Surový peľ
Stále nás obieha zima, ale náznaky jari sú stále evidentné. S nimi prišla asténia. Na pomoc sa odporúča ľahká a osviežujúca strava bohatá na vitamíny a enzýmy; Okamžité zdroje jarnej zelene alebo vhodných doplnkov. Jeden, ktorý mi prišiel vhod, je surový včelí peľ.
Práve som vstúpil na post Vzkriesenia a v tomto období som mal dobre zavedenú dohodu. Peľ je z právneho hľadiska živočíšny produkt, včela je zahrnutá do veterinárnych právnych predpisov. Vedecky povedané, ide o rastlinný produkt, pretože na ňom včela zasahuje minimálne, iba pri zbere kvetov. Pravoslávni duchovní rodičia považujú včelí peľ za rastlinný produkt, ktorý je možné podávať nalačno.
Na druhej strane sa blíži sezóna peľovej alergie. Tieto alergie sú vyvolané veterným peľom, ktorý sa tiež nazýva anemofil. Líšia sa od peľu zbieraného včelami, nazývaného tiež entomofily. Je dôležité, aby včely zbierali iba peľ, ktorý nenosí vietor. Medzi týmito dvoma druhmi peľu nedochádza k prechodu alergie. Výsledkom je, že tí, ktorí majú jarné alebo letné alergie na veterný peľ, môžu včelí peľ bez problémov brať. Včelí peľ navyše pomáha upokojiť alergické reakcie na anemofilný peľ. Máme na mysli surový včelí peľ, pretože suchý včelí peľ nemá rovnaký účinok.
Na chvíľu si šťastne všímame, že čoraz viac ľudí hľadá informácie o používaní včelieho peľu, čo je dobré znamenie pre vitalitu zdravia všeobecne.
Niektoré orientačné body pre zloženie a vlastnosti
Odporúčame predovšetkým, pretože je to živina neoceniteľného zloženia. Má veľké množstvo bielkovín, širokú škálu vitamínov, enzýmov, koenzýmov, minerálov, stopových prvkov. Bravčové mäso obsahuje 17-20% bielkovín, ale polyflórny peľ medzi 20 a 40%, v závislosti od kvetinových druhov. Peľ obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a väčšina bielkovín je vo forme aminokyselín, teda priamo vstrebateľná bez akejkoľvek námahy pri trávení. Mäso je pre svoju ťažkú stráviteľnosť veľmi náročné na energiu. Peľ je hodnotný bielkovinový doplnok nalačno aj v lakto-vegetariánskej alebo vegánskej strave.
V niektorých európskych krajinách, napríklad vo Francúzsku a Belgicku, sa peľ považuje za potravinu. V Rumunsku sa považuje za doplnok výživy.
Surový peľ si na rozdiel od suchého peľu dobre zachováva valencie vitamínov, enzýmov, koenzýmov a najmä probiotické a prebiotické vlastnosti. Jeho obsah laktobacilov užitočných pre dobrý stav a fungovanie hrubého čreva sa dá porovnať s obsahom kvalitného prírodného jogurtu.
Peľ je dobrým oživovačom a rekonštruátorom krvi, tekutín života, všeobecným trofikom pre telo a najmä pre pečeň, srdce a svaly. Obsahuje prekurzory neurotransmiterov s antidepresívami a normalizačnými účinkami na funkciu mozgu; odporúča sa pri všetkých neurologických problémoch.
Nebudeme trvať na dobrých vlastnostiach a účinkoch peľu, na rozdiel od surového, pretože sme ich popísali v iných riadkoch. Ale spomeniem, že jeho všeobecné trofické pôsobenie, „vyživujúce“, užívatelia spozorujú v krátkom čase, iba pár dní po začiatku podávania, a sú o to rýchlejšie a zreteľnejšie, o čo je dotyčná osoba slabšia.
Je potrebné poznamenať, že rumunský peľ je väčšinou polyflórový, a preto je vďaka svojmu zloženiu a aromatickej rozmanitosti na zahraničnom trhu veľmi cenený. V iných krajinách (napr. Portugalsko, Španielsko) včelí peľ pochádza väčšinou z 1 - 2 kvetinových druhov, čo je z hľadiska výživy skromnejšie.
