Syr ricotta so zrelými figami a medom

Recept na syr ricotta so zrelými figami a medom, ktorý by ste mali vyskúšať

Včera, po mnohých dňoch zdravého stravovania, ma zasiahla šialená túžba po „niečom dobrom“, okrem hromád šalátov a zeleniny, ktoré som jedla predtým. Chcela som niečo sladké, ale aj slané, presne tak, ako to, čo sa stane, keď držíte „diétu“ a snažíte sa zdržať všetkého kulinárskeho „šialenstva“ 🙂 Burger? Pivo? Čo tak čokoláda? Alebo ešte lepšia čokoládová zmrzlina?
„Hej, na to všetko ani nemysli, bucalato!“ Potom by som si v duchu povedal (Áno, mám k sebe veľmi blízky vzťah 🙂 .

Preto som prostredníctvom svojich násteniek Pinterestu hľadal lahodné recepty, ktoré by nemali vplyv na moje zdravé stravovanie a ktoré sa snažím dodržiavať. Z hry a niekoľkých kombinácií surovín som sa rozhodol pripraviť tento syr ricotta so zrelými figami a medom. Je to najzdravšie zo všetkých vecí, ktoré moja myseľ vymyslela, bez prílišného množstva kalórií, ak sa zastavíte len pri jednom krajci chleba.

Len za 30 minút bol na stole syr fig ricotta, pripravený potešiť moje chuťové poháriky. Je mierne slaný, sladký a voňavý. Natieram ho na krajec chrumkavého chleba a nechám ho pretiecť trochou medu.
Ľahko reprodukovateľný recept, ktorý nevyžaduje veľa prípravy, ale jednoznačne vyžaduje vedľa neho pohár vína 🙂 .

---