Tajomstvá krajiny východu slnka Dlhý a zdravý život s japonskou stravou

slnka

Ip Japonci, najdlhšie žijúci pozemšťania, denne jedia ryžu a ryby, pijú saké a zelený čaj, chodia dve hodiny a spievajú
Podľa štatistík Svetovej zdravotníckej organizácie mali v roku 2015 Japonci najvyššiu dĺžku života na planéte: 83,7 rokov. Ženy v Japonsku žijú najdlhšie na svete: 86,8 rokov. Muži sa tiež dožívajú v priemere 80,5 rokov. Viac ako 60 000 Japoncov je tu už 100 rokov. V tomto rebríčku je Rumunsko na 67. mieste s priemerom 75 rokov života, z toho 66,8 rokov je rokom zdravého života. Japonci si užívajú 74,5 rokov bez zdravotných problémov. A tu sa záznamy týchto ľudí nezastavia. Japonsko má najmenej obéznych, najmenej srdcových infarktov a mozgových príhod, najmenej hypertenzívnych a diabetických z hľadiska počtu obyvateľov. Pokročilý zdravotný systém je samozrejme tiež faktorom, ktorý prispieva k dlhému a zdravému životu Japoncov. Záleží aj na vzdelaní a kultúre, Japonci jednoducho radi chodia k lekárom, robia to 14-krát ročne. Ale najdôležitejšou príčinou dlhovekosti a nedostatku chorôb do vysokého veku zostáva strava. Aké je teda japonské tajomstvo?

Ryža, zdravý chlieb Japoncov

Ďalším jedlom, ktoré Japonci často jedia, vrátane raňajok, sú ryby, najmä mastné, varené alebo grilované ryby: losos, tuniak, makrela, sardinky, sleď. Oceánska ryba je veľmi bohatá na omega 3 mastné kyseliny, udržuje zdravie srdca a zlepšuje krvný obeh. Znížením rizika kardiovaskulárnych chorôb o 36% pomáhajú ryby udržiavať zdravie mozgu. Podľa niektorých štúdií sa starší ľudia, ktorí majú v tele vysokú hladinu Omega 3 mastných kyselín, dožívajú v priemere o 2,2 roka dlhšie ako ostatní. Červené mäso v ponuke Európanov a Američanov vedie k obezite a kardiovaskulárnym chorobám. Sushi, tradičná kulinárska špecialita v Japonsku, je občerstvenie založené na ryži a rybách. Japonci konzumujú medzi 80 až 100 gramami rýb denne. Celkovo sa na svete loví takmer 10 percent rýb, aj keď ako populácia sotva dosahujú 2 percentá. Priemerná spotreba na obyvateľa je 55,7 kilogramu ročne (75 žien), čo je trikrát viac ako svetová spotreba.

Kvasená zelenina a sója

Zelený čaj namiesto sladkostí

Pravidlo hhara hachi bun me

Krajina, kde je obezita zriedkavá

Viac pešo a menej v aute

Lepšie zákony a karaoke