Superpotraviny so zdraviu prospešnými výhodami Kneipp
Keď začne jar, je čas zberu mnohých takzvaných superpotravín. Čo však superpotravina vlastne znamená a ktoré z nich momentálne nájdeme na týždenných trhoch?
„Superpotravina“: marketingový výraz
„Superpotravina“ označuje potraviny, ktoré sú obzvlášť zdravé a mali by telu dodávať veľa cenných vitamínov, stopových prvkov alebo minerálov. Neexistuje však jasná definícia tohto výrazu - niet sa čomu čudovať: Tento výraz pochádza z marketingovej scény a na jeho použitie sa nevzťahujú žiadne všeobecne platné nariadenia. Napriek tomu existujú, obzvlášť zdravé druhy ovocia a zeleniny.
Kľúčom sú regionálne produkty
V každom prípade regionálne výrobky, ktoré nemusia cestovať na veľké vzdialenosti, kým pristanú v regáloch supermarketov a nakoniec na našich tanieroch, majú jasnú výhodu. Nemusí to teda nevyhnutne byť exotické semená chia alebo quinoa. Na týždennom trhu nájdete aj hodnotné potraviny, ktoré sú bohaté na cenné zložky a sú prospešné pre vaše zdravie.
S vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku: huby
Patria sem napríklad huby, ktoré sú v súčasnosti dostupné čerstvé z miestneho pestovania. Sú plné minerálov a vitamínov a majú vysoký obsah bielkovín. Obsahujú tiež provitamín D, ktorý telo premieňa na vitamín D. Sám si tento vitamín nedokáže vyrobiť, je však veľmi dôležitý pre hustotu kostí.
Rozmanitosť živín: brokolica
Brokolica je ľahko stráviteľná a ľahko stráviteľná. Preto je ideálny pre diéty a ľahké jedlá. Okrem toho je brokolica z domáceho trhu tiež oveľa lacnejšia v porovnaní s často veľmi vysokými cenami exotických odrôd.
Brokolica má vysoký obsah minerálov, vitamínov a vlákniny. Minerály, ktoré obsahuje, ako je draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a vitamíny B1, B2, B6, C, provitamín A (betakarotén) a sekundárne rastlinné látky flavonoidy a horčicové oleje (glukozinoláty) majú veľa pozitívnych účinkov na naše zdravie.
Vláknina spôsobuje, že sa cítite plní a je dobrá na trávenie. Beta-karotén a sekundárne rastlinné látky bojujú proti kyslíkovým radikálom poškodzujúcim bunky, znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb a majú imunitný posilňujúci účinok.
Draslík je dôležitý pre udržanie normálneho krvného tlaku. Vápnik posilňuje kosti. Železo je nevyhnutné pre tvorbu krvi. Zinok sa používa na udržiavanie pamäte. Vitamíny skupiny B1, B2 a B6 pomáhajú lepšie zvládať stresové situácie a posilňujú nervový systém.
Tip: Z dôvodu zachovania zdraviu prospešných prísad by sa brokolica mala dusiť iba krátko alebo dokonca konzumovať surová, najemno nastrúhaná.
Nízkokalorické a zdravé: špargľa
Fanúšikovia špargle si môžu obľúbenú zeleninu vychutnať najneskôr od mája, pretože potom sú oštepy v sezóne. Zelenina nielenže dobre chutí, ale je aj mimoriadne zdravá.
Špargľa je obzvlášť pôsobivá vďaka vysokému obsahu minerálov, ako je draslík a vápnik. Je tiež bohatý na vitamíny. Vitamíny A a E, ktoré obsahuje, pôsobia proti radikálom a zabraňujú rakovine, zatiaľ čo vitamín K chráni telo pred plesňovými infekciami. Dehydratačný účinok špargle je prospešný aj pre ľudí s nadváhou.
čučoriedky
Čučoriedky obsahujú antokyány. Antokyány, ktoré zaisťujú tmavomodrú farbu bobúľ, majú v ľudskom tele pozitívny vplyv na zdravie.
Chránia pred kalcifikáciou ciev a znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb, zlepšujú pamäť, majú protizápalové účinky a znižujú bolesti svalov. Antokyány navyše zlepšujú krvný obeh v sietnici a majú pozitívny vplyv na videnie svetlé i tmavé.
Mimochodom, postava je tiež šťastná, keď sú v ponuke často čučoriedky: 100 gramov čučoriedok obsahuje iba 36 kalórií. Čučoriedky sú jedným z najobľúbenejších letných plodov a konzumujú sa čisté alebo ako jemná prísada do jogurtov a dezertov.
Vegetariáni a vegáni už nie sú malou okrajovou skupinou. Čo je za tým?
Zdravá výživa počas chladnej sezóny
Podľa Sebastiana Kneippa je voda všeliekom. Piješ dosť?
Holistické myslenie Sebastiana Kneippa ako sprievodca zdravým životom.
Kneippov spravodaj
Prihláste sa na odber noviniek hneď a okamžite získate 15% zľavový kód *.
* Kód voucheru je platný raz a nemožno ho kombinovať s inými propagačnými akciami. Týka sa nákupu v online obchode Kneipp s minimálnou hodnotou objednávky 30,00 €. Nie je možné ich uplatniť pri nákupe darčekových poukážok a produktov, ktoré už boli zľavnené.
Chceme, aby ste sa cítili pohodlne a dobre poradili - zadarmo!
Tel.0800 563 477 46 36
Môžete sa obrátiť na našu telefónnu horúcu linku
od pondelka do štvrtka: 7:30 - 18:00
v piatok: 7:30 - 17:00
Poštová adresa:
Kneipp GmbH
Winterhäuser Str. 85
97084 Würzburg
Adresa návštevníka a Kneippov závod:
Johannes-Gutenberg-Str. 8.
97199 Ochsenfurt