Štúdia Európa musí do roku 2050 znížiť o polovicu svoju produkciu mäsa a mliečnych výrobkov - zelená
Podľa novej štúdie, ktorá upozorňuje na negatívne účinky neudržateľných systémov chovu zvierat, musí Európa do roku 2050 znížiť výrobu mäsa a mliečnych výrobkov na polovicu.
Podľa štúdie európsky sektor chovu hospodárskych zvierat prekročil bezpečné limity, pokiaľ ide o emisie skleníkových plynov, toky živín a stratu biodiverzity. Živočíšny priemysel musí do roku 2050 znížiť emisie skleníkových plynov o 74%.
Správa vyzýva Európsku komisiu, aby začala formálne vyšetrovanie poverené navrhnutím opatrení vrátane daní a dotácií, ktoré „odradia živočíšne produkty, ktoré sú škodlivé pre zdravie, klímu a životné prostredie“.
Živočíšna výroba vyžaduje väčšie plochy pôdy ako ktorékoľvek iné odvetvie. Takmer 80% poľnohospodárskej pôdy na svete sa využíva na výrobu krmiva pre zvieratá a pastvu, hoci mäso predstavuje iba 18% z celkovej spotreby kalórií na svete. Odlesňovanie prirodzených biotopov, ktoré sa majú zmeniť na poľnohospodársku pôdu, je jednou z hlavných príčin hromadného vymierania, ktoré v súčasnosti ovplyvňuje divočinu.
Podľa štúdie Nadácie Rise Európania už jedia dvakrát toľko mäsa, ako sa odporúča. Allan Buckwell, spoluautor štúdie, pre denník The Guardian uviedol, že podporuje výzvu organizácie Greenpeace na zníženie výroby mäsa a mliečnych výrobkov na polovicu do roku 2050 a spoločnosť má skutočne nepríjemné rozhodnutia.
„Hovoríme o jedlách s menším obsahom mäsa, menších porciách mäsa a prechode na flexitariánsku stravu bez toho, aby sme o tom boli dogmatickí. Aby sme sa dostali do bezpečnej oblasti prevádzky, musíme znížiť spotrebu na polovicu - inými slovami, veľká zmena. “
Podľa štúdie bude do roku 2050 potrebné vykonať zásadné zmeny na vyváženie odvetvia. Okrem zníženia skleníkových plynov štúdia odporúča do roku 2050 zníženie obsahu dusičnanových hnojív o 60%.
Buckwell dodal, že takáto zmena nenastane spontánne.
„Vláda potrebuje silné signály, aby navrhovaná politika zahŕňala opatrenia odrádzajúce od spotreby živočíšnych produktov, ktoré sú škodlivé pre verejné zdravie a životné prostredie.“
Buckwell požaduje spoplatnenie škodlivých postupov, dotácie pre spotrebiteľov s nízkym príjmom a presmerovanie finančných prostriedkov na povzbudenie a podporu väčšieho počtu poľnohospodárov pri práci na správe vidieckej krajiny a ochrane zvierat.
Autori správy dúfajú, že nakoniec ľudia zaplatia viac za kvalitné a environmentálne bezpečné mäso, ktoré zaručuje ochranu vidieka a zvierat.
Štúdia prichádza po tom, čo bola Európska únia ostro kritizovaná za poslednú reformu spoločnej poľnohospodárskej politiky, ktorá ignorovala výzvy na prechod k udržateľnejším potravinovým systémom. Európsky komisár pre poľnohospodárstvo Phil Hogan uviedol, že chce, aby sa sektor stal „inteligentnejším, ekologickejším a čistejším, rýchlejším“.
Ariel Brunner z BirdLife Europe však zdôraznil, že Hoganova odpoveď je protichodná, pretože najudržateľnejšie farmy sú často menej „efektívne“ z hľadiska ziskov a strát, ak sa nezohľadní spotreba energie. a výživové hodnoty.
Nedávna štúdia ukázala, že zníženie individuálnej spotreby mäsa a mliečnych výrobkov je najlepším spôsobom ochrany životného prostredia.