Štíhla s črevnou stravou
Ako uviesť vašu črevnú flóru do zdravej rovnováhy a tým ju naprogramovať tak, aby bola „štíhla“
Polovica všetkých Stredoeurópanov dnes bojuje proti nadváhe. Podľa WHO budú do roku 2030 európske krajiny, v ktorých bude mať ťažko nikto normálnu váhu. Hlavné dôvody sa zdajú byť jasné: nesprávna strava, málo pohybu a genetická výbava. Odpoveď však nie je vždy taká jednoduchá. Pretože: Ako to, že niektorí môžu jesť, čo a čo chcú, a iní priberajú už pri pohľade na koláč? Ako to, že im niektoré aj nízkokalorické jedlá zasiahli boky? Na základe mnohých súčasných štúdií sa nový vedecký prístup zameriava na črevo: Vinníkom alebo zaklínadlom - v závislosti od prípadu - sú črevné baktérie, ktoré sa dovážajú v tenkom čreve a hlavne v hrubom čreve o bilióny. Vedci zistili, že črevná flóra ovplyvňuje našu chuť do jedla, reguluje spôsob ukladania telesného tuku a vyrovnáva hladinu cukru v krvi. To dokazuje to, o čom sme vždy tušili: Existujú, ľudia, ktorí môžu jesť, čo chcú, a jednoducho nepriberajú. Či v konečnom dôsledku mierne priberieme alebo nie, o tom rozhoduje vzťah medzi zlými „baktériami Moppel“ a ich náprotivkami, „baktériami typu Slim-and-Rank“.
Mnoho výživových poradcov propaguje to, od čoho by sme mali držať ruky. Urobíme výnimku a prezradíme, kde sa jej môžete chytiť - na veľkú radosť z črevných baktérií!
Určenie tempa pre naše zdravie
90 percent všetkých buniek, ktoré majú ľudia, sú baktérie. V našich „normálnych“ západných črevách sa vyskytuje najmenej 400 rôznych bakteriálnych kmeňov. Črevo je bakteriálny hotspot a črevná flóra je zdravotným strediskom tela. Na tomto mieste sa nachádza 70 percent našich imunitných buniek. Takže niet divu, že črevná flóra, ktorá sa nám vymkla z rúk, je spojená s mnohými chorobami, ako sú alergie, cukrovka, neurodermatitída a rakovina hrubého čreva.
Tí, ktorí sa stravujú pestro a vyvážene, majú väčšiu biodiverzitu ako ľudia, ktorých strava je skôr jednostranná. Kmene sú navyše navzájom vyváženejšie a „zdravšie“. Čím väčšia je rozmanitosť baktérií a čím vyváženejší je pomer, tým je pravdepodobnejšie, že sa tvoria aminokyseliny. Tie následne tvoria základné hormóny, enzýmy a zložky našich orgánov pre metabolizmus. Zostávame zdraví a štíhli.
Do akej miery je možné, že črevné baktérie ovplyvňujú našu váhu?
Je možné rozlišovať medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami?
Aké živiny potrebujú baktérie, aby nám pomohli schudnúť?
Ktorým ľuďom by sa dalo obzvlášť dobre pomôcť pomocou takzvanej „črevnej stravy“?
Keď je črevo z kroku
Ak dôjde k prebytku jednej bakteriálnej skupiny nad druhou, môže to mať zdravotné následky a rozhodnúť sa, či pri pohľade na šalát priberieme alebo zostaneme štíhli napriek množstvu koláčov. Skutočne existuje „dobrý“ alebo „zlý“ spracovateľ krmiva: Nadbytok „zlých“ črevných baktérií - keď je narušená črevná flóra - zaisťuje, že absorbujeme kalórie z každého listu šalátu a ukladáme každý miligram tuku - najlepšie na žalúdok. Pretože v závislosti od povahy črevnej flóry tieto baktérie extrahujú z toho istého jedla až o 200 viac kalórií denne. To, ako použijeme to, čo prijímame, je do značnej miery závislé od rozmanitosti a zloženia našej črevnej flóry. Štúdie ukazujú, že v rozvinutých krajinách to nie je v kurze u 25 percent ľudí. Je to spôsobené okrem iného antibiotikami, stravou s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom vlákniny, nedostatkom pohybu alebo chronickým stresom. Podľa toho sú „dobré“ črevné zárodky obzvlášť žiadanými črevnými obyvateľmi - pomáhajú nám stať sa štíhlymi a zostať tak dlhodobo.
Naprogramujte tenké črevo
Naša strava môže kontrolovať, či sa požadované baktérie cítia dobre v črevách. Pravdepodobne najlepším príkladom sú primitívne národy, ktoré majú obzvlášť nízky výskyt rakoviny hrubého čreva. Na tanieri sa podáva prírodné jedlo bohaté na vlákninu. Krajina mlieka a medu pre črevné baktérie. Rastú, prekvitajú, množia sa a zabezpečujú vyváženú črevnú flóru. Črevný ekosystém sa dá zmeniť behom okamihu - pozitívnym, ale aj negatívnym smerom. Iba 24 hodín po zmene stravovania črevné baktérie reagujú s miernou zmenou ich zloženia - možno to pripísať rýchlej miere delenia zárodkov.