Test bielkovín december 2020
Sprievodca bielkovinami
1. Nákupné poradenstvo
Snaha o dokonalé telo je úlohou, ktorá hýbe mnohými ľuďmi. Či už sa to zdá byť pre ostatných atraktívnejšie, aby ste niečo dokázali sami sebe, alebo aby ste k tomu skutočne pristupovali profesionálne ako kulturisti, vo všetkých prípadoch je na to, aby ste svoje vnútorné slabšie ja znova a znova prekonávali, potrebná veľká disciplína.
Dôležitým aspektom je určite budovanie svalovej hmoty a práve táto túžba vedie mnohých spotrebiteľov k nákupu bielkovinových doplnkov. V skutočnosti môžu títo agenti pridať hodnotu, ale úspech nie je zaručený. Je dôležité si uvedomiť, čo bielkovinové doplnky vlastne robia a kto by ich mal užívať.
V tejto oblasti sú ponúkané aj rôzne výrobky, ktoré sľubujú rôzne účinky. Prehľad je uvedený nižšie.
2. Čo sú to proteínové doplnky, čo robia a pre koho sú určené?
V zásade sú to všetko proteínové doplnky všetkého druhu, a to Doplnky stravy. To znamená, že by mali okrem normálneho jedla dodať telu ešte viac bielkovín. V lepšom prípade však svoju potrebu bielkovín úplne pokryjete jedlom. Nákup doplnkov, ako sú prášky alebo tyčinky, sa oplatí iba v prípadoch, keď to nemožno zaručiť.
Každý si musí sám zistiť, aká vysoká je potreba bielkovín. Veľmi zjednodušený vzorec je nasledovný: Cieľová telesná hmotnosť v librách zodpovedá množstvu bielkovín v gramoch, ktoré by sa malo skonzumovať za deň. Požadovaná telesná hmotnosť úzko súvisí s chudou telesnou hmotnosťou, to znamená s telesnou hmotnosťou bez tuku.
Takže pre niekoho, kto chce získať 180 kilogramov čistej hmotnosti, mal by konzumovať okolo 180 gramov bielkovín denne. Toto množstvo je vysoko nad normálnym priemerom, ktorý dospelý človek skonzumuje za deň. Odporúča sa zmeniť stravu, aby ste sa priblížili k cieľovej hodnote. Ak to stále nie je dostatočné, odporúčajú sa doplnky.
Čo s proteínovými doplnkami Nie pretože budovanie svalovej hmoty je úplne bez existujúcich rastových stimulov. Silový tréning je nevyhnutný na dosiahnutie budovania svalov. Doplnky sú určené na to, aby poskytli telu iba potrebné stavebné prvky. Jednoduché prijímanie bielkovín bez cvičenia nič nerobí.
3. Kazeín, srvátka atď. - Aké sú rozdiely?
V skutočnosti nie sú všetky bielkoviny tvorené rovnako. Existujú rozdiely v zložení aminokyselín, ktoré sú zodpovedné za rôzne účinky výrobkov. Väčšina bielkovinových doplnkov je vyrobená z mlieka. Existujú však aj alternatívy založené na sóji.
Srvátka znamená v angličtine srvátka a práve z nej sa získavajú tieto bielkoviny. Vyznačujú sa relatívne krátkymi reťazcami aminokyselín, ktoré telo dokáže rýchlo absorbovať. To znamená, že sú telu dostupné pomerne skoro po požití. Srvátkový proteín je preto ideálny doplnok po tréningu, keď telo potrebuje veľa bielkovín naraz.
Tu je možné rozlišovať medzi normálnym srvátkovým proteínom a Izolovať robiť. Izoláty sú obzvlášť silno filtrované, a preto obsahujú takmer iba bielkoviny a takmer žiadne sacharidy. Tí, ktorí dodržiavajú diétu s mimoriadne nízkym obsahom sacharidov, sa preto lepšie odporúča používať izoláty.
Kazeín
Kazeín je časť mlieka, ktorá po sebe zostáva ako „odpadový produkt“ pri výrobe srvátky. V skutočnosti to nie je nič iné ako Kvark. Výrobky z kazeínu sú si preto veľmi podobné z hľadiska zloženia aminokyselín.
Kazeín sa skladá z aminokyselinových sekvencií s dlhým reťazcom, ktoré môžu byť telom absorbované iba pomaly. Vďaka tomu zaisťuje stály prísun bielkovín počas niekoľkých hodín. Vďaka tomu sú kazeínové výrobky ideálne na užívanie pred spaním alebo v situáciách, keď telo nemôže byť nejaký čas zásobované bielkovinami.
Aminokyseliny alebo BCAA
Každý, kto by si chcel doplniť určité aminokyseliny veľmi špecifickým spôsobom, pretože ich nie je dostatočné v bežnej strave, si môže na tento účel kúpiť aj špeciálne prípravky. Spravidla to však stojí za to, iba ak venujete zvýšenú pozornosť svojej strave a dokážete tento nedostatok dokonca zistiť.
Trochu inak to vyzerá s tzv BCAA (Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom). Jedná sa o štyri špecifické aminokyseliny, ktoré sú obzvlášť dôležité pre budovanie a udržiavanie svalovej hmoty. Môže byť užitočné ich cielene doplniť. Najmä v časoch, keď zjete menej, ako telo spotrebuje z dôvodu kontroly telesnej hmotnosti, môžu BCAA zaistiť, že telo počas tréningu nebude zbytočne míňať svoje vlastné energetické zásoby vo svaloch.
Sójový proteín
Na rozdiel od ostatných proteínových doplnkov sa sójové bielkoviny extrahujú skôr zo sóje ako z mlieka. Toto je zvlášť pre Vegetárian jediný spôsob, ako s čistým svedomím užívať bielkovinový doplnok.
Sójové proteíny však nemajú žiadne ďalšie osobitné výhody. Naopak, ako rastlinné bielkoviny sú ťažšie stráviteľné, a preto sú pre organizmus menej dostupné ako živočíšne bielkoviny, napríklad z mlieka.
4. Ktorá dávková forma je správna?
Aká forma má bielkovinový doplnok a ako ho užívate, na tom v zásade nezáleží. Tu sa môže líšiť iba komfort a cena. Spôsob účinku je vo všetkých prípadoch rovnaký.