Štúdium s tínedžermi Ako sa tínedžeri učia zdravo stravovať
Skúška amerických vedcov
Takto možno presvedčiť mladých ľudí, že sa stravujú zdravšie
14.09.2016, 11:00 | dpa
Presvedčiť mladých ľudí, aby sa zdravo stravovali, nie je ľahké. (Zdroj: dpa)
Rodičia už dlho chceli vedieť, ako presvedčiť mladých ľudí, aby sa stravovali zdravo. Americkí vedci začali experiment.
Kampane na zdravé stravovanie sú u dospievajúcich efektívnejšie, keď sa odvolávajú na hodnoty, ktoré sú v tejto vekovej skupine obzvlášť silné - napríklad sociálna spravodlivosť. Všeobecné informácie o zdravom stravovaní sa však odparujú. Americkí psychológovia na čele s Christopherom Bryanom z Chicagskej univerzity to píšu v časopise „Proceedings“.
Vedci poskytli žiakom ôsmeho ročníka texty, v ktorých sú odsúdené metódy potravinárskeho priemyslu - napríklad vďaka obalu sa zdá, že nezdravé potraviny sú zdravé. Krátko nato na malom školskom večierku títo študenti siahli po nezdravom jedle a pití o niečo menej ako ich rovesníci, ktorí boli informovaní všeobecnejšie alebo vôbec.
Psychologické prístupy, ktoré fungovali u detí, boli u dospievajúcich neúspešné. Bryan a jeho kolegovia sa teda rozhodli osobitne osloviť mladícke hodnoty.
Takto prebiehal experiment
Súdneho procesu sa zúčastnilo spolu 536 študentov stredných škôl ôsmeho ročníka v Texase dva roky po sebe.
Niektorí z nich by si mali prečítať súhrny novinárskych textov. Články sa zaoberali metódami potravinárskeho priemyslu, napríklad tým, že vyrába výrobky, ktoré majú určitý návykový potenciál alebo že sa jej reklama zameriava predovšetkým na deti a chudobných ľudí. Ďalšia časť študentov dostala neutrálne informácie o zdraví a výžive. Niektorí študenti nedostali k tejto téme žiadne informácie.
Minimálny účinok preukázaný
Vedci pomocou dotazníka zistili, že novinárske články mali vplyv: študenti, ktorí si ich prečítali hneď potom, súhlasili viac ako ostatní študenti s tvrdeniami, ako napríklad:
- „Keď sa stravujem zdravo, mám pocit, že ovládam svoje stravovacie návyky.“
- „Keď sa stravujem zdravo, robím svoju súčasť pre ochranu detí, ktoré kontrolujú potravinárske spoločnosti.“
- „Vážim si zdravých jedákov viac ako nezdravých jedákov.“
Prvá veta sa týka autonómie dospelých, druhá sociálna spravodlivosť a tretia sociálna situácia.
Test na kyslosť nasledujúci deň po prieskume bol malou oslavou, na ktorej sa ponúkali pomerne nezdravé jedlá a nápoje, ako napríklad sušienky a nealkoholické nápoje, a zdravšie jedlá, ako sú ovocie a voda. Oslavu ohlásila týždeň predtým riaditeľka školy, aby študenti nemali podozrenie na súvislosť s pohovormi. Mladí ľudia, ktorí si prečítali novinárske články, si vybrali v priemere 2,13 nezdravého porcie, zatiaľ čo ostatní študenti si vybrali 2,3. Nezáležalo na tom, či študenti dostávali všeobecné informácie o zdraví a výžive alebo vôbec.
Dva milióny tučných detí v Nemecku
Podľa Spolkového centra pre výchovu k zdraviu (BZgA) v Kolíne nad Rýnom má v Nemecku nadváhu asi 15 percent detí a dospievajúcich. To sú takmer dva milióny detí vo veku od troch do 17 rokov. Podľa pracovnej skupiny pre obezitu u detí a dospievajúcich v Berlíne 8,5 percenta ľudí vo veku 14 až 17 rokov trpí ťažkou nadváhou s patologickými zmenami v metabolizme (obezita).
Podľa BZgA majú zdravotné následky zmeny v krvných hodnotách, nižšia fyzická zdatnosť a rýchlejšie opotrebovanie kĺbov. Príčinou je strava s vysokým obsahom tukov a cukrov, málo pohybu, málo alebo nepravidelný spánok, stres a v niektorých prípadoch genetická výbava.
- Cestovanie v čase:Deti hrávali futbal, dnes hrajú „Fifa“
- Rodičia sú zodpovední:Takto sa dá zabrániť obezite u detí
- Nedostatok mladých talentov vo vrcholovom športe:Je lepšie chytať Pokémony ako honiť medaily?
- Stále menej detí sa učí plávať:Morský koník vymiera?
- Stále viac a viac obéznych športových nevrlostí:Deti potrebujú každý deň 90 minút pohybu
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.