Takto vyzerajú nezdravé avokádové toasty podľa novej štúdie - FIT FOR FUN
Avokádo je už nejaký čas jedným z najobľúbenejších jedál v kategórii „superpotraviny“. Nielen, že dobre chutí, ale aj obsahuje veľa cenných živín. Podľa novej štúdie je populárny toast z avokáda údajne absolútne nezdravý.
Avokádo obsahuje hlavne vitamín E a vitamín A, ale aj veľa zdravých tukov a výživných látok. Ovocie navyše podporuje trávenie a znižuje hladinu cholesterolu.
Odborníci na výživu teraz zistili, že avokádo nie je zdravé občerstvenie v kombinácii s hriankami, dokonca by mohlo byť zdraviu škodlivé.
Avokádo ako výhoda pre ľudí s nadváhou
V Centre pre výskum výživy na Illinoisskom technologickom inštitúte chceli vedci v štúdii zistiť, či tuk nemusí byť prospešný pre chudnutie a riziko cukrovky u obéznych ľudí.
V štúdii s 31 ľuďmi, z ktorých všetci mali BMI nad 30, sa zistilo, že avokádo je dobrou náhradou za sacharidy, ako sú chlieb alebo cestoviny.
Spúšťajú pocit sýtosti, ktorý trvá niekoľko hodín. U všetkých subjektov mala konzumácia avokáda pozoruhodne pozitívny vplyv na kontrolu inzulínovej rezistencie a hladiny cukru v krvi.
DR. Britt Burton-Freeman vedie štúdiu a vysvetľuje: „Ľudia, ktorí chcú mať svoju hladinu cukru v krvi, hlad a inzulínovú rezistenciu pod kontrolou, by mali premýšľať o vynechaní prípitku.“
Toast ako zabijak živín
V kombinácii s toastom bol pozitívny účinok avokáda takmer alebo vôbec nebol. Je to preto, že napríklad v plátku hrianky nie je takmer žiadny minerál alebo vláknina, ale veľa sacharidov.
Tieto vás skutočne nenapĺňajú, alebo len na krátky čas. To automaticky vedie k tomu, že testované osoby budú opäť rýchlejšie hladné a budú jesť viac, čo samozrejme nie je pre chudnutie prospešné.
Aby ste nepoškodili svoje zdravie, mali by ste byť pri opekaní tiež opatrní, pretože ak je chlieb príliš dlho opečený, môže sa vyvinúť akrylamid.
Je podozrenie, že sa to podieľa na vývoji rakoviny.
Alternatíva k hrianke
Takže keď príde ďalší malý hlad, určite si dajte avokádo, ale toast by ste mali radšej nahradiť celozrnným chlebom, ktorý má nielen lepšie nutričné hodnoty, ale zároveň vás aj dlhšie zasýti.