Polyflórny peľ je vhodnejší pre ľudské potreby potravín. Čo je pre ostatných vzácnosťou, u nás je to obvyklé, ľahšie sa zaobstaráva, takže aj za prijateľnejšiu cenu ako peľ monoflóry. Na druhej strane by peľ monoflóry mohol pochádzať z plodín, ktoré sú obyčajne ošetrené chemickými hnojivami a pesticídmi.
Čo sa týka účinkov, zdá sa, že peľ rastliny neregistruje verne terapeutické vlastnosti rastliny. Stále nie sú k dispozícii klinické skúsenosti alebo dostatočné laboratórne štúdie o účinkoch peľu monoflóry za určitých podmienok. Napríklad peľ hlohu nemá hypotenzný účinok, rovnako ako čaj alebo dobre pripravená tinktúra z hlohu.
Najlepší čas na podávanie surového peľu je ráno. Ak si to situácia vyžaduje, môže sa podať na obed. Keďže ide o jedlo s tonizujúcim účinkom, neodporúča sa večer, pretože môže oddialiť alebo povrchne spať.
Pre tých, ktorí používajú peľ prvýkrát, sa odporúča začať s 1 - 2 čajovými lyžičkami (hovoríme o lyžičke) so špičkou, teda s 5 - 10 gramami. Je pozastavený alebo rozpustený, ako sa hovorí.
Riešením pre suspenziu môže byť voda s citrónovou šťavou, čerstvé ovocné džúsy, boršč, jogurt, sana, kefír.
Peľ s ovocnými džúsmi môže byť sladko-kyslý a v mliečnych „roztokoch“ je skôr sladko-sladký. Zvolí sa kaša, ktorú je možné podľa chuti zmeniť. Minimálny požadovaný objem je asi 50 mililitrov na 2 čajové lyžičky peľu; pri vyšších dávkach sa úmerne zvyšuje.
Minimálna doba interakcie týchto dvoch látok je 20 - 30 minút, počas ktorých sa zhluky peľu takmer úplne rozpustia jednoduchým pretrepaním s čajovou lyžičkou. Môže byť ponechaný v suspenzii niekoľko hodín - takže chuť mliečnych suspenzií zo sladkastej vykysne. A ak nemôžete pripraviť svoju dávku, môže byť do zajtra v chladničke. Čajové lyžičky môžu byť vyrobené z dreva, plastu alebo dokonca z nehrdzavejúceho kovu za predpokladu, že kovovú lyžičku nenecháte ponorenú v zmesi. Výhodou suspenzie, preukázanej v laboratóriu aj v praxi, je to, že účinné látky peľu prechádzajú z mikrogranúl do roztoku, takže sú ľahko a úplne absorbovateľné.
Ak užívate prvý peľ, najlepšie je užiť ho ihneď po raňajkách, kým si na to žalúdok nezvykne. Ak si zvyknete, po týždni alebo dvoch môžete začať zvyšovať dávky o jednu čajovú lyžičku týždenne. Asi 5-6 lyžičiek, vyskúšajte pred raňajkami. Ak to váš žalúdok dobre znáša, dodržujte túto metódu a pokračujte v zvyšovaní dávok na 10 lyžičiek denne. Ak ste na fyzickom zotavení alebo zotavení z hmotnosti, nechajte si raňajky. Ak chcete schudnúť, znížte súčasne objem a kalorický pomer raňajok, kým ich nenahradíte peľom. Pre dospelú osobu s plnou fyzickou a/alebo intelektuálnou činnosťou, ženu alebo muža medzi 50 až 70 kilogramami, postačujú raňajky 10 čajových lyžičiek surového peľu.
Ak pridáte 2 - 4 mililitre surovej materskej kašičky, máte kráľovské raňajky.
