Thomas Lennon Recenzia Dobré kalórie Zlé kalórie od Garyho Taubesa
Nedeľa 5. mája 2013
Hodnotenie: Dobré kalórie Bad Calories od Garyho Taubesa
Autorovi písanie Good Calories, Bad Calories trvalo päť rokov a obsahuje niekoľko prevratných informácií, ktoré nepochybne vyvolajú veľa polemík. Či už súhlasíte s tvrdeniami Taubesa, kniha sa určite oplatí prečítať a je zrejmé, že vykonal množstvo výskumov i času.
Hlavným bodom knihy je, že sme tuční, a to z veľkej časti kvôli typom kalórií, ktoré jeme. Zameraním na dobré kalórie a znižovaním zlých kalórií v našom živote Taubes trvá na tom, že je oveľa jednoduchšie schudnúť a zostať zdraví. Na druhej strane sú to napríklad sacharidy, ktoré hovoria, že vďaka tomu, že zvyšujú hladinu inzulínu, znemožňujú chudnutie. Existuje veľa silnej vedy, ktorú treba zálohovať a pripísať jej autorovi kredit, spomína dobré sacharidy.
Náš hlavný problém s knihou bol autorov prístup k cvičeniu. Tvrdí, že cvičenie vám môže v skutočnosti pomôcť pri chudnutí namiesto jeho chudnutia. Hlavnou myšlienkou je to, že budete robiť viac, budete hladnejší a budete viac jesť. Znova to znie dobre na papieri, ale existuje veľa ďalších dôvodov a vedeckých tvrdení, ktoré potvrdzujú skutočnosť, že cvičenie je nevyhnutné. Pravdaže, môže vás to spôsobiť hlad, ale ak budete jesť správne jedlá a natankovať pred a po tréningu, dá sa tomu zabrániť.
Je ťažké úplne odporučiť knihu, ktorá je taká anti-cvičebná. Aj keď na konci dňa je o Taubes veľa pravdy, nie je možné nahradiť diétu zdravým cvičením. S opatrnosťou sa po cvičení môžete vyhnúť pasci prejedania sa a má zmysel iba to, že spaľovanie kalórií vám pomôže schudnúť.
To znamená, že kniha bude stále fascinujúcim čítaním, ak z iného dôvodu, ako je opis rôznych druhov potravín, ktoré skutočne podporujú chudnutie, a zároveň vzdelávať potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť. Niektoré rady však nemôžu začať s diétou, ale záujemcovia, ktorí sa dozvedia viac informácií o stravovaní, alebo tí, ktorí sa v diéte vyznajú, by z tejto knihy mohli získať veľa.
Má určité nedostatky, ale stále je to zaujímavé zaujatie celej rovnice stravovania. Ak kniha nemá žiadny iný dôvod, má svoju hodnotu, pretože odhaľuje veľa slabých stránok v stravovacom priemysle a slabý výskum, ktorý je v priemysle rozšírený. Prečítajte si, ak hľadáte viac informácií o zdraví všeobecne alebo o tom, ako sa stravovať správne, ale pokiaľ ide o hľadanie efektívneho spôsobu chudnutia, neberte to ako evanjelium. Ak pre nič iné, budete sa môcť dozvedieť veľa o tom, čo jete.