Superfood Granátové jablko Ako sa dá ľahko otvoriť
Lúpanie alebo otváranie granátových jabĺk je umenie samo o sebe. Ukážeme vám tri triky, ako môžete ľahko dostať jadrá zo škrupiny
Olúpte granátové jablko bez neporiadku: takto to funguje
Skúšali ste často zúfalo olúpať granátové jablko bez toho, aby kuchyňa vyzerala ako bojisko? Neľahké. Postupom času sa však objavilo niekoľko hackov, ktoré uľahčujú šupky z granátového jablka a udržiavajú kuchyňu čistú. Zostavili sme najjednoduchšie triky na odstraňovanie jadier:
1. Vo vodnom kúpeli
Naplňte veľkú misu studenou vodou. Štvrtina granátového jablka a všetky časti vložte do vody. Jadrá oddeľte od škrupiny ručne pod vodou. Biele oddeľujúce membrány sú veľmi ľahké a stúpajú priamo k povrchu vody. O niečo ťažšie jadrá sa naopak potopia a zhromaždia na dne misy. Kožu zdvihnite štrbinovou lyžičkou z povrchu vody a potom jadrá vypusťte cez sitko.
2. S lyžičkou
Granátové jablko prekrojte vodorovne na polovicu. Vezmite veľkú misu a granátové jablko pridržte otvorenou stranou nadol. Okrúhlou stranou lyžice z nehrdzavejúcej ocele silno poklepte na misku, kým sa jadrá neuvoľnia a nespadnú do misy. Držte granátové jablko čo najhlbšie v miske, aby šťava z granátového jablka nevystrekla.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Granátové jablko rozdelíme
Vystrihnite kruh okolo hornej časti kvetu (vyzerá ako koruna). Zdvihnite veko a odložte nabok. Biele separačné membrány sú teraz viditeľné vyššie. Granátové jablko nakrájajte zhora nadol pozdĺž oddeľovacej šupky (nie je otvorené!), Aby jednotlivé stĺpiky stále viseli spolu dole. Teraz ohnite jednotlivé časti plášťa od seba. Pripojené jadrá by sa teraz mali objaviť vo vnútri. Teraz môžete tieto „skupiny“ ľahko oddeliť ručne a umiestniť ich do misy.
Anja Auer vám vo videu ukazuje najjednoduchší variant:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies