Stručne vysvetlené rôzne druhy medu - svet potešenia
Výrobný proces medu je svojou povahou pomerne konzistentný. Napriek tomu existuje celý rad rôznych druhov medu s veľmi individuálnymi príchuťami. V nasledujúcom článku si predstavíme niekoľko lahodných druhov medu. Ak máte záujem, jednoducho kliknite na zodpovedajúci obrázok produktu. 🙂
Arabský med
Chuť a charakter
Tekutý, svetlý, bledožltý med z nektáru a peľu akácie. Zaujme veľmi jemnou a obzvlášť jemnou arómou. Med nie je príliš sladký, a preto ani príliš dotieravý.
Obzvlášť chutné
Vynikajúca na sladenie čaju a müsli. Sladký a jemný med tiež robí chrumkavú rožok s maslom skutočnou lahôdkou.
Sladký gaštanový med
Chuť a charakter
Vyznačuje sa mierne horkastou chuťou v kombinácii s intenzívnou sladkosťou. To vytvára pôsobivo jedinečný chuťový zážitok. Tento silný med so zlatou až červenohnedou farbou sa získava z peľu a kvetov gaštanu.
Obzvlášť chutné
Veľmi vhodný aj na sladenie čaju a müsli. Mierne trpký med je vynikajúci aj na chlieb a rožky.
Vresový med
Chuť a charakter
Vres je pre včely posledným kostýmom roka, pretože vres kvitne až koncom leta. Vresový med je červeno-jantárovej farby a má mimoriadnu vôňu. Expresívny, vysoko aromatický med, ktorý má v niektorých rokoch prirodzene tendenciu byť hrubozrnný.
Obzvlášť chutné
Pre gurmánov ho natierajte samostatne alebo na čerstvý krajec chleba.
Chrpa med
Chuť a charakter
Tento med s aromatickou, mierne horkastou chuťou je skutočným pokladom. Pretože chrpa, ktorá sa stala vzácnou, sa môže vynikajúco rozvíjať iba na ekologicky obhospodarovaných poliach medzi steblami obilia, je med získaný z jeho kvetov vzácnosťou a špecialitou pre milovníkov medu.
Obzvlášť chutné
Ako nátierka na chlieb alebo na osladenie teplých nápojov, ako je čaj a káva. V každom prípade to vyskúšajte na vlastnej koži.
Levanduľový med
Chuť a charakter
Niektorí ho označujú za najlepší med na svete: Levanduľový med je vzácny, ľahký, mierne kvetnatý a roztierateľný med z fialovomodrých polí francúzskeho Provensálska. V kolónii včiel kvasenie a časté vetranie vytvárajú z nektáru slávny levanduľový med. Vyznačuje sa krémovou, jemnou konzistenciou a pôvabnou aromatickou chuťou s ľahkou kvetinovou arómou.
Obzvlášť chutné
Vynikajúci k jemným dezertom alebo letnému ovociu.
Med z pomarančových kvetov
Chuť a charakter
Jemný med sa získava z kvetov pomarančovníkov. Chuť sa vyznačuje veľmi jemnou a citrusovou arómou. Nefalšovaný prírodný produkt.
Obzvlášť chutné
Med odporúčame ako nátierku, na sladenie čaju a do jogurtových jedál.
Borovicový med
Chuť a charakter
V slnkom zalievaných borovicových lesoch v Egejskom mori včely zbierajú medovku borovice Aleppo a nektár kvitnúcich divých bylín, ako sú cistus a umbelliferae. Táto sprievodná flóra završuje miernu korenistú arómu tohto cenného lesného medu z Turecka.
Obzvlášť chutné
Skvelé na sladenie müsli a iných dobrôt.
Quillaja zlato
Chuť a charakter
Mohutné stromy Quillaja tvoria husté porasty v pralesoch čílskeho andského regiónu. Ako prostriedky sa používa kôra a kožovité, vždy zelené listy. Biele latové kvetenstvo dodáva včelám bohatý voňavý nektár. Bohatý, jemný krémový med Quillaja zaujme svojou aromatickou a vyváženou chuťou s výrazným kvetinovým, mierne orieškovým buketom.
Obzvlášť chutné
Na čerstvý chlieb alebo na osladenie ovocia.
Jedľový med
Chuť a charakter
V Čiernom lese zbierajú včely najjemnejšiu medovicu a nektár z ihiel majestátnych jedlí strieborných a listov a kvetov iných stromov a rastlín. Takto vzniká táto cenená medová špecialita so svojou typickou tmavou farbou. Med má mierne koláčovú a korenistú arómu s jemnými sladovými odtieňmi.
Obzvlášť chutné
Na samostatnú konzumáciu alebo na sladenie teplých nápojov, ako je čaj alebo káva.
Lesný med organický
Chuť a charakter
Organický lesný med pochádza z Piemontu. Stredomorské podnebie tam podporuje tvorbu medovej rosy. Najmä vo vlhkých ranných a večerných hodinách včely zbierajú medovku z listnatých lesov a nektár zo sladkých gaštanov a spracujú ju na lesný med. Čo sa týka chuti, tmavý med zaujme bohatým buketom a mierne sladovou, jedľovou notou.
Obzvlášť chutné
Pre potešenie, keď by med nemal byť príliš sladký.
Med z divokej levandule
Chuť a charakter
Divoká levanduľa z Portugalska už kvitne na jar. Rastie prednostne v stredomorských, slnkom zaliatych a pobrežných horách. Jeho filigránové kvety fialovej farby vydávajú jemný nektár, z ktorého včely pripravujú túto vynikajúcu medovú špecialitu: veľmi číry, tekutý med s jemnou arómou a ovocnou stopou.
Obzvlášť chutné
Veľmi dobré na prípravu raňajok alebo ovocia.