Systematická analýza environmentálnych aspektov spojených s obezitou u mladých ľudí
Recenzia článku „Systematický prehľad environmentálnych korelátov stravovacieho správania súvisiaceho s obezitou u mládeže“, autor: van der Horst, Oenema, ferreira, Wendel-Vos, Giskes, van Lenthe a Brug, publikovaná v časopise Health Education Research v roku 2007.
Úvod
Podpora zdravého stravovania u detí a dospievajúcich sa stala prioritou, pretože sa zvyšuje prevalencia obezity u detí a dospievajúcich. Výskum bol doteraz založený na jednotlivých faktoroch, ako sú zručnosti, preferencie, vnímaná kontrola alebo sociálne vplyvy. Teraz sa však prechádza na determinanty životného prostredia, ktoré povzbudzujú nezdravé stravovanie a odrádzajú od fyzickej aktivity.
Z hľadiska environmentálnych faktorov sa používajú ekologické modely, ktoré sú konceptualizované vo vzťahu k jednotlivým faktorom. Človek sa bude správať zdravo, keď má k tomu motiváciu a keď mu okolie ponúka príležitosti. Motivácia je individuálnym faktorom a príležitosti súvisia s prostredím.
Stravovacie správanie detí a dospievajúcich je pravdepodobnejšie ovplyvnené faktormi životného prostredia, pretože nemajú autonómiu vo výbere potravín. Rola rodičov je veľmi dôležitá, pretože priamo určuje fyzické, sociálne a individuálne prostredie prostredníctvom procesov modelovania a socializácie.
Pri prechode do dospievania sa stravovací režim mení na nezdravý.
Táto recenzia sa zameriava na jedlá s vysokým obsahom tukov, konzumácia ovocia a zeleniny, konzumácia rýchleho občerstvenia a sýtené nápoje. V Angelovom modeli sa rozlišuje medzi mikroprostredím a makroprostredím. Mikroprostredie je prostredie, v ktorom sa stretávajú skupiny ľudí, napríklad v škole, doma alebo v reštaurácii. Makroprostredie je také, ktoré obsahuje širšiu infraštruktúru, ktorá môže povzbudiť alebo odradiť od správania v oblasti zdravia.
Aj v tomto modeli sa rozlišujú typy životného prostredia: fyzické, sociálno-kultúrne, ekonomické a politické.
Fyzické prostredie sa vzťahuje na dostupnosť príležitostí pre zdravé alebo nezdravé voľby. Sociálno-kultúrne prostredie sa vzťahuje na subjektívne a sociálne normy spolu s vplyvom rodičov a priateľov. Ekonomické prostredie sa vzťahuje na náklady spojené so zdravím. Politické prostredie sa odvoláva na pravidlá, ktoré môžu ovplyvniť výber alebo dostupnosť potravín.
Metodika
Bolo identifikovaných 6121 jedinečných titulov, z ktorých bolo 58 vybraných na zaradenie do metaanalýzy so 77 vzorkami.
Environmentálne potenciály súvisiace so správaním detí
Na sociokultúrnej úrovni domácnosti bola identifikovaná inverzná asociácia medzi konzumáciou energetických nápojov a povzbudením, pomocou a požiadavkami rodičov. Pokiaľ ide o konzumáciu tučných jedál, na sociokultúrnej úrovni domácnosti existujú pozitívne súvislosti medzi konzumáciou tukov rodičov a rodičovskou kontrolou spotreby potravín u detí. Existuje tiež negatívna ekonomická súvislosť medzi úrovňou vzdelania rodičov a konzumáciou tučných jedál.
Pokiaľ ide o spotrebu ovocia a zeleniny, na fyzickej úrovni domácnosti existuje pozitívna súvislosť medzi jej dostupnosťou a dostupnosťou. Na sociálno-kultúrnej úrovni existuje pozitívna súvislosť medzi konzumáciou ovocia a zeleniny a modelovaním a konzumáciou rodičmi.
Konzumácia rýchleho občerstvenia nebola spojená so žiadnymi environmentálnymi faktormi.
Spotreba sýtených nápojov je pozitívne spojená s konzumáciou rodičov v sociokultúrnom prostredí.
Environmentálne potenciály súvisiace s chovaním adolescentov
Spotreba energetických nápojov je pozitívne spojená s konzumáciou rodičov a konzumácie súrodencov na sociokultúrnej úrovni. To isté platí aj o konzumácii tukov.
Konzumácia ovocia a zeleniny je pozitívne spojená s autoritárskymi rodičmi, so vzťahom medzi členmi rodiny na sociokultúrnej úrovni. Pozitívna korelácia existuje aj na ekonomickej úrovni so vzdelanostnou úrovňou rodičov.
Spotreba rýchleho občerstvenia a sýtených nápojov nebola významne spojená so žiadnymi environmentálnymi faktormi.
Radu je psychológ, doktor psychológie, organizačný konzultant a tréner, podnikateľ a hlavný redaktor časopisu Psihoteca.