The; Big Fork Diet; SVET

Príbor hrá dôležitú úlohu pri chudnutí, zisťujú americkí vedci

diet

Denník New York Times narazil na mimoriadne zvláštnu štúdiu v diskusii o najlepších letných stravovacích návykoch. Vedci z univerzity v Utahu zistili, že ľudia jedia menej, keď používajú vidličky, ktoré sú väčšie ako bežné vidličky. V skutočnosti doposiaľ existovali iba štúdie, ktoré preukázali, že veľké taniere nabádajú ľudí, aby jedli viac. A teraz majú mať veľké vidlice opačný efekt? Vedci postupovali nasledovne: Vyhrali pre prácu normálnu taliansku reštauráciu na juhozápade USA. K stolu boli prinesené dve vidličky, ktoré obsahovali dve obedové menu a dve večerné menu - jeden bol o 20 percent menší ako bežná reštaurácia vidličku a druhý o 20 percent väčší.

Dosky sa odvážili pred tým, ako sa doručili a keď sa vrátili. Vedci zistili, že hostia, ktorí použili malú vidličku, stratili iba okolo 120 gramov, zatiaľ čo hostia, ktorí jedli s veľkou vidličkou, nechali na tanieri zhruba 220 gramov.

Na vysvetlenie fenoménu vyvinuli odborníci na výživu nasledujúcu teóriu: Ľudia prichádzajú do reštaurácií, majú hlad a chcú uspokojiť svoj hlad. S malou vidličkou však máte pocit, že prakticky „nič nevyhadzujete“ - jete nad rámec bežného pocitu sýtosti. Pri veľkej vidlici nastáva opak. Po krátkej dobe majú hladní hostia reštaurácie pocit, že niečo proti hladu „dosiahli“ a opierajú sa.

Aj keď je všetko vedecky dokázané na sto percent (a teda očividne vysvetliteľné), autorka Catherine Rampellová sa neubráni malému potiahnutiu prstom. Ako poslednú vetu píše: „Očakávam teraz miliardovú franšízovú kampaň s názvom Big Fork Diet.“ príliv