Strunzova diéta všetko, čo potrebujete vedieť! Zázračná žena

Strava podľa Dr. Ulrich Strunz stavia na bielkovinách. Pre Strunza je bielkovina „metabolická sila“, ktorá vám pomáha nielen pri chudnutí, ale je aj zdravá a dodáva vám energiu.

všetko
Schudnite pomocou diéty Strunz: Keď vám lekári odporúčajú schudnúť
Foto: obsah iStock
  1. Kto je Dr. Ulrich Strunz?
  2. Čo je strunzova diéta?
  3. Ako funguje strunzova diéta?
  4. Šport je súčasťou diéty Strunz?
  5. Existujú nejaké špeciálne recepty Strunz?
  6. Ďalšie informácie o strunzovej diéte

Kto je Dr. Ulrich Strunz?

DR. Ulrich Ernst Theodor Strunz, narodený 21. novembra 1943, je internista (špecialista na vnútorné lekárstvo a gastroenterológiu). Strunz najskôr študoval fyziku, potom humánnu medicínu a skúmal hormonálnu kontrolu funkcií tela.

Vyštudovaný fyzik bol roky ako Triatlonista na ceste a vzal v roku 1989 - vo veku 45 rokov! - Zúčastnil sa všetkých piatich udalostí Ironmana v Roth, Japonsko, Nový Zéland, Kanada a Havaj.

V 90. rokoch minulého storočia Dr. Strunz píše pre seba. Na základe preferencie športu najskôr písal o vysokom výkone a kondícii. Titul mu v roku 1998 udelil časopis Wirtschaftswoche „Fitness pápež“.

Absolútna Prielom ako autor knihy Rodák z Görlitzu (Sasko) si vystačil iba s Najpredávanejší film „Forever Young“ (pozri nižšie) v roku 2000. Za deväť mesiacov sa z knihy predalo viac ako 1,1 milióna výtlačkov.

Čo je strunzova diéta?

Strunzova diéta je v zásade o jednej veci: veľa bielkovín. Strunz sám zhŕňa svoju stravu takto:

„Postupujte podľa 2 pravidiel:

1. Nepočítajte kalórie ani tuk - pretože tuk vás nezbaví tuku a bielkoviny vás zoštíhlia.

2. Cvičte, pretože sa nevyhnete tukom, spálite ich. Ako často? Najlepšie každý deň. ““

Strunz vidí predovšetkým spojenie medzi obezitou a chorobami alebo medzi chudnutím a zdravím. Doktor ho podporuje Princíp „Tenký žije dlhšie“ a varuje pred vedľajšími účinkami prebytočného tuku, ako je zvýšené riziko vzniku cukrovky, rakoviny alebo osteoporózy, ako aj srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.

Ako funguje strunzova diéta?

Strunzova diéta sa zameriava na bielkoviny. Proteín stimuluje spaľovanie tukov prostredníctvom dvoch hormónov a robí vás štíhlymi. Bielkoviny tiež pomáhajú budovať svaly a kosti a odvodňujú telo. Strunzova diéta sa zameriava na konzumáciu čo najväčšieho množstva bielkovín a zároveň na zvýšenie spotreby bielkovín.

Boli zhrnuté tri stupne diéty Strunz:

  • Krok 1: Prvým 1 - 2 týždňami sa vyhnite čo najviac sacharidom (maximálne však štyri týždne). Diéta by mala pozostávať z bielkovín a zeleniny, napríklad proteínových koktailov, orechov a šalátov.
  • Úroveň 2: Jedzte „geneticky správne“, ako hovorí Strunz, 3 týždne. To znamená: bielkoviny (napr. Tiež z rýb a mäsa), ovocie, zelenina, orechy a semená.
  • Úroveň 3: Asi po mesiaci sú povolené malé množstvá sacharidov (napr. Zemiaky, chlieb, cestoviny, ryža). Prečo sú sacharidy povolené „náhle“? Veľmi jednoduché: Predchádzajúce obdobie bez sacharidov zabezpečilo, že telo aktivovalo viac mitochondrií. Strunz ich nazýva ďalšie „enzýmy spaľujúce tuky“. Takže ak si odteraz doprajete pár sacharidov, svaly ich budú môcť opäť spáliť bez toho, aby ste ich pridali ako kilá navyše.

Ďalších 6 potravinových pravidiel pre chudnutie podľa strunzovej diéty:

  • Každý deň 3 litre vody, Pite čaj a kávu. Vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom a alkoholu!
  • Každý deň medzi 1 a 3 kilogramami zeleniny a ovocia jesť (ale viac zeleniny ako ovocia)
  • Každé jedlo by malo bielkoviny obsahovať - ​​čo najmenej tukov (okrem morských rýb). Patria sem: ryby, hydina, vajcia, mliečne výrobky, strukoviny, bielkovinové nápoje
  • Každý deň 2 až 6 lyžíc rastlinných olejov (Olivový, repkový, orechový, ľanový olej) a tiež 20 až 40 gramov orechov a semien.
  • Prílohy bohaté na sacharidy (chlieb, cestoviny, zemiaky, ryža atď.) Je potrebné považovať za luxus - jedzte ich iba v malom množstve!
  • Vyhýbajte sa hotovým výrobkom

Tipy na chudnutie od Dr. Strunz:

  • Jedzte pravidelne (obmedzuje hormóny chuti do jedla)
  • Pred jedlom vypite pohár vody (trochu vás predtým zasýti)
  • Jesť z malých tanierov (viac jeme z veľkých tanierov)
  • Doma majte na sklade iba malé porcie svojho obľúbeného jedla
  • Každé jedlo by malo vyhovovať všetkým príchutiam: kyslé (napr. Citrónová šťava), horké (napr. Rukola, artičok), slané (= korenie), sladké (= ovocie alebo tmavá čokoláda)
  • jesť pomaly

Šport je súčasťou diéty Strunz?

