ŠTÚDIUM Národná asociácia pre ochranu spotrebiteľa Zeleninová paštika na trhu, bomba s
Počas pôstu čoraz viac Rumunov upriamuje svoju pozornosť na výrobky zo zeleninovej paštéty, ktoré nájdu na pultoch obchodov. Podľa najnovšej štúdie Národnej asociácie pre ochranu spotrebiteľa obsahujú medzi 4 a 15 E.
Podľa najnovšej štúdie Národnej asociácie pre ochranu spotrebiteľa, ktorá je na poličke, sú výrobky z zeleninovej paštiky bohaté na potravinárske prísady. Analyzovali sa informácie na etiketách. Konkrétne sa počet E pohybuje medzi 4 a 15, ale žiadne konzervované potraviny neobsahujú prídavné látky v potravinách, a to napriek skutočnosti, že čoraz viac Rumunov sa obracia na zeleninové paštéty na úkor produktov vyrobených z bravčovej pečene alebo vtáka.
„Musíme sa pozrieť na farbivá a konzervačné látky a zvoliť si pôstne výrobky, ktoré sú skutočne zeleninové. Je dôležité nekonzumovať iba kokteily chemikálií a zvoliť si produkty pôstu vedome, “vysvetlil Sorin Mierlea, prezident Národnej asociácie pre ochranu spotrebiteľa, pričom je potrebné skontrolovať štítok.
Soľ v zeleninovej paštéte
Špecialista však tvrdí, že po analýze sa zistilo, že obsah solí v rastlinných paštétových výrobkoch je vysoký a začína od 0,51 gramu na 100 gramov produktu a dosahuje 1,89 gramu na sto gramov produktu. Cukor chýba aj na etiketách výrobkov z rastlinnej paštéty, či už sú vo forme konzerv, cestovín alebo krému.
Podľa štúdie obsahuje zeleninová pasta s cibuľou a zeleninou od spoločnosti Angst 7 E, zatiaľ čo zeleninová pasta Transylvánia obsahuje 6 E. Zároveň roztierateľná pasta Cris Tim obsahuje 14 E, zatiaľ čo hubová pasta Carrefour obsahuje 4 E. Štúdia tiež ukázala, že napríklad zeleninová pasta s paprikou od Mandy má 11 E, zatiaľ čo zeleninová pasta z konzervy Auchan obsahuje 7 E. Z analyzovaných výrobkov obsahuje 15 potravinárskych prídavných látok iba roztierateľný rastlinný produkt Cris Tim balený v umelej membráne.
Lekári naopak tvrdia, že výrobky z rastlinnej paštéty by sa nemali konzumovať veľmi často. „Odporúčame, aby ho pacienti konzumovali s mierou. Všetko sa musí robiť s mierou! Je dôležité, aby ste si štítok paštéty prečítali pred kúpou, “tvrdia odborníci.
Genetik: „E môžu narušiť činnosť mihalníc“
Profesorka Maria Puiu, genetička, tiež upozorňuje, že ideálne by bolo konzumovať výrobky s čo najmenším počtom potravinárskych prídavných látok, pretože činnosť mihalníc sa dá spolu s faktormi prostredia obrátiť naruby. „Nie je normálne konzumovať výrobky, ktoré majú toľko E,“ uviedol genetik.
Štúdia analyzovala informácie na etiketách 20 výrobkov od 10 výrobcov/dodávateľov/distribútorov: Caroli Foods Group S.R.L., Angst RO S.R.L., S.C. Auchan Romania S.A., Cristim 2 Prodcon S.R.L., Glina S.A., Hame Romania S.R.L., Orkla Foods Romania S.A., S.A. Carrefour Romania S.A., S.C. Scandia Food S.R.L., S.C. Vascar S.A.
Štúdia je súčasťou projektu na monitorovanie výrobkov a služieb predávaných na rumunskom trhu, pričom výrobky si zástupcovia organizácie kupujú náhodne a anonymne.
Zoznam analyzovaných výrobkov zo zeleninovej paštéty
1. Rastlinná pasta s cibuľou a zeleninou, Angst, umelá blana, 7 éčiek
2. Rastlinná pasta, Sedmohradsko, konzervované, 6 éčiek
3. Zeleninová paštéta, baroni, zavárané, 14 E.
4. Natierateľná pasta, Bucegi, plechovka, 14 E
5. Rastlinná pasta Campofrio s hubami, umelou membránou, 4 éčka
6. Zeleninová pasta Carrefour s hubami, Carrefour, umelá blana, 11 E
7. Cris Tim roztierateľný rastlinný produkt, umelá membrána, 14 E
8. Olivový rastlinný produkt, Cris Tim, umelá membrána, 15 E
9. Rastlinná pasta s hubami, zeleninové háčiky, konzervy, 12 E.
10 Rastlinná pasta, Zeleninové háčiky, konzervy, 9 E
11. Natierateľná zeleninová pasta so zelenými olivami, Mandy, konzervovaná, 8 ks
12. Rastlinná pasta s paprikou, Mandy, 11 E
13. Originálna natierateľná zeleninová pasta, Mandy, 9 E
14. Natierateľná zeleninová pasta s hubami, zaváraná, 7 E
15. Rastlinná pasta s paprikou, Moldavsko v jedlách, konzervy, 14 éčka
16. Rastlinné cestoviny s hubami, Auchan, 6 éčiek
17. Natierateľná zeleninová pasta, Auchan, 14 E
18. Rastlinná pasta, Auchan, konzervovaná, 7 éčiek
19. Zeleninový sadu, konzervovaný, 13 ks
20. Rastlinný Vascar, 14 E