TABUĽKOVÉ MENU - PDF Bezplatné stiahnutie

TABUĽKOVÉ MENU

bezplatné

PEČENÉ PONUKY MAPAMOND Marinované krevety v ázijskom štýle Kuracie prsia plnené ricottou a bravčovým mäsom, obalené v plátkoch slaniny, podávané so smotanovým špenátom Oranžová pena s čokoládovými akcentmi a ochutená drobenka s Cointreau 32 eur/osoba GOURMET CHIC Trio de som údené, marinované a tatárska teľacia rezeň varená na miernom ohni so zníženým obsahom vína z Porto a Prahova Valley, doplnená gratinovanými zemiakmi, hľuzovkami a lesnými hubami Millefoille s mascarpone, malinou a bielou čokoládou, so zmrzlinou z kávy 38 eur/osoba

KLASICKÉ A ŠTÝLOVÉ PEČENÉ JEDÁLNE JEDLÁ Tekvicová polievka s krevetami a brokolicou, bohatá na semená a tekvicový olej Hovädzia svalovina v rozmarínovej omáčke, so zelenou a bielou špargľou, zabalená v šunke Serrano, s cherry paradajkami Profiterol classic 40 eur/osoba GOURMET GALA Terina z kačacej pečene s figovým chutney, havajskou červenou soľou a toastom z briošky Polievka z húb s čiernymi hľuzovkami a parmezánovými lupienkami Domáce mojito sorbet Pečený halibut s bylinkami a majonézou so šafranom Chrumkavá čokoládová pena mangový krém, sprevádzaný ovocným sorbetom a zeleným korením 47 eur/osoba

VYTVORTE SI VLASTNÉ MENU ZMIEŠAJTE A ZADÁVAJTE POLIEVKY Polievky z mrkvy a zázvoru s kokosovým mliekom 7 eur Cibuľová polievka na francúzsky spôsob so syrovými krutónmi 7 eur Zeleninová hrachová polievka so smotanou a mätou Šalát 7 eur Šaláty s paprikou, uhorkami a syrom Telemea 7 eur Mozzarella Fior Di Latte s paradajkami, rukolou, oreganom a bazalkou 8 eur Klasické kuracie mäso Caesar s ančovičkami a krutónmi dressing 9 eur Čierny ryžový šalát s krevetami a hráškom 12 eur Niçoise šalát s grilovaný tuniak 12 euro MASO A RYBY Hovädzie carpaccio s rukolou, lístkami parmezánu, borovicovými semiačkami a balzamikovým octom redukcia 10 euro Trio z lososa (údený, marinovaný, tatársky) so sladkokyslou zálievkou 10 euro tuniak a avokádový tatarák s paradajkovou omáčkou, kytičkovým šalátom a jemným horčicovým dresingom 13 eur Morské trio: chobotnica s paprikovým šalátom, údeným tuniakom a čerstvo marinovanými ančovičkami 15 eur Pre vytvorenie vlastného menu si vyberte predjedlo, hlavné jedlo a z Serta.

VYTVORTE SI VLASTNÉ MENU ZMESIŤ A ZARADIŤ HLAVNÉ CESTY SYMFÓNY S MÄSOM Pomaly uvarené kuracie prsia s bylinkami, citrónovou omáčkou a burro zeleninou 11 euro Pečené morčacie prsia so zemiakmi a špenátom v eurách Taliansky s jablkovou omáčkou a brokolicovým suflé 12 eur Hovädzí bourguignon, nové zemiaky natreté na masle a petržlenovej vňati 12 eur Bravčový medailón sous-vide zabalený v sedliackej šunke a endívii 13 eur POKLADY NA MORI Pečená saláma s kaparovou a citrónovou omáčkou a mirepoix de strukoviny 11 euro Losos so zemiakovým koláčom a cherry paradajkami 12 euro Pečená treska s olivami, v bylinkovej kôre, sprevádzaná ratatouille 12 euro Filety z ostrieža s feniklom a omáčkou Prosecco 16 EUR VEGETARIÁNSKE POCTY Vegetariánske lasagne s hubami a bešamelovou omáčkou 10 eur Baklažán a cuketa v parmezánovom štýle 10 eur Pečený kozí syr, v bylinkovej kôre, s cibuľovou marmeládou a šalátom mesclun 12 eur Pre vytvorenie vlastného menu vyberte variant medzi hlavným jedlom a dezertom.

VYTVORTE SI VLASTNÉ MENU ZMIEŠANÉ A SORTIMENTNÉ DEZERTY Malinová pena z bielej čokolády 5 eur Tradičný rumunský jablkový koláč 5 eur Panna cotta s bobuľami 5 eur Sezónny ovocný šalát s citrónovým sorbetom 5 eur Klasická káva Tiramisu 6 eur Parf Írčina 6 euro Ak si chcete vytvoriť vlastné menu, vyberte si predjedlo, hlavné jedlo a dezert.

STRETNUTIA STREDY Tradičný grécky šalát s olivami kalamata a extra panenským olivovým olejom Grissini s prosciutom a parmezánom Studená hrachová polievka s mätou Údený losos s chrenom Domáca bageta s kuracím mäsom a domácim pestom Mini autentické talianske tiramisu Mini jablkové torty veľa Ovocný šalát 15 eur/osoba Dostupné max. 15 ľudí