Sven-david müller christiane Weißenberger výživový poradca reumatizmus Potešenie povolené - PDF
sven-david müller christiane Weißenberger výživový poradca reumatizmus Potešenie povolené
2 Obsah 6 Predhovor 9 Reumatizmus, ktorý potrebujete vedieť 10 Rôzne typy reumatizmu 13 Najbežnejšie lieky na reumu 17 Zmeňte svoj jedálniček, je to teraz dôležité 18 Odporúčaná strava pre všetky reumatické choroby 18 Je nevyhnutné vyhnúť sa nedostatkom 18 Je nevyhnutné vyhnúť sa nadváhe 22 Správne piť pri reumatizme 24 Buďte Nebuďte na seba príliš prísni 25 Diéta pri reumatoidnej artritíde 25 Zmiernenie zápalu 36 Predchádzanie osteoporóze 38 Potravinová intolerancia a zápal 38 Pôst pred reumou? 42 Denný plán reumy 44 15 tipov pre každodenný život
Obsah 3 51 70 Recepty na chutné jedlo pre reumu 52 Nápady na vynikajúce raňajky 52 Grapefruitové a pomarančové müsli 54 Hruškové müsli 56 Čerstvé obilné müsli 57 Vitálne ovocné raňajky 58 Bylinkový a paprikový dip 59 Olivová a feferónová nátierka 60 Zrnité praclíky 61 Gurmánske raňajky 62 Sezamové závitky 64 Výdatné obedy 64 Zemiaky Kervilková polievka 66 Zemiaková a zeleninová polievka s čerstvým majoránom 68 Mrkvová polievka 70 Šošovicový guláš 72 Gratinované kolieska kapusty savoy 74 Klíčková panva Asia 75 Papriková a pšeničná panvica 76 Talianske ryžové guľky 78 Plnené paradajky s mozzarellou 80 Rezance s tuniakom 81 Haddock na zázvorovej zelenine 82 Losos so zelenou Cestoviny 84 Rybie filé Sylt 86 Ryby na paradajkovom a olivovom lôžku 87 Zeleninová panvica s lososom
4 Obsah 88 Makrela na zeleninovom lôžku 90 Bazalkové špagety 91 Gratinované špenátové zemiaky 92 Orechy, bylinková ryža à la Mediterraneanée 92 Rizoto z prosa 93 Pečená pšenica 94 Pečené hovädzie mäso, Hongkong 95 Brokolica a zemiakové pyré 96 Hessianská bylinná omáčka 97 Papriková omáčka 98 Pikantná kukurica 98 Jablkové kari chutney 100 Ľahké večere a šaláty 100 Ľadový šalát s mandarínkami 101 Paradajkový zelený šalát 102 Uhorkový šalát s kôprom 102 Listový šalát s figami a kozím syrom 103 Ovocný šalát zo surovej zeleniny 104 Čínsky kapustový šalát s jablkom a orechmi 106 Farebný čakankový šalát 107 Raketový šalát s teplým zemiakovým šalátom 108 à la Mama 110 výdatná bageta 111 krabový šalát s mangom 112 obchod s droždím 113 závitkov s bylinkovou polevou
Obsah 5 114 Sendvič s tuniakom Vitale 116 Rybí a zeleninový aspik 117 Hubová a rezancová panvica 118 Rybie koláče 119 Hubová a kukuričná panvica 120 Taliansky zeleninový gratinovaný 121 Obličkový fazuľový dip 122 Zemiakové hranolky s jablkovým kompótom 124 Sladké jedlá, koláče a dezerty 124 Tvaroh s horúcimi malinami 126 Krupicový kastról 127 Ovocný ryžový puding s krehkým 128 Pečená ryža a čerešňový kastról 129 Tvaroh s chutným ovocím 130 Zelené želé 132 Vanilkový tvaroh 132 Ovocná omáčka 133 Mandľový a hruškový jogurt 134 Jahodový krém 136 Marhuľový a tvarohový koláč 138 Jablčné obraty 140 Oranžový a hruškový dezert 142 Príloha 142 Dôležité Adresuje 143 registrov
70 chutných receptov k jedlu s reumou Správnou stravou možno znížiť reumatoidné bolesti, zmierniť kĺby a zvýšiť kvalitu života. Chudnutie je pre kĺby ľahké, nízkotučné mliečne výrobky a veľa zeleniny zabraňujú predčasnému úbytku kostnej hmoty. Zdravé tuky z rýb a rastlinných olejov zmierňujú bolesť.
