Tekvicové fondue, recept odporúčaný Meghan Markle - Andreea Raicu
Predtým, ako sa Meghan Markle oficiálne stala členkou kráľovskej rodiny, mala blog o životnom štýle The Tig, kde sa venovala strave, zdraviu, kráse a svojim obľúbeným receptom.
Vojvodkyňa zo Sussexu, uznávaná pre svoj zdravý životný štýl, ktorý kombinuje pohyb so zdravým stravovaním, často písala o receptoch, ktoré pripravovala doma.
Pred svadbou s Harrym Meghan vymazala všetky príspevky na blogu a fanúšikom zostala iba správa na rozlúčku. To však neznamená, že jej články navždy zmizli (nič sa nestratí navždy, akonáhle sa to objaví na internete).
Takto som zistil, že jedným z najobľúbenejších Meghanových receptov je toto fondue s tekvicou a syrom (recept zverejnila Meghan v októbri 2015). Tu je to, čo vojvodkyňa povedala v článku:
„Budem riskovať a poviem, že to môže byť môj obľúbený recept všetkých čias. Veľké slová, je to tak, prečo sa mi to tak páči? Pretože je uspokojivý, vynikajúci, môžete ho zdieľať so svojimi blízkymi a jeho príprava je neuveriteľne ľahká.
Dýňové fondue Meghan Markle je vynikajúce jedlo, v ktorom tekvica nemá iba úlohu fondue, jej sladká chuť dokonale dopĺňa chuť taveného syra a toastu.
Ingrediencie na tekvicové fondue od Meghan Markle:
-1 bochník chleba, nakrájaný na plátky a ľahko vyprážaný;
-150 gr. Syr Gruyere, strúhaný;
-250 ml zmesi mlieka a smotany;
- 1 čajová lyžička čerstvo mletého korenia;
-1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška.
Spôsob prípravy:
Rúru predhrejeme na 175 stupňov Celzia. Vezmite tekvicu a nakrájajte ju z vrchu na 2 cm hrubý plátok. Lyžičkou očistite vnútro tekvicových semiačok. Potom sú plátky vyprážanej bagety a syra usporiadané do 3 po sebe nasledujúcich vrstiev, pričom posledná vrstva musí byť syrová.
V miske zmiešajte mlieko so smotanou, vajcami, soľou, korením a muškátovým orieškom a opatrne nalejte zmes získanú vo vnútri tekvice. Vložte tekvicové veko späť, vložte ho do pekáča a vložte do rúry na 2 hodiny, kým tekvicová dužina nezmäkne. Podávame tak, že naberieme tekvicovú dužinu spolu s plátkami bagety a syra.