Tavený syr je väčšinou nezdravý a často plný škodlivých prísad, prečo práve vy
Článok aktualizovaný 9. júla 2019 Marco Eitelmann
displejTip: Chceli by ste vybaviť svoju záhradu alebo balkón kvitnúcimi rastlinami, ktoré sú priateľské k včelám, motýľom a inému hmyzu? Momentálne môžete ušetriť až 30% v sekcii „Akcie“ na baldur-garten.de *!
- 1. Výrobca - tavený syr typu „toastový syr“
Syr 42%, srvátkový prášok, maslo, voda, taviace soli (polyfosfáty, fosforečnany sodné, citráty sodné), mliečna bielkovina, jedlá soľ, farbivá (paprikový extrakt, betakarotén) - 2. Výrobca taveného syra typu „tvarohový krém“
Voda, syr (31%) (mlieko), voda, maslo, mliečne bielkoviny, tavený syr E452, E339, soľ, korenie, zahusťovadlo E466, E412, cesnak, konzervant E234
Okrem toho som našiel nekonečný zoznam stabilizátorov, príchutí, farieb, niektorých azofarbív a konzervačných látok v iných výrobkoch zo taveného syra. Malo by byť zrejmé, že tieto látky nie sú zdraviu prospešné, ale teraz ide o dva príklady výrobkov.
Tavený syr vyrobený z vody, prísad a dokonca aj so skutočným syrom ako ingredienciou, o ktorý syr práve ide?
Ďalším bodom, ktorý pre mňa jednoznačne hovorí proti tavenému syru, je skutočnosť, že obsahuje extrémne veľké množstvo vody, čiastočne viazanej na zvyšok zložiek niektorých výrobkov so stabilizátormi a zahusťovadlami. To samozrejme výrobu ešte zlacňuje. V skutočnosti plátky taveného syra a prípravky z taveného syra obsahujú tiež pravý syr, čo sa však nemusí podrobne uvádzať. Napríklad jednoducho hovorí: „obsahuje 31% syra“. Nikto nemusí písať, o ktorý syr ide. Zvyšok je potom naplnený sušeným mliekom alebo srvátkovým práškom a maslom. Iba veľmi málo výrobcov tu spracúva vysoko kvalitný syr. Jeden alebo druhý výrobok je doplnený prírodnými príchuťami alebo umelými variantmi. Preto neverím, že syr môže byť vysoko kvalitný a zrejúci dlho, pretože aj pri iba 31 percentách arómy by mal možnosť celý produkt dochutiť a dodať mu dostatočnú chuť syra, pričom arómy by samozrejme boli lacnou náhradou korenia. môže byť použité.
Existuje niečo ako zdravý tavený syr alebo tavený syr bez zbytočných prísad?
Ak dávate prednosť použitiu taveného syra namiesto plátku pravého syra alebo dobrej nátierky Obazda, nájdete niekoľko výrobcov, ktorí dokážu vyrábať výrobky s veľmi malým použitím chemikálií. Našiel som teda organický tavený syr, ktorý používa iba tavnú soľ, citrát sodný, a inak na svoj tavený syr nepoužíva príchute, umelé farbivá ani konzervačné látky a dokonca používa 60 percent skutočného organického syra. Syr je dostupný od spoločnosti Bioverde na hamburgery a toasty *, ako aj v niektorých ďalších variantoch * na chlieb alebo ako občerstvenie. Podľa môjho názoru je to veľmi dobrý príklad toho, že existuje iná cesta, dokonca aj pri produkte, ako je tavený syr.
Záver:
Tavený syr je a bohužiaľ často zostáva veľmi nezdravým „jedlom“. Väčšina výrobcov ho vyrába plné prísad, ktoré sú všetky legálne a úradne považované za bezpečné alebo schválené, ale sú zdraviu prospešné. Skutočný plátok kvalitného syra alebo domáci tvarohový krém ich samozrejme nemôže prekonať ani po zdravotnej, ani po chuťovej stránke. Len málo výrobcov, bohužiaľ, ukazuje, že s výrobkami, ako je tavený syr, sa dá robiť inak. Osobne som si dlho nekúpil výrobky z taveného syra z masového trhu. Veľa fosfátov, lacná priemyselná soľ a konzervačné látky, príchute, niekedy dokonca aj azofarbivá a benzoáty vo výrobkoch, mi umožňujú zdržať sa toho a nemajú miesto v zdravej výžive.
Na tému ďalších informácií a ďalších zaujímavých článkov:
Moje odporúčanie medzi online lekárňami
Vážne, lacné a veľmi rýchle na odoslanie
Okrem toho sú často k dispozícii poukážky a zľavy
DocMorris - najväčšia zásielková lekáreň v Európe *