Vynikajúce nápady na raňajky 53
54 70 Recepty Jedzte chutne na reumu Hruškové müsli Ovocné s pomarančovým džúsom Čas prípravy: 15 minút Doba napučania: 15 minút Jedna porcia obsahuje: 509 Kcal 15 g bielkovín 12 g tuku 83 g KH 9 g vlákniny 52 mg Vit C 1 mg Vit E 248,5 mg vápniku Suroviny pre 2 osoby 2 hrušky 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy 1 čajová lyžička vlašského oleja 2 pomaranče škorica, vanilková príchuť 6 lyžíc celozrnných ovsených vločiek 2 lyžice hrozienok 300 ml nízkotučného tvarohového mlieka 2 lyžičky cukru alebo sladidla Príprava 1 Hrušky umyjeme, nakrájame na polovice, odstránime ich, nakrájame na malé kocky a pridáme citrónovú šťavu mrholenie. Rozohrejeme olej a podusíme v ňom hrušky. Stlačte 2 pomaranče. Pridajte polovicu pomarančového džúsu a dochuťte príchuťou škorice a vanilky. 3 ovsené vločky a hrozienka necháme 15 minút máčať vo zvyšku pomarančového džúsu. 4 Vykysnuté mlieko zmiešame s cukrom alebo sladidlom a primiešame vychladnuté kúsky hrušky a zmes ovsených vločiek a hrozienok.
Vynikajúce nápady na raňajky 55
Register 143 Register Alkohol 22, 40, 44 Antioxidanty 26, 28 Kyselina arachidónová 25, 31 Artritída, Reumatoidná 12, 28 Osteoartritída 12 Základné lieky 14 Cvičenie 40 Index telesnej hmotnosti (BMI) 19 Chondroprotektory 14 Vajcia 40, 48 Eikosanoidy 11 Kyselina eikosapentaénová 25 Bielkoviny 20 Pravidlá stravovania 40 Pôst 38 Tuk 22, 40, 48 Fibromyalgia 12 Ryby 22, 25, 31, 40, 48 Mäso 20, 25, 33, 40 Kvapalina 22, 44 Zelenina 40, 44 Hydrokortizón 13 Vápnik 36, 49 Zemiaky 44 Sacharidy 20 Byliny 46 Lakto-vegetariánske jedlo 34 Potraviny bohaté na kyselinu arachidónovú 26 Bohaté na vápnik 36 Bohaté na kyselinu linolovú 33 Bohaté na omega-3 31 Bohaté na selén 30 Bohaté na vitamín C 29 Bohaté na vitamín D D 38 Bohaté na vitamín E 29 Kyselina linolová 33 Nedostatky 18 Lieky 13 Mlieko 34, 40 Minerály 28 Bechterevova choroba 12 Potravinová intolerancia 38 Vedľajšie účinky 13 NSAID 13 Ovocie 20, 40 Omega-3 mastné kyseliny 31 Osteoporóza 36 Polyartritída, chronická 12 Strava 25 Reumatizmus, diéty 18 Druhov 10 Príčiny 10 Selén 26, 30, 42 Sójové výrobky 49 Sladidlá 48 Tipy pre každodenný život 44 Nadváha 18 Podváha 18 Vitamín C 26, 29, 42 Vitamín D 36, 38, 40 Vitamín E 26, 29, 42 Vitamíny 28