Takto špenát naozaj zohrejete

Špenát zohriaty? Je to zdravé?

špenát

Problém: Špenát obzvlášť dobre uchováva dusičnany (ako hlávkový šalát, mrkva, červená repa a reďkovky). Pri skladovaní pri izbovej teplote sa vytvárajú dusitany - a to môže byť zdraviu škodlivé.

Ako uchovávať? Všeobecne: zvyšky pripraveného špenátu by sa nemali udržiavať teplé. Po uvarení ich dobre vychladíme (napr. V ľadovej vode). A: nenechávajte ich v chladničke dlhšie ako 24 hodín.

Ako sa zahriať? Aj tu platí: Dbajte na rýchle zvýšenie teploty a dôkladné zahriatie na minimálne 70 stupňov. Do hrnca dáme trochu vody, aby sa nič nepripálilo.

Najobľúbenejšie videá na freundin.de

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies