Tandoori-kuracie šalát od šéfkuchára Seelen-Futter

prísady

300 g	kuracie prsia
1 hlava	Šalát, super
1	Mrkva
2 šálky	jogurt
1 hrsť	Pažítka, nasekaná
1	Mango (y)
2 špičky/n	cesnak
2 lyžice	olej
2 lyžice	Pasta Tandoori
soľ a korenie
1	Avokádo

príprava

Toto nie je autentické jedlo, ale ingrediencie spolu ladia a každá vidlička šalátu chutí inak.

Šalát očistite, umyte a osušte. Mrkvu nakrájajte na kocky alebo nastrúhajte. Vložte jogurt do misy, pretlačte cesnak cez lis, dochuťte korením a soľou, do jogurtu pridajte pažítku. Ak je čas na to, nechajte ho hodinu stáť, potom sa môže všetko pretiahnuť.

Mango a avokádo nakrájajte na malé kocky.

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a marinujeme v paste tandoori. Ak máte čas, môžete to urobiť deň vopred. Potom restujte.

Všetko naaranžujte na tanier, ak máte radi o niečo pikantnejšie, môžete dochutiť chipotle omáčkou.

---