Thieme E-Journals - časopis pre gastroenterológiu abstrakt
Dôsledné dodržiavanie bezlepkovej diéty je stále jedinou účinnou liečbou celiakie. Doteraz však neexistuje dostatok vhodných markerov na sledovanie dodržiavania diéty a/alebo na kontrolu možných kontaminantov lepku, pretože testy na protilátky založené na IgA a IgG používané v sérologickej diagnostike ukazujú zdĺhavý pokles pri bezlepkovej diéte (až 1 rok).

Na základe dobre známej vysokej stability rôznych 33-merných peptidov gliadínu (33 mPs) bol vyvinutý sendvičový test ELISA na základe monoklonálnych protilátok, ktorý po extrakcii etanolom umožňuje detekciu zodpovedajúcich peptidov až do 0,2 ng/g stolice a úrovne viac ako 2 účinností desiatich vykazuje lineárnu koreláciu. U jedincov (n = 5), ktorí jedli 20 - 25 g lepku/deň, 117,8 (68,6 - 234,1) ng 33 mPs/g, u pacientov/jedincov (n = 5) na bezlepkovej diéte 1, 8 (0,4 - 3,0) ng 33 mPs/g detekované.
V skúmanej skupine testovaných osôb a pacientov preukázala detekcia 33-merných gluténových peptidov (33 mPs) v stolici významne pozitívnu koreláciu s množstvom konzumovaného lepku denne. Prvýkrát predložený imunotest umožňuje rýchle sledovanie dodržiavania správnej diéty alebo zisťovanie akýchkoľvek kontaminantov lepku.