Strava. Potraviny, ktoré namiesto uspokojenia hladu stimulujú chuť do jedla
Skutočnosť, že niektoré potraviny môžu namiesto uspokojenia spôsobiť hlad, sa vysvetľuje vysokým glykemickým indexom. Rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a potom spôsobujú, že rovnako rýchlo klesá.
Tí, ktorí pociťujú hlad po hodine po výdatnom jedle, sa nepochybne rozhodli pre nesprávne jedlá, teda tie, ktoré stimulujú chuť k jedlu namiesto toho, aby ho uspokojili, informuje francúzsky denník Le Figaro, ktorý cituje Agerpres.
Mnoho jedál má prirodzený dar znižovať chuť do jedla, napríklad tie, ktoré sú bohaté na bielkoviny a ktoré dodávajú pocit sýtosti.
Iné naopak stimulujú chuť do jedla a je vhodné držať ich čo najďalej od tanierov.
Skutočnosť, že niektoré potraviny môžu namiesto uspokojenia spôsobiť hlad, sa vysvetľuje ich vysokým glykemickým indexom, tj spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi a rovnako rýchle zníženie. Pretože mechanizmus hladovania je stimulovaný poklesom hladiny cukru v krvi, chuť k jedlu sa objaví krátko po jedle. Alebo potraviny neobsahujú najpevnejšie živiny a hlad pretrváva aj po ich konzumácii, vysvetľuje pre francúzske noviny odborníčka na výživu Corinne Chicheportiche-Ayache.
Ľudia, ktorí jedia sushi, si predstavujú, že sú lepší ako pizza.