Štúdia financovaná priemyslom naznačuje, že diétny koks je na chudnutie lepší ako voda
Výsledky novej štúdie publikovanej v časopise Obesity znamenajú, že diétny koks je účinnejším nástrojom na chudnutie ako voda. Výsledky sú kontroverzné a navyše štúdiu financovala Americká asociácia nápojov. Znamená to však, že výsledky sú skreslené? Skúmame .
Nová štúdia od vedcov z University of Colorado a Temple University vo Philadelphii, PA nie je prvou, ktorá skúmala, ako môžu limonády ovplyvňovať chudnutie. Predchádzajúce výskumy v tejto oblasti však boli zmiešané.
V roku 2013 Medical News Today priniesla správu o preskúmaní dostupného výskumu v tejto oblasti, ktorú vykonala profesorka Susan Swithers, odborníčka na psychológiu a neurovedu z Purdue University vo West Lafayette, IN. Prof. Swithers dospel k záveru, že diétne nápoje obsahujúce aspartam, sukralózu a sacharín zvyšujú pravdepodobnosť nadmerného prírastku hmotnosti, metabolického syndrómu, cukrovky typu 2 a kardiovaskulárnych chorôb .
Niektorí vedci predpokladali, že diétne nápoje skutočne zvyšujú chuť do jedla, o čom sa predpokladá, že je zodpovedný za prírastok hmotnosti pozorovaný u účastníkov týchto štúdií.
, Štúdia z roku 2013 publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition však zistila, že diétne nápoje nezvyšovali chuť do jedla .
Nová štúdia ide ďalej, ako len navrhovanie diétnych nápojov, ktoré nezvyšujú chuť do jedla
Nová štúdia zahŕňala 303 obéznych účastníkov, z ktorých všetci sa zúčastňovali programu na chudnutie a cvičenie a všetci boli pravidelnými užívateľmi diétnych nápojov. .
Náhodne rozdelené do dvoch skupín bola jednej skupine nariadená, aby počas obdobia štúdie nekonzumovala žiadne diétne nápoje a vypila najmenej 24 litrov vody. Druhá skupina mohla pokračovať v pití sodovky.
Po 12 týždňoch vedci zistili, že tí v skupine s diétnymi nápojmi zhodili priemerne 14,2 libry. Je prekvapujúce, že to bolo o 4 kilá viac ako ľudia v skupine, ktorí dostávali pokyny na pitie, najmä vody, ktorá schudla v priemere len o 10 kíl.
Prečo sa to však stalo? Samotní vedci pripúšťajú, že si nie sú istí, a vysvetľujú, že z dôvodu koncepcie štúdie nie sú schopní identifikovať mechanizmus veľkého úbytku hmotnosti v skupine s diétnym koksom. .
Metodika spochybnená inými výskumníkmi
Nielen výsledok, ale aj metodológia výskumu podnietili kritiku ďalších výskumníkov. „Tento dokument má zásadné chyby a zostáva nám málo poznatkov o jeho budovaní,“ povedal profesor Swithers pre NPR The Salt Nutrition Blog. Poukazuje na to, že štúdia nešpecifikovala, čo skupina, ktorá nediétne nápoje konzumovala, o vode.
Štúdia neobsahuje podrobné informácie o tom, čo okrem vody konzumovala kontrolná skupina namiesto diétnych nápojov .
Pretože títo účastníci boli pravidelnými konzumentmi sódy, je možné, že svoj príjem diétneho koksu nahradili okrem vody, ktorú mali piť, aj inými sladenými nápojmi.
"Meníš pravidelne sodovky?" [Majú] namiesto umelých sladidiel, ich kávy alebo čaju, cukor? "Pýta sa." Tento dokument nám nehovorí nič o dlhodobých zdravotných následkoch, na ktoré by sme sa mali skutočne zamerať. „
Lekárske správy sa dnes spýtali Dr. John Peters, jeden z autorov, ktorý stojí za novou štúdiou a vedúcim stratégie pre Anschutz Health and Wellness Center na Coloradskej univerzite, vysvetlil, prečo sa tím rozhodol len pravidelne konzumovať koks ako predmety a či to mohlo zmiešať výsledky .
„Je známe, že mnohým ľuďom sa nepáči chuť diétnych nápojov, a nepoznali sme túto interpretáciu, aby ľudia v tejto skupine nemuseli byť kompatibilní s liečivým oblakom,“ odpovedal.
Iba 12 týždňov v celkovom jednoročnom trvaní štúdie - ďalší kritici sa pýtali na rozhodnutie vedcov zverejniť výsledky včas. Výsledkom je, že v tejto fáze štúdia nevie povedať, aké môžu byť dlhodobé účinky diétnych nápojov na váhu.
„Väčšina štúdií o chudnutí, ktoré nie sú liečivami, preukázala, že najväčšej časti chudnutia sa dá dosiahnuť v priebehu prvých 3 - 5 mesiacov,“ uviedol Dr. Povedal nám to Peters. "Nevieme, čo ukážu 1-ročné výsledky. Takmer každá štúdia o chudnutí ukazuje, že ľudia po zastavení aktívneho chudnutia opäť priberú na váhe. Otázkou, ktorú riešime, je, či sa toto priberanie líši. medzi liečebnými skupinami. ““
Ovplyvňuje financovanie programu „Veľké jedlo“ výsledky ?
Najkontroverznejšou oblasťou štúdie však zostáva skutočnosť, že je financovaná nápojovým priemyslom, takže verejnosť má podozrenie, že to skresľuje výsledky v prospech tohto odvetvia.
„Ste skvelým jedlom a klamete americkému ľudu,“ čítajú čitatelia v sekcii komentárov správy NPR. Autor blogu tiež citoval metaanalýzu z roku 2007 v štúdii PLoS Medicine, ktorá uvádzala koreláciu medzi financovaním zdravotných štúdií priemyslom a výsledkami týchto štúdií o priaznivom postavení tohto odvetvia. .
Vzhľadom na povahu financovania sme požiadali Dr. Peters, či očakával odpor verejnosti.
„V skutočnosti nás neprekvapilo, že niektorí ľudia boli skeptickí,“ odpovedal. „Návrh sme teda zverejnili na stránke ClinicalTrials.gov predtým, ako sme vykonali pokus, aby bol úplne transparentný v súvislosti s tým, čo robíme. A na dohľad nad údajmi sme mali organizáciu klinického skúšania tretej strany.“
DR. Peters - ktorý tiež pracoval ako konzultant pre spoločnosť Coca-Cola mimo výskumu - uviedol, že jeho tím mal dohodu s Americkou asociáciou nápojov, že bez ohľadu na to, či sa výsledky ukážu ako pozitívne alebo negatívne, výsledky sa zverejnia.
Ďalej sa domnieva, že financovanie priemyselného výskumu má určité výhody:
"Som skeptický, že tento typ štúdie by bol financovaný mimovládnou organizáciou. Môže to byť dôvod, prečo je toto prvá perspektívna randomizovaná štúdia zameraná na problematiku diétnych nápojov a chudnutia. Mysleli sme si, Dôležité boli získané údaje založené na viere, že keďže obezita súvisí s konzumáciou diétnych nápojov, musí nevyhnutne spôsobovať poruchy chuti do jedla a priberanie na váhe. ““
Výsledok štúdie tvrdí, že ľudí, ktorí sa podieľajú na stratégii chudnutia, by nemalo odrádzať od pitia sódovky, ak sa tak rozhodnú. Autori navrhujú ďalšie štúdie na preskúmanie mechanizmu zodpovedného za výsledky chudnutia.