Keďže pocit sýtosti je daný príjmom výživných látok, ale aj stupňom naplnenia žalúdka, ak ste boli zvyknutí na veľké raňajky, pravdepodobne budete na chvíľu potrebovať ovocie alebo jeden alebo dva krajce chleba, kým žalúdok sa nastaví na nízky objemový príjem. Väčšina ľudí nepociťuje hlad až do poludnia, aj keď boli zvyknutí občerstviť sa o desiatej.
Najnižšie dávky, pri ktorých je priaznivý účinok viditeľný v krátkom čase, sú 2 - 4 čajové lyžičky so špičkou. Najvyššie dávky, ktoré som podľa vlastnej skúsenosti vyskúšal, sú 20 plných čajových lyžičiek, teda asi 100 gramov denne. Všeobecne môžeme považovať za užitočné pre aktívneho človeka dávku 5 gramov surového peľu (čajová lyžička so špičkou) na každých 5 - 10 kilogramov hmotnosti. Prestávky nie sú povinné, ale pre fyzickú a emocionálnu harmonizáciu odporúčame 3-4 týždne kúry a jeden týždeň pauzy alebo 5 dní kúry s 2 dňami pauzy.
Existujú ľudia, ktorí majú chuť surového peľu natoľko radi, že ho radšej berú ako taký. Metóda je menej účinná ako rozpúšťanie, ale dá sa čiastočne kompenzovať dlhším žuvaním. Podľa predpisov akupunktúry sa teda esencie peľu absorbujú priamo a prechádzajú do životne dôležitých orgánov.
Možné nepríjemné udalosti - príčiny a ich riešenie
Medzi dospelými používateľmi asi jeden z 20 ľudí hovorí, že peľ spôsobuje v žalúdkoch neobvyklé pocity. Asi jeden zo 100 dokonca uvádza bolesť. Zvyčajne to býva, ak ho užívajú od začiatku na prázdny alebo nerozpustený žalúdok, najmä ak ide o suchý peľ, ak majú žalúdočnú citlivosť alebo v minulosti mali zápal žalúdka alebo vredy. Je to hlavne kvôli vysokému obsahu bielkovín, ktorý stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy. Preto ho začneme brať po raňajkách. Počet tých, ktorí sa sťažujú na takéto nepríjemné stavy, sa bohužiaľ v mladej generácii zvyšuje, pravdepodobne v dôsledku čoraz viac deformovanej stravy, ktorá dráždi žalúdok.
Syntetické nealkoholické nápoje sú veľmi korozívne a vo veku 10 - 15 rokov dokonca spôsobili zápal žalúdka. Na korekciu sa peľ podáva po jedle. Ak však pocity pretrvávajú, prerušte podávanie peľu a vezmite macerát Obligeană. Podľa našich skúseností je to dobrá a pomerne rýchla liečba na upokojenie žalúdka. Pripravuje sa z čajovej lyžičky rastlinného prášku (oddenky), do 250 mililitrov studenej vody, ktorá sa nechá večer až do rána namočiť 8-10 hodín, pri izbovej teplote, nie však v blízkosti zdroja tepla. Ak zostane dlhšie, riskujete kvasenie. Výsledný pohár po pití sa vypije v šiestich dávkach, jedna pred a bezprostredne po každom jedle. Po 2 týždňoch je možné peľ obnoviť, 1 - 2 čajové lyžičky/deň, po jedle, s progresívnym rastom, ako sme už spomenuli. Súčasne s čajom v obvyklých prípadoch pokračuje ďalšie 2 - 4 týždne. Samozrejme je potrebná aj generálna oprava, aby sa zabránilo opätovnej inštalácii týchto problémov.
Odporúčam „Obleană Tea“ od Larix, dobrého výrobcu. Je potrebné poznamenať, že extrakty alebo kapsuly s práškom nemajú ani zďaleka taký dobrý a pohotový účinok na žalúdok.
Pri vyšších dávkach peľu môže stolica zmeniť farbu požitého peľu. Alebo môže mäknúť, niekedy dokonca aj hnačkovať, najmä po podaní na prázdny alebo nerozpustný žalúdok. Ale pozor - hnačkové javy sa môžu vyskytnúť z iných dôvodov: nevhodné zmesi potravín, studené tekutiny, infekcie spojené s otravou jedlom. Alebo u pacientov podstupujúcich antibiotické, cytostatické, rádioterapické alebo kontrastné vyšetrenia.
