Thajské kuracie a zeleninový šalát
Thajské kuracie a zeleninové šaláty sú dokonalým štandardom zdravého stravovania, a je to super ľahké. Jednoznačne jeden z najlepších kuracích šalátov.
Viete, že som najväčší fanúšik šalátov, to nie?
Preto je dnešný recept vynikajúcim thajským kuracím a zeleninovým šalátom.
Toto je dokonalý recept, ktorý sa pripravuje vo veľkých množstvách, uchováva sa v kvetináčoch a podáva sa v priebehu nasledujúcich dní.
Zvyčajne pripravujem týždenný plán stravovania a tento thajský kurací šalát je nevyhnutnosťou. A poviem ti prečo.
Prvý dôvod je ten, že je super zdravá.
Viem, už ste tisíckrát počuli, aké zdravé sú šaláty. Ale tento kurací šalát je trochu zvláštnejší, pretože som pridal tajnú prísadu, veľmi zdravú a výživnú.
Počuli ste už o Edamame?
Viem, znie to ako exotická prísada, ktorú nikde nenájdeme. Ale napriek názvu vôbec nie som taký.
Edamame označuje japonské občerstvenie vyrobené zo sójových bôbov v strukoch a varené s trochou soli. Spravidla sa podávajú v japonských reštauráciách ako predjedlá alebo občerstvenie. Vyskúšal som ich prvýkrát, keď som pracoval v Zume London, a okamžite sa stali mojím obľúbeným občerstvením.
Normálnejšie povedané znamená Edamame sójové bôby varené vo vode s trochou soli.
Sú plné vitamínov, vlákniny a bielkovín. Tento článok obsahuje ďalšie informácie, ak vás zaujíma, a nižšie obsahuje niektoré informácie o obsahu pol šálky edamame:
Je pôsobivé, ako tieto malé sójové bôby dodávajú šalátu textúru, chuť a výživné látky súčasne.
A keď už viete, prečo je thajský kurací šalát taký zdravý, musím vám dať niekoľko rád, ako ho pripraviť:
- Všetky ingrediencie môžete nakrájať veľmi ostrým nožom, ale pre rýchle výsledky vám odporúčam použiť mandolínový krájač. Nakrájanie surovín pomocou nej mi trvalo necelých 10 minút.
- Ak nemáte čas na varenie kurčaťa, môžete si kúpiť jedno z grilovacieho podniku.
Môžete dokonca použiť zvyšky kuracieho mäsa z iných jedál, ktoré ste predtým varili. - Zálievku pridajte iba pri podávaní šalátu. Ak si ho dáte skôr, zmäkne.
- Ak pripravujete kurací šalát pre týždenný stravovací plán, vložte ho do panvíc s viečkami a obväz by ste mali vložiť do samostatnej nádoby. Opakujem, je dôležité obklad dať iba pri podávaní šalátu.
- Pred vložením do thajského kuracieho šalátu minútu varte semiačka edamame s trochou soli.
- Môžete pridať sezamové semiačka a lieskové orechy. Bohužiaľ som žiaden z nich nemal po ruke, ale určite budete potešení, ak to vyskúšate.
- Ak ste vegetariáni, rýchli alebo jednoducho chcete jesť menej mäsa, môžete kuracie mäso vybrať zo šalátu a pridať konzistentnejšie semená edamame.
Zálievka, ktorú som pripravila, je veľmi ľahká a hodí sa ku všetkým druhom šalátov, dokonca aj k sushi. Príprava mi trvala necelých 5 minút a ingrediencie som vám nechal hneď po recepte na thajský šalát.
Kuracie a edamame semená robili tento šalát veľmi konzistentným.
Aj preto sa mi to tak páči.
Aj keď mám veľmi rád šaláty, neznášam tie, ktoré nie sú dôsledné. Nemám rád také, ktoré ma robia hladnejším, ako ma zasýtia.
Aha, a ešte jedna vec. Tento thajský kurací šalát nemá veľa kalórií. Preto sa dokonale hodí k väčšine diét.
Konzistentnejší a chutnejší šalát:
Dalo by sa povedať, že thajský kurací šalát je v lete dokonalý, ale po zjedení všetkého vám poviem, že sa hodí v každom ročnom období, v ktorýkoľvek deň a kedykoľvek.
Máte šalát, ktorý vám tak chutí? A ak áno, je zdravá?
A ak chcete vidieť viac videoreceptov, prihláste sa na odber môjho kanála na Youtube a poďme spolu variť