Stres blogerov a zemiakové šťastie
Môj život prostredníctvom môjho jedla *** Angličtina a nemčina
Stres blogerov a zemiakové šťastie
- Dostať odkaz
- Ostatné aplikácie
Späť do kuchyne. Život bez zemiakov? nemožné.
Všade je nejaký druh zemiakového jedla. Zemiakové placky alebo sušienky/koláče, vyprážané datschi, rezance, latkes, hranolky, vyprážané zemiaky, zemiaky plnené OMG. nezabudnúť - božské halušky! A - prekvapenie, nikdy som nepočul o alergii na zemiaky!
Pred štyrmi rokmi som sem napísal na túto tému: teraz môžem ľahko citovať sám seba!
Našťastie existujú rezance pre tie dni, keď máte zemiakovú pauzu. Vo Veľkej Británii sa tieto dva kombinujú v neporovnateľnej kombinácii cestovín a čipsov. Dokonca aj v Taliansku existujú recepty, v ktorých sú zemiaky povolené na (alebo v) cestovinách. Zemiaky a chlieb sú každopádne klasikou - foccaccia preliata tenkými plátkami zemiakov, zemiakový chlieb a opäť v Anglicku: hranolček, biela rožok plnený hranolkami. Môže sa však stať, že sa Jamie Oliverovi odvtedy podarilo túto špecialitu na obezitu vykoreniť.
Tip: pri zemiakoch dajte pri krájaní pravítko, všimnete si prečo.
***
Zemiaky Hasselback sa na sociálnych sieťach stali ozdobným stohom. Sú skôr úžasné; Túto techniku je možné rozšíriť na všetku ostatnú okrúhlu zeleninu a ponúka šancu použiť veľa masla alebo dobrého oleja.
Pri rezaní zemiakov dajte dopredu pravítko. Čoskoro zistíte prečo.
Tu som naplnil ravioli varenými, zemiakovou kašou a ricottou, chutia fantasticky so šalviovými listami opečenými na veľkom masle.
***
Tu som naplnila ravioli ricottou a lyžicou maškrty, preliate šalviovým maslom.
Uverejnil som tiež blogový záznam o írskom Reiberdatschi, Boxty, ktorý môžete navštíviť tu
***
Môžete si pozrieť môj príspevok o boxe, tomto írskom zemiakovom koláči
- Dostať odkaz
- Ostatné aplikácie
Pripomienky
Aká úžasná odroda zemiakov. Tu pekne upravené, Ilse. Hľuza s dodatkom: „nekonečné - možnosti použitia“.; -)
Najlepšie zo všetkého boli zemiakové placky mojej matky. Veľa práce pre nich - zníženie hromady olúpaných zemiakov pomocou malého strúhadla - a pre nás deti čistý pôžitok. S cukrom alebo jablkovou omáčkou. Niekedy bola aj rekordná večera. Niekto ich vyrobil 16 kusov!
Vždy radosť robiť: skutočne dobré vyprážané zemiaky. Trik nie je v tom, aby sa zemiakové plátky na panvici zmenili na bahno. Ležať a čakať. Čaká sa. prskať prskať. V určitom okamihu bude prvá strana zlatohnedá a chrumkavá. Otočte sa. Niekedy pridám len trochu vyšľahaného kozieho krémového syra so soľou a korením.
ktorý momentálne veselo konzumuje čerstvé čučoriedky a domáci hruškový kompót so smotanovým tvarohom
V určitom okamihu musíme urobiť spoločný blogový záznam: najlepšie zemiakové spomienky na naše matky!
pre mňa je všetko „vlaková stanica“, nielen zemiakový koláč:))
Myslím, že všetci zostaneme na stanici.
Takže IT špecialista mi povedal, že GDPR sa týka iba spoločností s 10 a viac ľuďmi. Nepatríme tam, však?
Vaše jedlo vyzerá opäť príliš chutne. Nemám nič proti tattie scones, ale prosím, bez lososa ...
S Pozdravom
Petra
Ďakujeme za toto zjednodušujúce vysvetlenie! A ako som už povedal, scones idú so všetkým! Napríklad veľmi jemné so zeleninovým kari - už vyskúšané.
To nie je úplne pravda, potrebujete iba svojho vlastného úradníka pre ochranu údajov pre 10 a viac ľudí. Tento zákon je „zábavný“, najmä preto, že v Nemecku máme živé varovné odvetvie, ktoré si už mädlí ruky. Tu to má inú výbušnosť ako inde.
Mohli byť dávno zrušené, ak by ste chceli (a Bundestag by nebol plný právnikov. Ale nepomáha ani vzrušenie).
Stres bloggerov - hovoríte to! Ešte pred pár dňami som o tomto novom zákone ani len neuvažoval. Teraz ma to však dostalo tiež. A tiež netuším, ako sa s tým vyrovnať. Dlho som nevedel, že sušienky nie sú jemné sušienky. Len tomuto IT jazyku nerozumiem. V kombinácii so zmluvnou nemčinou je to pre mňa nezmysel, par excellence!
Čo teraz? Počkať, piť čaj a jesť sušienky? Zdá sa mi to príliš naivné. Bohužiaľ. Budem bádať ďalej.
Inak sú vaše zemiakové jedlá samozrejme opäť skvelé! Prosím vidličku každého jedla:) Najneskôr do jesene tento príspevok opäť použijem. Zemiaky som dal do veľkej postele!
Som tam s vami! Bez zemiakov toho veľa nejde;-) Milujem ich vo všetkých podobách, najmenej ako hranolky. S fazuľou a paprikou a kukuricou. V Južnej Amerike ste museli mať veľmi zvláštne inkarnácie;-))))))))
Plnené knedle sú špecialitou aj v južnom Rakúsku, tam sa im hovorí syrové rezance, akurát namiesto ricotty použijete tvaroh, je to tak aj tak:-)
Milujem vyprážanú šalviu, niečo jednoduché a napriek tomu také zvláštne!
Dnes predvádzate niekoľko skvelých vecí (nie, nie otravné GDPR)! Jedným z našich takmer zabudnutých jedál je pochod granátnikov. rezancový (Fleckerl) zemiakový gröstl, myslím, že o tom čoskoro blogujem
Vyzerajte znova ahoj dobre, vaše fotografie, o chvíľu to znova uvarím. A tento príbeh o ochrane údajov, ani ja to nechápem, drobným písmom, podľa môjho názoru vec tajomstvo malých, veľké nájdu medzery. Je dobré, že všetko je zelené a kvitnúce, čo smeruje zmysly k tomu podstatnému. S Pozdravom!
Mmmm - Kasnudeln, Grenadiermarsch - Rakúsko je opäť plné prekvapení!
Škoda, že som kúpil B.O. nevidím! Zdravím vás všetkých!
Stále bojujem s pokrmmi z bavorských zemiakov. V severnom Nemecku ako dieťa nikdy nebol deň bez zemiakov. Môj juhotirolský manžel a jeho rodina sa mi iba smiali. Mysleli si, že zemiaky sú krmivom pre ošípané.
Tí ravioliovia vyzerajú božsky. Indické jedlo má svoj spravodlivý podiel sacharidov medzi sacharidmi. Samosas je len jedným z nich.