Štvrtý týždeň Siedmy deň; časopis pre farmáciu
Jednoduché a dobré: sendvič so šunkou
raňajky
Sladké aj slané závitky, jablko, džús (približne 420 kcal)
1 rolka z celozrnnej bagety (80 g), 1 čajová lyžička diétneho margarínu, 1 čajová lyžička marmelády, 30 g bylinkového krémového syra (s nízkym obsahom tuku), 5 cherry paradajok, 1 veľké jablko (150 g); plus 1 pohár (200 ml) multivitamínového džúsu a káva alebo čaj
Obedovať
Špízy z mletej zeleniny s rozmarínovými zemiakmi, dip z tvarohového krému (približne 645 kcal)
125 g mletého hovädzieho mäsa, 1/2 najemno nakrájanej cibule, 1/2 drvené. Strúčik cesnaku, soľ, korenie, sladký paprikový prášok, 4 cherry paradajky, 1/4 žltej papriky na veľké kúsky, 1/2 malého. Cibuľa na väčšie kúsky, špajle, 1 polievková lyžica olivového oleja, 300 g zemiakov, na dip: 30 g bylinkového krémového syra (s nízkym obsahom tuku), 1 polievková lyžica kyslej smotany, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, soľ, korenie
Príprava: zemiaky uvaríme. Mleté mäso premiešajte s cibuľou, cesnakom a korením. Zo zmesi vytvarujte guľky. Dajte striedavo na špízy s paradajkami, paprikou a cibuľou. Smažte dookola na rozpálenom oleji. Zemiaky očistíme, pozdĺžne rozdelíme na štvrtiny, posypeme nasekanými rozmarínovými ihličkami. Na dip zmiešajte tvarohový krém s ostatnými ingredienciami.
večera
Šunkový sendvič, ľahká zelenina (Obrázok hore, približne 445 kcal)
120 g celozrnnej bagety alebo sendvičového chleba, 2 čajové lyžičky svetlej majonézy, 2-3 listy šalátu, 40 g chudej šunky, žerucha; s 3 cherry paradajkami, niekoľkými reďkovkami a 1 malou nektárinkou (100 g)
Príprava: Bagetu pozdĺžne rozpolíme (podľa potreby opečieme sendvičový chlieb). Potrieme majonézou. Na vrch za sebou poukladáme šalát, šunku a žeruchu. Na vrch dáme zvyšok chleba.
Tip: Varianta na zimu
Na večeru nahraďte reďkovky niekoľkými plátkami čerstvej uhorky, namiesto nektárinky pridajte 2 klementínky (120 g).
Všetko vo všetkom: približne 1510 kilokalórií, 77 g bielkovín, 44 g tukov, 191 g sacharidov
Príplatky za variant s kalóriou 1750:
350 g zemiakov namiesto 300 g ako doplnok k obedu, 160 g celozrnnej bagety alebo sendvičového chleba namiesto 120 g a 1 šálka (200 g) prírodného jogurtu 1,5% tuku s 1 lyžičkou medu ako doplnok k večeri