Syrová a pórová polievka s mletým mäsom - malí labužníci
Keď sa vonku ochladí, polievky jednoducho chutia lepšie ako v lete. Takže dnes tu polievka so syrom a pórom s mletým mäsom.
- 500 g mletého mäsa, zmiešané
- 1 pór
- 400 g taveného syra
- 250 g crème fraîche
- 750 ml vývaru (zelenina, hovädzie alebo kuracie mäso)
- soľ a korenie
- Rastlinný alebo olivový olej na vyprážanie
Mleté mäso najskôr zo všetkých strán dobre osmažte vo veľkom hrnci na troche oleja a dochuťte soľou a korením.
Pór očistíme, nakrájame na malé kúsky, pridáme k mletému mäsu a krátko restujeme.
Podlievajte vývarom a postupne doň vmiešajte tavený syr a nechajte ho rozpustiť. Celý tavený syr by som nepridal hneď do polievky. Hrúbku polievky teda môžete zmeniť podľa svojej chuti.
Teraz vmiešajte crème fraîche a znova krátko povarte.
Dochutíme soľou, korením a hotovo.
Dobrú chuť,
Vaša Nicole
P.S. Vynikajúca tekvicová polievka je dokonalá aj na jeseň doplnená domácimi tvarohovými tyčinkami. Pretože veľa menších detí má rado, keď si môžete niečo namočiť do polievky alebo lyžičkou.
Nicole
Volám sa Nicole, som matkou dvoch úžasných detí, pracujem a milujem dobré jedlo s rodinou a priateľmi. Keďže výber jedla nie je pre nás a naše deti vždy taký ľahký, stále hľadám recepty pre celú rodinu. Pretože jednoducho neznesiem palacinky, pizzu a hranolky. Nevidím ani tváre z paradajok, uhoriek a papriky. Musí sa teda nájsť niečo, čo sa nám všetkým páči, alebo čo sa dá upraviť tak, aby bolo pre každého niečo.
0 komentárov
Zanechať komentár Zrušiť komentár
O mne
Nicole
Volám sa Nicole, som matkou dvoch úžasných detí, pracujem a milujem dobré jedlo s rodinou a priateľmi. Keďže výber jedla nie je pre nás a naše deti vždy taký ľahký, stále hľadám recepty pre celú rodinu.