Stravovanie pre deti Aké dôležité sú ekologické výrobky v detských jedálnych lístkoch
Mnoho rodičov hľadá správnu výživu pre batoľatá. Sú biopotraviny potrebné alebo stačia lacné konvenčné výrobky?
Po narodení chcú rodičia robiť všetko správne a zaručiť dieťaťu udržateľný, zdravý a spokojný život. Babička, dedko, priatelia a známi často zasypávajú svojich rodičov dobre mienenými radami. Aký je však skutočne najlepší životný koncept pre rodinu a dieťa, sa nakoniec musí rozhodnúť mama a otec. To platí aj pre výživu malých detí. Organické áno alebo nie pre dieťa je napríklad otázka, s ktorou sa potýka veľa rodičov. Reklama na konvenčné potraviny je intenzívna a sľubuje čistú prírodu, a to aj bez organických prísad.
Organické potraviny bez pesticídov
Ale: znečistenie pesticídmi v ovocí a zelenine je v mnohých prípadoch extrémne vysoké, najmä v prípade neekologických výrobkov. Toxíny sa dostávajú do organizmu a môžu mať negatívny vplyv na vývoj zdravia malých detí. A to nie je všetko. Mäso vyrobené v továrni zvyčajne obsahuje antibiotiká a požíva sa, keď ho konzumuje človek. Samozrejme, stále neexistujú vedecké dôkazy o tom, že biopotraviny sú pre kojencov zdravšie. Avšak každý, kto uzná, že v organickej zelenine nie sú žiadne chemické hnojivá ani prostriedky na ničenie buriny a že sú vynechané metódy chovu zvierat, ktoré sú v rozpore s dobrými životnými podmienkami zvierat, dôjde k záveru, že ekologický tovar má väčšiu vitalitu. Kontroly v ekologických združeniach sú intenzívne a pravidlá sú prísne. Samozrejme, vždy existujú titulky, že ani ekologickí dodávatelia nedodržiavajú požiadavky. Ide však o ojedinelé prípady a priemysel sa nemôže chrániť pred čiernymi ovcami.
Správna výživa bez chémie
Ak chcete kŕmiť malé deti udržateľným a zdravým spôsobom, mali by ste pamätať aj na to, že chemické látky menia citlivosť na chuť. Deti, ktoré vyrastajú s umelými príchuťami, si na ne zvyknú a potom je neskôr ťažšie prejsť na prírodné jedlá.
Pasca na cukor pre batoľatá
Pozor na pascu na cukor. Mnoho malých detí má v súčasnosti nadváhu, ktorá podporuje mnoho chorôb, ako je cukrovka, alergie a zubný kaz. Občerstvenie, ale aj bežné nealkoholické nápoje obsahuje biely cukor, vďaka ktorému ste tučný, môže útočiť na kosti a nevedie k trvalému pocitu sýtosti. Výsledkom je nekonečné občerstvenie a neprirodzené zvýšenie telesnej hmotnosti. Pre vývoj dieťaťa to môže znamenať: malátnosť, žiadna túžba po pohybe, frustrácia a malátnosť. Energetické nápoje tiež obsahujú kofeín, čo môže viesť k búšeniu srdca a hyperaktivite.
Správna výživa od malička
Deti si často osvojujú stravu svojich rodičov. To sa deje celkom nevedome. Ak doma nie sú dôležité vysoko kvalitné biopotraviny, deti sa budú správať podobne aj neskôr. Preto by rodičia mali už v ranom veku učiť deti hodnotám zdravej a vedomej výživy. Patrí sem spoločné plánovanie jedál, ako aj nakupovanie na farme a udržateľné vzdelávanie o tom, prečo prebytočné mäso alebo sladkosti nie sú prospešné pre vaše zdravie.
Skoré skúsenosti formujú chuť a stravovacie správanie.
Organické potraviny: drahšie, ale udržateľné
Rodičia to majú vo vlastných rukách, či už svoje deti vychovávajú ekologicky alebo im je jedno, ktoré životné sily najmenší konzumujú. Určite stojí ekologické ovocie o niečo viac a najmä pre mäso umožňuje priemyselné poľnohospodárstvo najnižšie ceny, ktoré ekologický dodávateľ nedokáže dosiahnuť. Ale udržateľná a vedomá strava podporuje nielen zdravie, ale je to aj otázka životného postoja.
Mohlo by vás zaujímať: Organické jedlá pre deti
Obrázky: thinkstock-iStock/Radist/yakobchuck, text: Ulrike Rensch