Surový pekanový orechový koláč

Syrové koláče? - Áno, tento koláč je zdravou alternatívou k koláču z rúry. Rýchly vyskúšanie surového koláča doma má veľa výhod. Nepotrebujete veľa prísad, stačí mixér a tortová forma. Malý tip odo mňa ... raw koláče sú tiež super chutné, ak ich na pár hodín zamrazíte a potom si ich doprajete ako zmrzlinový koláč s niekoľkými čerstvými bobuľami ... Mhhhh.
Tento recept som vyskúšala z knihy „The Beauty Detox Plan“ od Kimberly Snyder. Túto knihu môžem len a len odporučiť, pretože sa týka zdravého stravovania a samozrejme mnohých skvelých receptov pre každodenný život.

Surový pekanový koláč

Na zem2,5 šálky datlí, 1 šálka kokosových vločiek, 1,5 šálky vlašských orechov (musí byť vysvätený 4 hodiny vopred) a všetko dôkladne premiešať, kým nevznikne pevná hmota. Potom sa hmota rovnomerne rozloží na tortovú formu.

Na plnenie1,5 šálky pekanových orechov (Začnite 15 minút), 2,5 šálky vody, 1 šálka hrozienok, 1 lyžica vanilkového extraktu, 1 čajová lyžička muškátového orieška a 1 čajová lyžička morskej soli Vymiesime na hladkú a mäkkú hmotu a plníme do tortovej formy. Teraz je torta buď vložená do chladničky na 5 hodín, alebo ak ju chcete v horúcich letných dňoch trochu ochladiť, môžete tortu vložiť aj do mrazničky.

---