Tehotné ženy by sa mali vyhýbať vegetariánskej strave
Vegetariánska strava je povolená v tehotenstve, pokiaľ tehotná žena konzumuje rôzne zdravé rastlinné potraviny, ktoré im umožňujú prijímať potrebné vitamíny a minerály, ktoré ona a jej dieťa potrebujú.
Potrebujete určité množstvo z každej skupiny za deň:
- čerstvé ovocie a zelenina, 5 porcií denne
- celé zrná, ktoré prinesú potrebné vlákno a uspokoja hlad, 3 porcie denne
- potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, orechy, strukoviny, 3 porcie denne, to sú tiež dobré zdroje železa.
- mliečne výrobky 1-2 porcie denne.
Je dôležité zahrnúť do stravy dostatok bielkovín, železa a vápniku, vyhýbať sa čaju a káve počas jedla, pretože tieto kvôli obsahu tanínu a polyfenolov sťažujú vstrebávanie vápnika a železa zo zeleniny. Je tiež dôležité jesť potraviny bohaté na vitamín C, napríklad pomarančový alebo brokolicový džús, ktoré pomáhajú telu vstrebávať železo zo zeleniny.
Je potrebné pravidelne robiť krvné testy na kontrolu hladiny železa. Ak sa zistí nízka hladina železa, lekár by vám mal odporučiť doplnky železa.
Ak tehotná žena nekonzumuje mliečne výrobky, mala by prijímať vápnik zo zeleniny, ako je brokolica, sezamové semiačko, orechy a sušené ovocie, ale je ťažké vstrebávať vápnik z týchto zdrojov.
Rybí olej obsahuje omega 3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú pri vývoji nervovej sústavy plodu. Veľmi málo rastlinných zdrojov obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ako sú ľanové semiačka a orechy. Pokiaľ teda nejete ryby, je potrebné brať doplnky s rybím olejom.
Dr. Alina Sîrbu, špecialistka v odbore pôrodníctva a gynekológie