Súboj čokoládových tyčiniek medzi Ferrero a Storck Môže byť bar Hanuta niečo ako Knoppers
Spoločnosť Storck uviedla na trh bar Knoppers pred dvoma rokmi. Stal sa bestsellerom. Ferrero teraz ide za tým. S úžasnými paralelami.
V potravinárskom priemysle sú vyhlásenia vojny niekedy mimoriadne sladké. Ale 13,5 gramov cukru v novej tyčinke Hanuta ťažko skryje skutočnosť, že v súčasnosti je na poličke s cukrovinkami tvrdá konkurencia.
V roku 2017 uviedla nemecká skupina Storck na trh svoj známy produkt Knoppers ako bar. Stal sa bezprecedentným úspechom: berlínska spoločnosť zvýšila predaj značky Knoppers o 90 percent a získala tri milióny nových zákazníkov; podľa agentúry pre prieskum trhu Nielsen je bar Knoppers najúspešnejšou cukrárenskou inováciou za posledné roky.
Hanuta-Riegel nasleduje Knoppers-Riegel
Ale asi o dva roky neskôr sa zdá, že sa história opakuje. Pretože talianska skupina Ferrero uviedla na trh svoj známy produkt Hanuta ako bar v novembri 2019. A opäť sa zdá, že je to úspech. Supermarkety hlásia, že bar nechal všetkých konkurentov od Marsu po Snickers až po spomínaný bar Knoppers. Dávno pred nákupmi škrečkov vyvolanými koronavírusmi bola na poličkách supermarketov na mnohých miestach veľká medzera v poličkách supermarketov.
Skutočnosť, že bar Hanuta je odpoveďou pre spoločnosť Knoppers, nezostala pred zákazníkmi dlho skrytá. Pretože okrem histórie svojho vzniku - z klasického vaflového baru sa stáva bar - samotný bar Hanuta pripomína aj známe občerstvenie z rána o 9:30 v Nemecku: vrstvené vafle, mliečny krém, kúsky lieskových orieškov a vrstva čokolády.
Nový produkt Ferrero sa určite viac podobá Knoppers ako klasickej Hanute. „Super chutné, ale takmer ako u konkurencie,“ píše používateľ na facebookovej stránke Hanuta v mene mnohých zákazníkov. Môže to však Ferrero robiť? Jednoducho napodobnite produkt Storck?
Storck už začal konať proti imitátorom
Matthias Kleespies je jedným z popredných patentových právnikov v potravinárskom priemysle. Na otázku Tagesspiegela odmietol možné body útoku baru Hanuta na ďalších príkladoch. Napríklad v roku 2014 Knoppers zvíťazil nad napodobeninou produktu „Knuss“ zo zľavy, pretože jeho obal bol príliš podobný originálnemu.
„V danom prípade“ sa však balenie tyčinky Knoppers zreteľne líši od balenia tyčinky Hanuta z dôvodu rozdielnej voľby farby a dizajnu, takže nevidím žiadny spôsob, ako sa Storck môže proti baleniu brániť. “
Nielen obaly, ale aj tvar a dizajn čokoládových tyčiniek však môžu byť chránené právami na dizajn a, ak sú obzvlášť známe, takzvanými 3D značkami. V prípade čokoládových tyčiniek to však podľa Kleespies predpokladá, že výrobca dokáže, že väčšina nemeckých spotrebiteľov spozná výrobok iba podľa tvaru tyčinky a pridelí ho konkrétnemu výrobcovi.
Ferrero to dokázal sám, napríklad pre mliečne tyčinky. Americká spoločnosť Mars týmto spôsobom chránila aj svoju bounty bar a už úspešne podnikla kroky proti ďalším kokosovým tyčinkám.
Knoppers však takúto ochranu nemá. Ferrero navyše navonok dalo tyči Hanuta iný tvar, takže podľa Kleespiesovej nebude existovať žiadny spôsob, ako by spoločnosť Storck mohla zakázať bar Hanuta z tohto dôvodu.
Z právneho hľadiska existuje spojenie medzi tyčinkami Knoppers a Hanuta iba vo viac menej podobnom zložení zložiek. „Ale aj keby boli chute týchto dvoch tyčiniek rovnaké, Storck by nemal nič právne pripravené na to, aby zakročil proti spoločnosti Ferrero, pretože samotný vkus nemôže byť právne chránený vlastníckymi právami,“ zhŕňa Kleespies. „Sloboda hospodárskej súťaže zahŕňa aj slobodu napodobňovania.“ Na otázku, Ferrero nekomentovala údajnú podobnosť ich nového produktu.
Čokoládové tyčinky sú rastúcim trhom
Čokoláda a orechové tyčinky sú v podstate rastovým segmentom. Podľa údajov z inštitútu pre výskum trhu IRI vzrástol trh v roku 2019 o 6,6 percenta. „Okrem takzvaných rozšírení liniek, ako sú tyčinky Knoppers alebo Hanuta, sú dôvodom stabilného rastu obidva mechanizmy propagácie, ako sú dočasné odrody a rast z existujúceho sortimentu,“ komentuje maloobchodná expertka IRI Sonja Schulze.
Vaše vysvetlenie ukazuje, aké dôležité sú nové výrobky pre výrobcov. Takto reagoval Storck a teraz ponúka aj svoju tyčinku Knoppers v arašidovej a kokosovej verzii. Spoločnosť Ferrero, ktorá sa od smrti dlhoročnej generálnej riaditeľky Michele Ferrero v roku 2015 nepovažuje za veľmi inovatívnu v tomto priemysle, nedávno predstavila alebo predstavila niekoľko noviniek. Okrem baru Hanuta sú najúspešnejšími príkladmi sušienky Nutella alebo karty pre deti.
„Láska Nemcov k čokoláde“
Dobrá rovnováha všetkých týchto výrobkov je o to prekvapivejšia, že trend k zdravému stravovaniu sa v skutočnosti dostal aj do segmentu občerstvenia. „Doba čokoládových tyčiniek XL skončila,“ uviedol šéf spoločnosti Mars Europe ešte v roku 2016. A tiež hovorí poradenská spoločnosť AT-Kearney: „Zatiaľ čo spotreba čokolády v mnohých krajinách klesá, zákazníci si vyberajú tie„ zdravšie “. Alternatívy ako tyčinky z bielkovín, ovocia a orechov. ““
Pre Laurenca Etienneho, šéfa Nemecka Mars Wrigley, je Spolková republika zvláštnym prípadom. „Nemecký trh s cukrovinkami je po USA druhý najväčší na svete,“ uviedol Etienne na konci minulého roka pre „Handelsblatt“. „Je to hlavne kvôli láske Nemcov k čokoláde.“
viac na túto tému
Prázdne police kvôli koronavírusu? Supermarkety hlásia prvé nákupy škrečkov
Možno to vysvetľuje úspech nových tyčí od spoločností Koppers a Hanuta. Pretože je nepravdepodobné, že by oba výrobky mali prospech z vlny zdravia. S 15,5 gramami cukru má o šesť gramov ťažšia tyčinka Knoppers podobný podiel ako jej náprotivok Hanuta. S 535 (Knoppers) a 585 kilokalóriami na 100 gramov (Hanuta) sú obe tiež prakticky na rovnakej úrovni. Sladká výzva z Talianska je rovnako sladká.