Takto zdravo prídete o svoje moderné zlato

Toto leto sa kilogramy tradične topia s japonskou stravou Kushi.

zdravo

Príliš často skúšate nárazové diéty, pri ktorých rýchlo chudnete, ale dlhodobý úspech sa nenaplní. Na potlačenie tejto biedy vynašiel Michio Kushi, rodák z Japonska, takzvanú „kushi diétu“. Na prvý pohľad to môže znieť ako „bežné“ prechladnutie, ale vďaka svojmu makrobiotickému prístupu robí pre naše zdravie veľa dobrého.

Aký je ich princíp?

Veľmi dôležité: nejde o rýchle chudnutie, ale o dlhodobú stravu nabitú živinami a podľa japonskej tradície detoxikuje organizmus vyváženou stravou. Základom sú nízkotučné, makrobiotické a vegetariánske jedlá.

Čo je makrobiotikum?

Slovo „makro“ pochádza z gréčtiny a znamená „náuka o veľkom živote“. Samotný koncept výživy je založený na zen budhizmu a dvoch rôznych silách: „Jin a Jang“. Jinová sila je spojená s potravinami, ktoré sú kyslé a obsahujú draslík, cukor a ovocie. Naopak, Yang formujú základné potraviny, sodík, soľ a obilie. Rovnováha medzi Jin a Jang je obzvlášť dôležitá. Hotové výrobky, chemické prísady sú tabu a živočíšne výrobky sú k dispozícii iba s mierou. V centre pozornosti je „čisté stravovanie“.

Ktoré produkty sa odporúčajú?

  • zeleninu
  • Morské riasy
  • Sójové výrobky
  • Nízkotučné ryby a nízkotučné mäso
  • strukoviny
  • Orechy a semiačka
  • Celozrnné obilniny

Kushi diéta recept napodobniť

4 - 6 lyžíc pšeničnej múky (typ 1050)

Na marinádu zmiešajte spolu med, jablkový džús a citrónovú šťavu. Potom dochutíme soľou a korením. Jahňací šalát očistíme a umyjeme. Čakanku tiež očistite a umyte a nakrájajte na hrubé pásiky. Cviklu olúpeme a nakrájame na jemné tyčinky. Štvrťrok a jadro jablka. Nakrájajte jablko na tyčinky. Pripravené šalátové prísady zmiešame s marinádou. Vajce rozšľaháme. Tofu nakrájame na plátky. Nakrájajte lieskové orechy. Tofu urobíme v múke, rozšľahanom vajci a nakoniec v orechoch. Zahrejte olej. Plátky tofu opečieme z každej strany 2 - 3 minúty. Na šalát poukladáme tofu, ozdobíme plátkami jabĺk.

Aké výhody koncept ponúka?

Podľa štúdií v The Cancer Journal sa zistilo, že ľudia, ktorí dodržiavajú makrobiotickú stravu, majú v krvi menej karcinogénov. Diéta navyše zaisťuje ľahšiu a zdravú výživu viac vitality a detoxikácie. Nasleduje tiež dlhodobé chudnutie. - Ale pozor, nejde o to, čo najrýchlejšie schudnúť, ale o zmenu celého vášho výživového plánu. Vďaka nízkemu obsahu tuku vo výrobkoch sa tuk topí na vašom bedrovom kĺbe a zdravé obilné výrobky vás udržia sýtymi po dlhú dobu. Chute na jedlo sú takmer úplne vylúčené a koncept je tiež veľmi praktický.

Takže si prajeme: „Itadakimasu“, „Bon appetit“ v japončine!