Tekvica - vyrobte si sami tekvicu z konzervy - Katha-kocht!
Zloženie:
1 tekvica, napríklad muškátová tekvica alebo hokkaido
Príprava:
Tekvicu rozpolíme a pomocou lyžice vyškrabeme semiačka.
Polovice tekvice položte rezanou stranou nadol na plech, niekoľkokrát popichajte vidličkou a pečte v rúre na 180 ° C. Veľký muškátový oriešok trvá asi 1 hodinu, hokkaido iba asi 35 minút.
Nechajte tekvicu úplne vychladnúť. Hokkaido je možné pretlačiť priamo v mixéri. V prípade muškátovej tekvice otočte veľké polovice ...
a dužinu vyškrabeme z kože veľkou lyžičkou a vložíme priamo do mixéra.
Rozmixujte na jemné pyré, kým - už nesmie byť vidno viac kúskov, takže o niečo jemnejšie ako tu na fotografii (pozri fotografiu hotového pyré v miske).
Tekvica vydrží 4-5 dní v dobre uzavretej nádobe alebo v plechovke v chladničke. Prípadne môže byť zmrazený ... alebo samozrejme použitý priamo.
Bavte sa varením a pečením!
Ešte vhodnejšie recepty:
- Jesenný hrniec karfiolu s listovými rezancami
- Balsamická tekvica so salsicciou a karfiolom
- Špaldový chlieb s tekvicou a vajcom
- Tekvicová polievka s listovými rezancami - tekvicová polievka pre deti
- Tekvicová čokoládová torta na Halloween
- Červená šošovicová tekvica Dal
Čo sa skrýva za slovami „Tento príspevok môže obsahovať reklamu“? Reklama podľa najnovších právnych predpisov zahŕňa aj odkazy na miesta, hotely, reštaurácie, produkty, knihy, iné blogy a podobne. Patrí sem aj to, keď na mojich obrázkoch možno rozpoznať značky alebo produkty, bez ohľadu na to, či za ne dostanem peniaze alebo produkty, alebo či ide o veľmi osobné odporúčanie bez objednávky.
Naďalej teda budem zreteľne označovať inzerciu s províziou/spoluprácou slovami „** Tento príspevok obsahuje reklamu“, pod príspevkom potom nájdete poznámku, ako inak, „Tento príspevok vznikol v priateľskej spolupráci so spoločnosťou XY. Môj názor na produkt a recept nie je ním ovplyvnený “.
Partnerské odkazy budú aj naďalej označené hviezdičkou. Viac informácií o pridružených odkazoch nájdete tu v pravidlách ochrany osobných údajov.
Všetko ostatné je iba tip odo mňa pre vás alebo jednoducho moje kuchynské vybavenie. Dúfam, že téma inzercie na blogu pre vás týmto spôsobom zostane transparentná a dúfam, že vás baví prehliadanie, čítanie a samozrejme varenie doma!
Pripomienky
Dobrý nápad. Bohužiaľ sa mi podarilo zozbierať iba jeden mini orech. Týmto sa dá pripraviť iba jedna porcia. Ale lepšie ako nič. 😉
hovorí katha-kocht
Poslal by som ti kúsok môjho, ale to na dlhej ceste nebude dobre. Ale súhlasím, radšej trochu masla ako nič 😉
Skvelý nápad uvariť tekvicu v rúre ... je oveľa jednoduchšie ako tekvicu nakrájať na malé kúsky a potom ju uvariť.
Láska z
Dagmar
hovorí katha-kocht
Áno - a veľmi dôležité, pretože je oveľa intenzívnejšie a nie zalievané vodou! 🙂