Štúdia MAMM zameraná na meranie príjmu makro- a mikroživín v spravodajskom vestníku detí predškolského veku
Prečítajte si Ďalej
Nedôverujem nikomu
Hlavným cieľom štúdie iniciovanej spoločnosťou Danone bolo zaznamenať príjem potravy po dobu 7 po sebe nasledujúcich dní u detí vo veku 3 - 6 rokov, v rodine, v jasliach a v materských školách.
Nezdravá strava v detstve má dlhodobé účinky na zdravie jednotlivca, preto je nevyhnutné preskúmať a napraviť možné chyby vo výžive.
V Rumunsku sa prostredníctvom úsilia niekoľkých výskumných skupín uskutočnilo niekoľko štúdií s cieľom zistiť klinicky vyjadrené nedostatky u detí.
Týmto spôsobom motivuje iniciatívu tejto štúdie Prof. Dr. Andrej Achimas od UMF "Iuliu Hatieganu" od Cluj-Napoca, vo svojej správe.
Štúdia sa uskutočnila na rade 394 detí predškolského veku ktoré predstavovali reprezentatívnu vzorku z demogeografického a sociálneho hľadiska. Do štúdie neboli zahrnuté deti, ktoré z dôvodu zdravotných problémov alebo psychosomatického vývoja majú špeciálnu stravu. Vzorku tvoril rovnaký počet chlapcov a dievčat.
Informácie boli získané na základe niektorých Dotazníky a a potravinový denník dieťaťa.
Diétny príjem mikro- a makroživín
Po analýze informácií v denníkoch sa ukázalo, že väčšina detí sa stravuje 5 krát denne:
| Raňajky | 99% |
| ranné občerstvenie | 78% |
| Obed | 100% |
| olovrant | 96% |
| večera | 100% |
Nechýbali ani ďalšie jedlá, ako napr občerstvenie po večeri (!) - 74% - a samozrejme, „Iné“ - 32%.
Množstvo skonzumovaného jedla je cez víkendy väčšie (približné 30% od respondentov).
Buď kvôli veľkému množstvu skonzumovaného jedla, alebo kvôli zvoleným druhom potravín, 54% detí má vysoký príjem kalórií, čo by mohlo vysvetliť mieru nárastu obezity v tejto vekovej skupine. Inými slovami, príjem kalórií je vyšší ako spotreba.
Ak je percento prekrmovaných detí 59% v prípade starších osôb 3 roky, klesá na 49% v prípade 6 rokov. Zistilo sa, že kalorická potreba je prekročená hlavne v prípade detí, ktoré jedia v súkromnej materskej škole., 69%, do 53%, v prípade štátnych materských škôl.
Odporúčaný denný príjem kalórií pre túto vekovú skupinu je 1 800.
Tento priemer je výrazne prekročený v prípade najmenších detí vo veku 3 roky - 1934 kalórií konzumované denne -, takže potom príjem klesne pod odporúčaný priemer, až do 1779, u detí 6 rokov.
Najvyšší prebytok odporúčaného kalorického príjmu - 1939 kalórií za deň - je registrovaná pre deti v materských školách s rozšíreným programom. Na čele sú tiež súkromné inštitúcie, ktorých denný priemer je 1954 kalórií.
Zdá sa, že vekové skupiny a typy inštitúcií, ktoré vedú záznamy o vysokokalorickej strave, majú z tejto situácie malú výhodu. nedostatok vápnika a železa. Situácia VÁPNIK je to však také vážne, že na malom rozdiele už nezáleží. železo vo vyššej miere však dosahuje v strave najmenších vitamín D.... Zdá sa, že o nej nikto nepočul.
Prihláste sa na odber noviniek!
Dostávajte týždenné zdroje e-mailom!