Strava mníchov na hore Athos Schudnete 10 kilogramov a budete žiť dlhšie
Východiskovým bodom pre nájdenie rovnováhy v našom živote je správna výživa. Zdá sa, že mnísi na hore Athos sú tými, ktorí poznajú tajomstvo zdravého života, ktoré vás udržuje v kondícii a zaisťuje vašu dlhovekosť, žijú podľa posledných štúdií o 10 rokov dlhšie ako priemer.
Medzi najzdravšie diéty patrí Stredomorie. Zahŕňa konzumáciu ovocia a zeleniny bez spracovaných potravín, ktorá zaisťuje život bez škodlivých kalórií a vyživuje dokonca aj mozgové bunky.
O strave mníchov sa taktiež píše v rámci diéty The Mount Athos Diet, ktorú napísali Richard Storey, Sue Todd a Lottie Storey. V tejto knihe autori poukazujú na to, že grécki mnísi rozdelili dni v týždni do troch kategórií: dni moderovania (tri), dni pôstu (tri) a dňa prepustenia.
Štúdie preukázali, že malé spoločenstvá kláštorov na hore Athos sú najzdravšie na svete. Mnísi žijú dlho, nedostávajú rakovinu, kardiovaskulárne choroby, cukrovku ani Alzheimerovu chorobu.
Mnísi nepočítajú svoje kalórie, ale nehladujú, ako to býva pri západnej strave. Konzumujú kvalitné jedlo a kvalitné víno a majú zásady, ktoré sa od nich neodchyľujú: jedia celozrnné pekárenské výrobky, stravujú sa striedmo, pravidelne cvičia, a sú tak najvhodnejšími a najzdravšími ľuďmi na svete. Každý kláštor si dodáva sám, všetky produkty sa pestujú na ich pôde.
Majú záhrady so zeleninou a korením, ovocné sady, vinice a olivové háje a všetko, čo produkujú, je ekologické. Jedlo sa užíva potichu, zatiaľ čo mnísi počúvajú iba denné modlitby z Písma, “píše Storey vo svojej knihe.
Autor v skutočnosti každý rok po dobu 15 rokov navštevoval kláštory na hore Athos a priznáva, že sa odtiaľ vrátil oveľa zdatnejší, cítil sa zdravší a slabší. „Nikdy som nemal pocit, že sa zdržiavam ničoho. A schudla som 10 kíl. Po troch alebo štyroch týždňoch som netúžil po spracovaných a vysoko cukrových potravinách, “uviedol Storey v rozhovore pre Daily Mail.
Príklad ponuky:
Deň moderovania
Raňajky: bobule s bobuľami