Stredomorská strava Dobré pre mozog

Zdravé veci, ktoré sa pri stredomorskej strave konzumujú vo väčšom množstve, sú v kontraste s ostatnými potravinami, ktoré by sa mali konzumovať iba v malom množstve: nasýtené mastné kyseliny („zlé“ tuky), mliečne výrobky, mäso a hydina, ako aj alkohol.

stredomorská

712 ľudí, ktorí sa zúčastnili štúdie výživy v New Yorku, bolo rozdelených do troch skupín? podľa toho, ako dôsledne dodržiavali stredomorskú stravu. O šesť rokov neskôr si všetci nechali naskenovať mozog pomocou tomografie. Najmenej jedna poškodená oblasť v mozgu sa nachádzala u 238 účastníkov.

Tí, ktorí diétu dodržiavali najprísnejšie, mali poškodenie mozgu o 35% menej pravdepodobné ako tí, ktorí sa o svoju stravu starali najmenej. Tí, ktorí väčšinou dodržiavali stredomorskú stravu, bolo zníženie rizika poškodenia mozgu stále o 21%.

? Vzťah medzi typom poškodenia mozgu a tvarom stredomorskej stravy bol podobný ako pri vysokom krvnom tlaku? hovorí Nikolaos Scarmeas z Columbia University Medical Center v New Yorku. „Dôsledky nedodržiavania stredomorskej stravy mali približne rovnaký negatívny vplyv na mozog ako vysoký krvný tlak.“

V predchádzajúcich štúdiách spoločnosť Scarmeas odhalila možné väzby medzi stredomorskou stravou a znížením rizika vzniku Alzheimerovej choroby. Dokázal tiež, že takáto strava predĺžila čas prežitia pacientov, ktorí už trpeli Alzheimerovou chorobou.

WANC 3/9/10, Zdroj: Zdroj: EurekAlert, Americká akadémia neurológie