - veľká nadváha):
- vysoký krvný tlak
- artérioskleróza
- Infarkt
- mŕtvica
- Artróza
- Metabolické choroby
Zvýšenie koncentrácie tuku v krvi (cholesterol a triglyceridy) a vysoký krvný tlak podporujú ochorenie ciev, ktoré sa upchávajú a spôsobujú infarkty a mozgový infarkt (cievna mozgová príhoda).
Ak musí naše telo príliš „váhať“, trpí tým aj chrbtica a kolenné a bedrové kĺby. Objavujú sa príznaky opotrebovania (artrózy) s bolesťou.
Hlavnou civilizačnou chorobou, ktorá je spojená s nadváhou vo viac ako 80% prípadov, je cukrovka. Aj pri normalizácii telesnej hmotnosti si mnoho postihnutých pacientov dokázalo poradiť s podstatne menším počtom liekov, niekedy dokonca aj bez nich.
Dna (príliš vysoká hladina kyseliny močovej) odráža aj naše niekedy prehnané stravovacie návyky, ktoré sa vyznačujú príliš veľkým množstvom mäsa a alkoholu.
To by nás priviedlo k jednej z hlavných príčin obezity, nadmerne vysokému príjmu energie. Na druhej strane spotreba energie tvrdou fyzickou aktivitou v dnešnej dobe stále viac klesá, preto sa potravou často dodáva viac kalórií, ako sa spotrebuje, a telo si túto prebytočnú energiu ukladá vo forme tuku.
Dodávateľmi energie pre naše telo sú sacharidy (škrob a cukor), tuky a bielkoviny. Sacharidy a bielkoviny poskytujú 4 kcal na gram, zatiaľ čo tuky viac ako dvakrát toľko, konkrétne 9 kcal.
Naše telo tiež potrebuje určité množstvo kalórií v pokoji a dokonca aj počas spánku musí biť srdce, udržiavať konštantnú telesnú teplotu, aktívny mozog. Toto množstvo energie je takzvaná bazálna metabolická rýchlosť (GU). Okrem toho faktory, ako je postava, hmotnosť, výška, vek a pohlavie, hormonálna rovnováha, stres, horúčka a liečba, ovplyvňujú individuálny bazálny metabolizmus. Pretože muži majú zvyčajne viac svalovej hmoty ako ženy, ich GU je tiež vyššia.
Svoju GU môžete odhadnúť v kcal pomocou vzorca
Telesná hmotnosť x 24 x 0,83 pre ženy
Telesná hmotnosť x 24 x 1,00 pre mužov
Obrat pracovnej sily je množstvo kalórií, ktoré telo potrebuje za 24 hodín nad rámec GU, obe dohromady sú celkovým obratom. Objem práce sa môže veľmi líšiť v závislosti od fyzickej aktivity. Pri ľahkej kancelárskej práci a malom športovaní vo voľnom čase je celkový obrat asi 1,5-krát vyšší ako v prípade GU (žena, 65 kg, 1950 kcal), pričom stavebný robotník s hmotnosťou 80 kg bol 4800 kcal. Len pre porovnanie, účastník Tour de France môže mať požiadavku až 10 000 kcal.
Rôzne diéty
Akákoľvek extrémna strava musí byť odmietnutá, pretože strava musí byť zostavená tak, aby bola primerane pokrytá potreba všetkých základných živín, ako aj vitamínov a minerálov. To by sa malo dosiahnuť zmysluplným znížením denného energetického príjmu a zvýšením spotreby energie zvýšením fyzickej aktivity. Potom telo napáda tukové zásoby, aby pokrylo svoju energetickú potrebu.
Atkinsova diéta (s nízkym obsahom sacharidov)
Pri tejto diéte sa úplne vyhýbame cukru a výrazne sa znižuje obsah sacharidov. Kcal (asi 1 000 až 1 500 denne) sú takmer úplne pokryté tukmi a bielkovinami. Táto diéta má dobrý účinok na zasýtenie, ktorý podporuje vytrvalosť. Z dlhodobého hľadiska je to však príliš jednostranné, pretože srdce a obličky sú viac namáhané a prísun vlákniny, vitamínov a minerálov nie je optimálny.
Formula diéta
Zvyčajne sa predávajú ako prášok na výrobu nápojov (napríklad Almased, Multan alebo Yokebe). Výhodou je nekomplikovaná manipulácia, nevýhodou zvyčajne rovnomernosť konzistencie a chuti. Sú vhodné na exkluzívnu výživu jeden alebo dva dni v týždni (500 až 1 000 kcal/deň), zatiaľ čo ostatné dni sa konzumuje nízkokalorická zmiešaná strava.
Nízkoenergetická zmiešaná strava (stredomorská strava)
Malo by to byť 1 000 až 1 500 kcal denne a obsahovať ako sacharidy, tak aj bielkoviny a tuky.