Ak sa tieto situácie nezohľadnia, problém vyrieši zvyčajne podávanie po jedle. Ak pretrváva, urobte si prestávku od liečby peľom a pokračujte v liečbe hlinkou, aby ste zastavili hnačky.
Dospelému človeku stačia dve čajové lyžičky hlineného prášku denne. Ak je to potrebné, môže sa zapiť trochou vody. Inak sa nechá večer vo vode na ranné podanie a ráno na večerné podanie. Voda aj hlina sa pijú nalačno.
Po normalizácii črevného prechodu sa peľ obnovuje v množstve čajových lyžičiek znížených o 30 - 50% v porovnaní s predchádzajúcim objemom a podáva sa na začiatku po jedle. Keď si telo zvykne, dávku je možné pomaly zvyšovať.
De gustibus non conflictandum
Je pozoruhodné, že peľ môže mať širokú škálu chutí, farieb a príchutí zodpovedajúcich rozmanitosti rastlín pôvodu, ktoré sa sezónne menia. Od horkej po intenzívnu sladkú a od slamovo žltej po oranžovú, červenú, hnedú a fialovú. Vnímanie je navyše rôznorodé, dokonca aj u ľudí z tej istej rodiny. V závislosti na vašom fyzickom a emočnom stave môžu byť chuťové rozdiely extrémne.
Zatiaľ čo niekto cíti akýsi peľ ako „cukrík“, iný tvrdí, že je trpký. Tieto prípady antipódov sú zriedkavejšie, ale stretol som sa s nimi osobne. Fajčiari alebo alkoholici môžu súčasne prijímať rôzne chute ako tí, ktorí tieto návyky nemajú. Ľudia na chemoterapii môžu mať skreslený príjem chutí peľu (rovnako ako iných potravín) až natoľko, že vyhlasujú, že peľ má chuť a vôňu rýb.
Kto môže dostať peľ
Pyl môžu konzumovať prakticky všetci: deti (vrátane kojencov), ženy, tehotné ženy, chlapci, mladí alebo starší muži. Všimol som si, že deti reagujú veľmi dobre, vrátane kojencov, najmä predčasne narodených detí alebo detí so silnými génmi alebo neurologickými deficitmi. Surový peľ NEMÁ hormóny.
Rozdiel v rozsahu evolúcie medzi rastlinami a ľuďmi je taký veľký, že neexistuje chemická identita medzi látkami, ktoré rastliny a ľudia používajú na reguláciu svojich funkcií.
U diabetikov bez ohľadu na typ sme podávali nižšie dávky peľu, pretože obsahuje aj určité množstvo sacharidov. Odporučila som 3 až 6 lyžičiek denne. Odporúčaná dávka je 5 dní, áno, dvojdňová prestávka.
Najneočakávanejšie výhody, ktoré sme našli u pacientov s epilepsiou: pri neustálej konzumácii peľu záchvaty zmizli alebo sa znížila ich frekvencia a intenzita. Podobný efekt sa zistil pri konzumácii výrobkov z apilarnilu.
Aj keď sa peľ v rumunských športoch pred rokom 1989 hojne používal (v tom čase bol k dispozícii iba suchý), dnes nemáme žiadosti od športovcov, ktorí by ich mohli mať veľa a dovolíme si tvrdiť, netušené výhody v dôsledku neustálej spotreby peľu, najmä že dnes máme tú krutú, ktorá je aktívnejšia. Ale ktovie, možno v budúcnosti, keď energizéry a syntetické trofeje naplno ukážu svoju skrytú tvár, pripoja sa k nám v pripútanosti k prírode a bohatstvu, ktoré dáva Dobrý Boh.
Cristina Aoşan absolvovala lekársku fakultu v Bukurešti v roku 1994
- zakladateľ a viceprezident Rumunskej spoločnosti pre apiterapiu od roku 2007
- čestný člen Japonskej spoločnosti pre apiterapiu