Surové mäso pre dieťa
Výživa je jedným z hlavných aspektov, ktoré prispievajú k správnemu vývoju dieťaťa. Matka, ktorá sa v minulosti vegánsky venovala, sa prekvapivo rozhodla držať mäsožravej stravy a priznáva, že svojmu dvojročnému synovi podáva na večeru surový mozog a pečeň. Toto ju prinútilo urobiť to.
Predtým vegánsky, mäsožravý
30-ročná Gloria Zasso sa rozhodla pre vegetariánstvo vo veku 12 rokov, pretože si nevážila chuť mäsa a zabíjanie zvierat považovala za kruté gesto, hoci ju rodinný lekár varoval pred rizikom rozvoja anémia. Spočiatku nemal žiadne zdravotné problémy, do 20 rokov často ochorel na chrípku, infekcie močových ciest a zápal priedušiek. Antibiotiká užívala 2 - 3 krát ročne, takže vo veku 24 rokov sa na stimuláciu imunitného systému (vegánska strava považovala za prospešnú pre imunitu) úplne vzdala živočíšnych produktov a stala sa vegánkou. Po narodení 2-ročného syna Isaaca sa u neho prejavilo autoimunitné ochorenie, reumatoidná artritída, charakterizované príznakmi ako bolesť a stuhnutosť kĺbov; choroba nastáva, keď imunitný systém napáda bunky v kĺboch. Ruky ju teda boleli natoľko, že si ledva umývala zuby a nemohla svojho syna držať v náručí. Lekári ako liečbu odporučili variant imunosupresívnych liekov (chemoterapiu), ten však odmietol.
Čerstvá matka sa rozhodla, že sa bude snažiť správať k sebe prirodzene. Preto začala čítať a zisťovať, pričom dospela k záveru, že jej minulá strava mohla byť príčinou jej zdravotných problémov z dôvodu nedostatku určitých živín nachádzajúcich sa v živočíšnych produktoch. Aj keď to bola radikálna zmena v stravovacom štýle, prechod z rastlinnej stravy na stravu založenú výlučne na mäse, bolesť bola príliš veľká. Bola ochotná vyskúšať čokoľvek.
Mäso je súčasťou stravy celej jeho rodiny
Už v auguste 2017 začal pomaly zavádzať výrobky živočíšneho pôvodu, ako sú vajcia, mlieko a mäsové šťavy, a zaznamenal zlepšenie príznakov artritídy. Potom v septembri 2018, keď bolesti dosiahli vysokú úroveň, jedol mäso po prvýkrát po mnohých rokoch. Aj keď bolo pre ňu ťažké mäso prehltnúť, jej zdravotný stav sa podstatne zlepšil, ale nie úplne. Pri hľadaní rôznych riešení na internete narazil na mäsožravú stravu a prvou konzumovanou potravou bola surová pečeň. Spočiatku jej bolo zle zo surového mäsa, ale časom si zvykla a začala sa cítiť lepšie, šťastnejšie a zdravšie. Nasledujúci mesiac sa potom rozhodla pre výlučne mäsovú stravu, ktorú si osvojili aj jej manžel Thomas a syn. V dnešnej dobe všetci jedia jedlá ako surová dreň, surový hovädzí tuk, bravčové rebrá, obličky alebo surový mozog, ktoré kupujú od miestnych mäsiarov. Niekedy na večeru varí varené mäso.
Aj keď je mnohými ľuďmi kritizovaná a označovaná za nezodpovednú, najmä pokiaľ ide o stravu jej syna, Gloria Zasso pripúšťa, že ako matka vždy myslí na blaho svojho dieťaťa a na to, čo zje. A pokiaľ je zdravý a aktívny, nevidí žiadny problém. Okrem toho chlapec jedáva aj ovocie s mäsom.
Priznáva, že táto strava je dosť drahá a stále je proti zabíjaniu zvierat, ale keď kupuje mäso, dbá na to, aby pochádzalo od správne chovaných zvierat, a snaží sa jesť všetko, čo môže, od chvosta po hlavu. Žena povedala, že "Stále nemám rada chuť mäsa, ale pozerám sa na to ako na liek. Teraz sa cítim oveľa lepšie a môžem žiť znova tak, ako chcem."
výživový poradca Daniel O'Shaughnessy z Naked Nutritionist Clinic varuje pred konzumáciou surového mäsa "v takejto strave nie je vláknina, čo nie je zdravá záležitosť, najmä pre vyvíjajúce sa dieťa. Deti potrebujú rastlinné živiny." rásť a nečeliť nedostatkom vitamínov a minerálov. Neodporúčal by som túto diétu, ak človek trpí reumatoidnou artritídou, ale pred každou zmenou stravovania by si mal nechať poradiť.