Syr starého farmára z Holandska - portál o syroch
Kombinácie párovania syrov
Autor: Michael Publikované 13. apríla 2015 Aktualizované 10. januára 2020
V prvom rade patrí veľká vďaka tímu spoločnosti Goudakaeseshop.de za tento vynikajúci syr.
Teraz by som vám chcel predstaviť:
PODROBNOSTI O STAROM FARME
Vďaka čomu je farmársky syr taký výnimočný, je jeho výroba: Stále sa vyrába na súkromnej farme, ktorú zvyčajne robí farmárova manželka. Výroba v zásade podlieha špeciálnej rodinnej receptúre, ktorá sa odovzdáva generáciám. Okrem toho chuť farmárskeho syra závisí najmä od krmiva, podnebia a iných vonkajších faktorov. To dáva syru zvláštnu a nezameniteľnú arómu. Syr starého farmára sa vyrába, keď syr zreje až 12 mesiacov. Syr starého farmára má zvlášť korenistú chuť.
Zloženie:
Tuk 48+, nepasterizované kravské mlieko, syridlo, soľ, vitamíny A, B a D.
Kvalita:
Syr je v deň objednania čerstvo nakrájaný a vzduchotesne zabalený!
Holandský syr je vďaka svojej pevnej štruktúre ideálny na zasielanie poštou.
Toto je originálny holandský farmársky syr:
Väčšina syrov, ktoré dnes nájdeme v sortimente supermarketu, sú priemyselne vyrábané strojmi. V tomto procese sotva niečo pripomína pôvodné výrobné procesy, ktoré boli bežné v minulosti. Preto je farmársky syr niečím veľmi zvláštnym: stále sa vyrába na malých a stredných farmách, ktoré získavajú mlieko priamo od svojich vlastných kráv. Preto sa tento syr líši v závislosti od miesta pôvodu, príchute a konzistencie, a vďaka tomu je taký výnimočný. Túto veľkú rozmanitosť chutí nenájdete v žiadnom priemyselne vyrobenom produkte.