Stravovanie bez lepku Aký dobrý je nový diétny trend hviezd
Aké bláznivé diéty hollywoodske hviezdy neurobili? Lyžujú detskú výživu, cicajú mrazené hrozno. Ak sa v Hollywoode usilujete o dokonalé telo, môžete získať štíhlosť pomocou akýchkoľvek prostriedkov. Teraz nový trend v stravovaní: bezlepková výživa! Prisahajú na ňu hviezdy ako Gwyneth Paltrow alebo Anne Hathaway. BILD.de sa bližšie pozrela na stravu.
Séria diét
Vedomosti vás robia štíhlymi! Veľký kritický test stravovania
Séria diét, časť 2 Aká dobrá je mesačná strava, surová strava & Co.?
Diéta test časť 3 s nízkym obsahom tuku, metóda BCM - aký to má zmysel?
tiež čítať
Aký zmysel má v teste diéta z jablčného octu?
tiež čítať
Diétny test, časť 4 Čokoládová diéta, čipová diéta, FDH - k čomu to má zmysel?
tiež čítať
„Zázračný nápoj“ Aspire Táto limonáda údajne spáli 200 kalórií
Melanie M. hlási „Schudla som 40 kíl kvôli žalúdočnej bande“
Desať tipov štíhlych cez vianočné obdobie
Nové štúdie Prečo zdravé telo potrebuje tuk
Chudnutie Elfské kľúče k vysnívanej postave
Plastové peniaze na lapač tukov Ak chcete schudnúť, musíte platiť v hotovosti
Čo je vlastne lepok?
Lepok je bielkovina, ktorá sa po zmiešaní s vodou zmení na lepkavý proteín. Tento proteín zaručuje, že chlieb získa „lepkavú“ pevnosť. Ak by počas pečenia chýbal vaječný bielok, boli by chlebové výrobky suché.
Kde sa lepok vyskytuje?
Lepok obsahuje: chlieb, pečivo, koláče, múka. Cestoviny, sladové nápoje atď. Lepok sa však môže „zradne“ skrývať aj v nasledujúcich potravinách: kukuričné lupienky, hotové jedlá, kečup alebo čokoláda.
Čo je to bezlepková diéta?
Pri tejto diéte sa úplne vyhýbate potravinám, ktoré obsahujú lepok. Mimochodom: Ak sa pozriete na stravu bližšie, len ťažko uvidíte rozdiel od známej nízkosacharidovej stravy. Pretože tí, ktorí sa zaobídu bez chleba a cestovín, sa vyhýbajú nielen lepku, ale aj sacharidom.
Mám príznaky nedostatku, ak idem bez lepku?
Môžu sa skutočne vyskytnúť príznaky nedostatku, môže sa vyvinúť nedostatok železa. Môže sa tiež výrazne znížiť príjem vitamínov D a K. Tomu sa však dá vyhnúť pomocou výživového doplnku. Niektorí ľudia prirodzene nemôžu tolerovať lepok. Toto ochorenie sa nazýva celiakia a prejavuje sa bolesťami brucha a hnačkami.
Ktoré potraviny môžem jesť pri bezlepkovej diéte?
Ryža, kukurica, zemiaky, ovocie a zelenina sú bezlepkové.
Nebezpečenstvo: Diéta je v súčasnosti veľkým hitom v Hollywoode, ale pozerá sa na ňu aj kriticky. Odborník na výživu Sven-David Müller hovorí: „Takáto strava je úplný nezmysel! Je morálne nesprávne vyvinúť stravovací trend z choroby (celiakie). Lepku by ste sa mali vyhnúť, iba ak ste na neho alergický. A ani s touto diétou neschudnete! ““