Susan - Ten, kto predlžuje život Semená
1. Susan vzbudzuje vášeň a prináša dlhovekosť tým, ktorí ju konzumujú neustále. (V Indii známy ako „rasayana“, čo znamená „ten, kto predlžuje život“)
2. Sezamové semiačka sa používajú v Ázii, Afrike, starovekom Egypte a Babylone už tisíce rokov.
3. Afrodiziakum a omladenie: to sú vlastnosti sezamový olej, získaný drvením semien.
4. Čierna Susan, vďaka svojmu zloženiu má vlastnosť oneskorenia starnutia tela (tí, ktorí konzumujú čierny sezam, majú hladkú pokožku a neskoro šednú).
O SEMENÁCH SUSAN:
GOMASIO je pečený a čiastočne mletý sezam, kombinovaný so soľou.
Predstavuje hlavné korenie makrobiotickej stravy (založené na celozrnných výrobkoch a zelenine), obzvlášť účinné pri posilňovaní imunitného systému a prevencii, dokonca aj pri liečbe rakoviny.
Hlavné vlastnosti korenia Gomasio sú príjem vápnika a alkalizácia krvi, čo z neho robí skutočné antacidum. Výrazne znižuje kyslosť tráviaceho traktu a zlepšuje trávenie, asimiláciu potravy a okamžite zvyšuje energiu.
Pri použití namiesto soli dodáva GOMASIO jedlu lahodnú chuť a je vynikajúcim tužidlom a regenerátorom vlasov a nechtov.
Pomáha liečiť zápalové stavy spôsobené kyslou stravou; má liečivý účinok na všetky choroby krvi, vrátane cukrovky a rakoviny.
Denná konzumácia výrazne mení kvalitu krvi.
Pamätajte
1. Recept na omladzujúce tonikum s afrodiziakálnym účinkom:
4 lyžice vyprážaných sezamových semiačok, zväzok čerstvého špenátu, 2 lyžice olivového oleja, 7-10 čerstvých húb, nakrájané na plátky, 12-15 čerešní alebo hrozna. Spotrebuje 21 dní.
2. Recept na Gomasio:
Použite 10 alebo 15 dielov sezamu a 1 diel soli. Vyprážajte morskú soľ, potom ju nechajte vychladnúť; potom pomelieme čo najjemnejšie. Nelúpaný sezam za stáleho miešania opečieme na nízkej teplote, aby sa nespálil, až kým nebude chrumkavý. Potom rozdrvte semená umiestnené nad soľou toľko, aby ste ich rozbili bez toho, aby ste dosiahli pastu.
3. Každé ráno zjedzte hrsť čierneho sezamu, je veľmi bohatý na vápnik. Na posilnenie a očistu tela konzumujte 15 - 20 g prášku pripraveného zo semien, s trochou vody, trikrát denne, 10 - 15 minút pred jedlom.
ZLOŽENIE
Sezamové semiačka sú plné živín, minerálov, antioxidantov a vitamínov, čo im dodáva vynikajúcu chuť: sú lahodné, aromatické a chrumkavé. Sezamové semiačka pozostávajú z:
5% vody
50% tuku
25% sacharidov
20% bielkovín a esenciálnych aminokyselín (obsahuje o 50% viac bielkovín ako mäso) a vzhľadom na obsiahnuté kvalitné bielkoviny a aminokyseliny sa odporúča pre rastúce deti.
Sú veľmi bohaté na vápnik a sezamové mlieko úspešne nahrádza živočíšne mlieko.
Sezamové semiačka sú tiež neuveriteľným zdrojom základných minerálov: železa, vápniku, horčíka, zinku, selénu, medi, draslíka a fosforu.
Obsah vitamínov: komplex vitamínov B (B1, B2, B3, B5, B6, okrem vitamínu B12 a kyseliny listovej), vitamín A, vitamín C a vitamín E.
Sezamové semiačka navyše obsahujú dve jedinečné látky, ktoré patria do špeciálnej skupiny vlákien nazývaných lignany, ktoré významne prispievajú k liečivým schopnostiam sezamových semien.
Je potrebné zdôrazniť prítomnosť kyseliny olejovej v sezamových semenách, ktorá odstraňuje z tela zlý cholesterol a čistí krv a kyselinu linolovú (omega 3), dve zlúčeniny s ochrannými vlastnosťami pre srdce a cievny systém.
Majú nízky obsah cholesterolu a sodíka.
LIEČIVÉ ÚČINKY
Sezamové semiačka môžu zabrániť osteoporóze kvôli vápniku, ktorý obsahujú.
Sú to preháňadlá.
Detoxikačný účinok na pečeň a obličky.
Sezamové semiačka posilňujú imunitný systém, najmä v prípadoch chronickej únavy a rekonvalescencie.
Zvyšujú plodnosť a sú afrodiziaká.
Popáleniny sú ošetrené kašou z mletého sezamového semiačka a vody. Sezamový olej upokojuje popáleniny z nadmerného slnečného žiarenia.
Semená ponúkajú významný príjem energie pri poruchách výživy.
Sezamový olej má zvláčňujúce vlastnosti, ktoré pomáhajú udržiavať pokožku hladkú.
Jedna z najznámejších výhod sezamových semienok sa týka protizápalového a antioxidačného účinku, ktorý majú na organizmus. Semená znižujú účinok rádioterapie a neutralizujú voľné radikály:
prevenciu a pomocnú látku pri artritíde, astme, migréne, bolestiach spojených s menštruačným cyklom a pri roztrúsenej skleróze.
Sú protinádorové: odborníci tvrdia, že látky v sezamových semiačkach brzdia vývoj rakovinových buniek pri malígnom melanóme, ako aj v prípade rakoviny hrubého čreva.
Indikácie
Diabetes: Štúdia z roku 2011 zistila, že sezamový olej zvyšuje účinnosť perorálnych antidiabetických liekov u pacientov s cukrovkou typu II.
Hypertenzia. Semená znižujú hladinu cholesterolu.
Zápal ďasien: vyplachovanie úst sezamovým olejom pomáha znižovať baktérie a infekcie v ústnej dutine.
Ateroskleróza: sezamový olej zabraňuje tvorbe aterosklerotických lézií vďaka bohatému obsahu lignínu.
Čierne sezamové semiačka zlepšujú črevný priechod a liečia zápchu.
Aplikácia sezamového oleja na pokožku hlavy pomáha zastaviť vši.
Na ošetrenie svalových bolestí sa odporúča masáž sezamovým olejom a pri tých kĺbových sa odporúča kombinovať sezamový olej so strúhaným zázvorom a výsledná pasta sa nanáša na postihnuté miesto.
Príjem sezamových semien je vynikajúcim tonikom pre krvné doštičky vďaka obsahu vitamínu T, ktorý obsahujú.
POZOR:
Niektorí ľudia môžu mať alergické reakcie na sezamové semienka. V takom prípade sa neodporúča používať semená, pretože u pacienta sa môžu vyskytnúť určité alergické reakcie od najmiernejších, ako sú: žihľavka, dermatitída a svrbenie až po závažné príznaky ako zvracanie, opuch pier a hrdla, reakcie, ktoré môžu viesť ťažkosti s dýchaním alebo prekrvenie hrudníka.