Áno! Napríklad plán chudnutia Metabolic Power obsahuje tip: „Cvičte 30, 60, 90 minút denne. Ako dieťa.“ Mimochodom, jedným z nich je aj šťastný pohyb 5 pravidiel radostnej medicíny podľa Strunza. Tiež hovorí: „Každý deň sa hýbte ako dieťa - so správnym, šťastným pulzom.“

Strunz je presvedčený, že okolo 640 svalov ľudského tela enormne Topenie tuku prispieť. Svaly koordinujú pohyb, pohyb znamená produkciu energie, výroba energie znamená spaľovanie tukov - tak ľahko sa dá zhrnúť „športový“ faktor pri chudnutí.

Cielené cviky na ramená, ruky, brucho, chrbát, spodok a nohy vás nielen zoštíhlia, ale sú prospešné aj pre vaše zdravie. V časti „The New Diet - The Fitness Book“ (pozri nižšie) lekár popisuje cviky, strečingy a dáva odporúčania týkajúce sa športu.

A samozrejme, bývalý triatlonista Strunz počíta hlavne s beh. „S 30 minútami denne môžete vyskúšať stresovú odolnosť pastiera,“ píše Strunz na svojej domovskej stránke. V rámci témy „zdravý beh“ (pozri nižšie) napísal internista dokonca knihu zameranú najmä na túto tému, v ktorej sa beh považuje za perfektné preventívne opatrenie proti osteoporóze (úbytku kostnej hmoty), cukrovke, infarktu a dokonca aj proti rakovine.

Existujú nejaké špeciálne recepty Strunz?

Na svojej webovej stránke Dr. Strunz niektoré jeho recepty. Okrem iného tu:

Šalát navždy pre mladých farmárov

Zloženie (pre 2 osoby):

  • 150 g miešaných listových šalátov (napr. Jahňací šalát, šalát z dubového listu, šalát, púpava, lollo rosso, rímska rasca, frisée)
  • 4 malé paradajky z viniča
  • 2 mini uhorky
  • Každá/žltá a červená paprika (približne 200 g)
  • 4 jarné cibuľky
  • 10 reďkoviek
  • 2 lyžice octu z bieleho vína
  • soľ
  • čierne korenie
  • 2 lyžičky horčice
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Po 1 lyžici ľanového a orechového oleja
  • 1 - 2 lyžice nasekaných bylín (napr. Kôpor, petržlen, pažítka)

Príprava (cca 25 minút):

  1. Šaláty umyte, roztočte nasucho, očistite, roztrieďte a natrhajte na kúsky.
  2. Paradajky umyte na štvrtiny, uhorky umyte a osušte, pozdĺžne rozpolte, potom nakrájajte na plátky.
  3. Papriky rozpolíme, očistíme, umyjeme a nakrájame na veľmi malé kocky.
  4. Jarnú cibuľku a reďkovky umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky.
  5. Všetky šalátové a zeleninové prísady voľne rozmixujte vo veľkej mise.
  6. Vinaigrette: Ocot vareškou zmiešajte so 4 lyžicami vody, soľou, korením a horčicou. Metličkou postupne zašľahávame olivový, ľanový a orechový olej, až kým nevznikne hustá krémová omáčka. Zložte bylinky.
  7. Suroviny polejeme zálievkou, šalát rozmixujeme. Porcia.

Tento recept pochádza z aktuálnej „Strunz Low-Carb Cookbook“ (pozri nižšie).

Pretrepte pizzu

  • 1 šálka tvarohu
  • 2 vajcia
  • trochu strúhaného tvrdého syra
  • asi 2 lyžice pšeničných otrúb alebo strúhaných mandlí
  • Soľ, korenie, bylinky
  • Podľa vašich preferencií: paprika, paradajky, cibuľa, kukurica, huby, morčacie mäso, tuniak atď.

Príprava:

  1. Zmiešajte tvaroh, vajcia, trochu tvrdého syra (2-3 lyžice), pšeničné otruby a bylinky so soľou, korením a niektorými ďalšími ingredienciami.
  2. Hotovú zmes dáme na plech s papierom na pečenie a vložíme do rúry na 200 stupňov asi na 15 minút.
  3. Zvyšok surovín rozsypeme na upečenú hmotu a opäť krátko vložíme na 10 minút do rúry.

Strunz zverejnil tento recept na svojej webovej stránke (Foto pozri tu).

Nízkosacharidové: mangový a kokosový koláč

  • 150 ml mandľového mlieka
  • 200 g klíčených alebo drvených ľanových semien
  • 60 g mletých mandlí
  • 2 hrušky alebo 1 mango
  • 4 lyžice erytritolu alebo xylitolu
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 2 lyžice kokosových vločiek
  • 1 vajce
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

Príprava:

  1. Všetky suroviny okrem hrušiek dáme do misky a miešame dohladka.
  2. Hrušky nakrájame na 1 - 2 cm kocky a prehneme.
  3. Cesto necháme asi 15 minút napučať a potom pečieme pri teplote 180 stupňov asi 60 minút.

Strunz zverejnil tento recept na svojej webovej stránke (foto tu).

Ďalšie informácie o strunzovej diéte

DR. Ulrich Strunz vydal niekoľko kníh s tematikou stravovania, zdravia, pohybu a receptov:

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.