Stravovanie z 3D tlačiarne má zmysel alebo je zbytočnou vychytávkou EAT SMARTER

Zmenia natlačené potraviny natrvalo naše stravovacie návyky? Potenciál je obrovský. Uvidíme, či sa 3D tlačiareň stane aj neoddeliteľnou súčasťou domácností.

Problémy s varením by mohli byť čoskoro minulosťou. Ak si vezmete ako príklad pečenie pizze, môžete ísť klasickou cestou, pri ktorej cesto s láskou miesite, vyvaľkáte a podlejete dobrou omáčkou a potom dolejete požadovanými ingredienciami. Alebo si to môžete jednoducho vytlačiť!

Vytlačiť sa dá čokoľvek, pokiaľ je to tekuté

Ak naplníte nádrže cestom, pudingom, omáčkou alebo inou tekutinou, tlačiareň vytvorí vrstvu po vrstve požadovanú misku. Striktne podľa predpísaného receptu a zaručene bez odchýlok. Takto sa vytvorí požadované množstvo výrobkov, ktoré však nestratia na kvalite.

Na tanier sa musia ručne ukladať iba čerstvé prídavné komponenty, ako je šalát a mäso, ktoré 3D tlačiareň dosiahla svojich limitov. Celá vec zaisťuje, že každé jedlo sa dá vypočítať až do najmenšieho množstva živín.

Otázka vkusu

To, či jedlá skutočne chutia dobre a či si na novú textúru zvyknete, je samozrejme vecou vkusu a každý musí vedieť sám. Jedna vec je istá: v dobe Instagramu a sociálnych médií táto technológia aspoň v krátkodobom horizonte nezlyhá. Pretože keď je dôležitejšie, ako jedlo vyzerá na tanieri, ako ho chutí, technológia má dobrú ruku.

---