Tabuľka s veľkými tukmi, ktoré potraviny by ste si mali zameniť, JETE CHYTREJŠIE
Pečené zemiaky namiesto hranoliek, ladyfingers namiesto čokoládových sušienok: zostavili sme tukový stôl pre všetkých, ktorí šetria tuky pri jedle, ale napriek tomu sa nechcú vzdať pôžitku. Ukáže vám, ktoré jedlá s vysokým obsahom tuku je možné nahradiť variantami s nízkym obsahom tuku.
Príliš veľa tuku - najmä v kombinácii s cukrom - je nezdravé a podporuje obezitu a srdcovo-cievne ochorenia. Preto nie je na škodu vedieť, ktoré potraviny sú bohatšie na tuky a ktoré naopak obsahujú viac tuku. Náš Tučný stôl vám ukáže, ktoré jedlá s vysokým obsahom tuku môžete pri varení alebo jedle všeobecne nahradiť variantami s nízkym obsahom tuku. To však neznamená, že sa musíte úplne zaobísť bez výrobkov s vysokým obsahom tuku. Pretože niektoré z nich sú tiež veľmi zdravé. Najlepší príklad: orechy a morské ryby, ktoré sú bohaté na cenné omega-3 mastné kyseliny. Takže tabuľku tučnoty nevnímajte ako zákon, ktorý sa musí v každom prípade striktne dodržiavať. Ponúka predovšetkým orientáciu a niekoľko užitočných rád, ako šetriť tukom.
Veľký tučný stôl
| TUKOVÉ JEDLO | NIŽŠIE TUKOVÉ JEDLO |
| maslo | Margarín, smotanový syr, kyslá smotana |
| Crème fraîche (40% tuku) | Kyslá smotana (10% tuku) |
| rožky | Mliečne rožky, mliečne rožky, kvasnicové pečivo |
| Dvojitý smotanový syr (31,5% tuku) | Vrstvený syr (2,0% tuku) |
| Ryby: rybie prsty, sleď, losos, tuniak, makrela | Ryby v pare a v pare, treska tmavá, treska, treska jednoškvrnná |
| Mäso: kačica, hus, bravčové brucho, klobása, jahňacie kotlety | Teľacie mäso, divina, morčacie, bravčový rezeň, sviečková, kuracie mäso, kačacie prsia bez kože, bravčové kotlety bez tukového okraja |
| Zemiaky: hranolky, krokety, vyprážané zemiaky, |
Mimochodom: Tuk môžete ušetriť aj pomocou niekoľkých praktických kuchynských trikov. Zostavili sme pre vás tie najlepšie nápady: Chytrý spôsob, ako ušetriť tuk.