Superpotravina z Číny Môžem schudnúť pomocou bobule goji
Červené bobule goji podobné hroznu sa z ázijského regiónu považujú za všeliek. Je to zdravé, ale chudnutie so superpotravinou nie je úspechom. Tu sa dozviete, čo potrebujete vedieť o jedle.
Zdravé účinky bobúľ goji možno pripísať hlavne veľkému prísunu vitamínu A a vitamínu C. Tieto vitamíny sú známe ako silné antioxidanty, čo znamená, že viažu nebezpečné látky v ľudskom organizme, ktoré by inak poškodili zdravé bunky.
Červené, vráskavé plody obsahujú tiež minerály železo, selén a zinok. Železo hrá kľúčovú úlohu pri optimálnom transporte kyslíka v tele. Selén a zinok viažu škodlivé látky v tele, napríklad ťažké kovy ortuť a kadmium, skôr ako sa zabudnú do buniek.
Schudnite so superpotravinou?
Účinok na zdravie je preto značný. V porovnaní s inými druhmi ovocia by sa to však nemalo preceňovať. To isté platí pre efekt goji berry z hľadiska chudnutia. To, že pomocou superpotraviny môžete schudnúť, nie je lož, ale samozrejme sa to nerobí iba konzumáciou bobúľ. Chudnutie je vždy spojené so zmenou stravovania. Goji bobule môžu pomôcť proti chute alebo keď máte nepotlačiteľnú túžbu po niečom sladkom.
Bobule goji spôsobujú iba mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi, na rozdiel od výrobkov ako cukor, limonáda alebo biele pečivo. Ak sa strava skladá z mnohých takzvaných vysoko glykemických produktov, môže to prispieť k ochoreniu, ako je cukrovka a nadmerná váha.
Aká hustota živín!
V tomto ohľade sú plody goji skvelou alternatívou pre nutkanie na niečo sladké. Vláknina zaisťuje príjemný pocit sýtosti a zabraňuje ďalším chutiam. Cenná kombinácia aminokyselín, vitamínov a stopových prvkov preto dokonale zapadá do každého stravovacieho plánu.
Ale aj 100 gramov obsahuje 300 kalórií. Preto dve polievkové lyžice plodov goji v rannom müsli alebo medzi nimi stačia na pokrytie potreby mnohých rôznych živín. Dve polievkové lyžice sú doslova bezvýznamné, ale telu dodajú príslušné vitamíny a minerály .
Nekonzumujte bez váhania
V roku 2016 „Öko-Test“ skúmal 22 superpotravín na nečistoty a znečisťujúce látky. Výsledok je desivý: viac ako dve tretiny údajne zdravých potravín boli potrestané rozsudkami „neadekvátne“ alebo „neadekvátne“. Testéri zistili vo väčšine výrobkov zvyšky minerálnych olejov, olova, kadmia alebo pesticídov. Plesne sa našli aj v konopných výrobkoch.
Goji bobule sú obzvlášť znečistené
Ak sa vám v budúcnosti stále nebude chcieť zaobísť bez obľúbeného jedla, mali by ste si pri nákupe bobúľ goji zistiť viac. V niektorých výrobkoch sa našlo až 16 rôznych pesticídov, z ktorých niektoré presahovali zákonné limity. Enterobaktérie, ktoré môžu viesť k hnačkám, sa tiež našli vo všetkých vzorkách. Tri z testovaných odrôd bobúľ mali tiež vysoký obsah olova, ktoré môže poškodiť kardiovaskulárny systém a nervy. Celkovo dokázalo presvedčiť iba niekoľko výrobkov z bobúľ.
Pri všetkých diskusiách o superpotravinách si treba vždy uvedomiť, že stále ide o ovocie a zeleninu. Je pravda, že ovocie zvané superpotraviny je bohatšie na suroviny ako iné druhy ovocia, ale žiadna z inzerovaných odrôd nedokáže zázraky.
Odborníci kritizujú, že väčšina štúdií, ktoré dávajú bobule goji mimoriadne zdravé svedectvo, pochádza z Číny. Ironicky z krajiny, ktorá ťaží z vývozu ovocia. Nezávislých štúdií je málo. Korešpondenciu možno nájsť pri hodnotení obsahu vitamínov: Sušené bobule goji obsahujú 30 až 150 miligramov vitamínu C na 100 gramov ovocia, porovnateľné množstvo vitamínu C ako čerstvé pomaranče, jahody alebo čierne ríbezle, ale podstatne viac kalórií.
Goji bobule možno pestovať v záhrade
Ak chcete začleniť bobule goji do svojho stravovacieho plánu, nemusíte sa uchýliť k často drahému dovážanému tovaru z Číny alebo k drahým potravinovým doplnkom. Rastlinu - v tejto krajine tiež označovanú ako kustovnica lesná - môžete pestovať vo vlastnej záhrade alebo na balkóne. Červené oválne plody potom môžete zberať medzi augustom a septembrom.