Tieto diéty sú hodnotené najhoršie! •

V posledných rokoch boli medializované a teraz sú lekármi obzvlášť zle hodnotené. Prečo sa Keto a Dukanova diéta zrazu považujú za nezdravé.

Sezóna sviatočného obžerovania je za nami, novoročné predsavzatia sú stále čerstvé. Pár rúčok lásky by malo byť preč, rok 2018 by mal byť ľahší a zdravší. Ako vždy, počet dotazov na „stravu“ a „chudnutie“ v najväčšom svetovom vyhľadávači Google, extrémne stúpa a lifestylové časopisy preukázateľne predávajú viac výtlačkov, keď obálka sľubuje kilo zázrak.

To je tiež čas, keď sa každoročné U.S. Správa News & World Health Report zverejnila rebríček najlepších a najhorších diét. Aj keď sa roky na vrchole zmenilo len málo (Dash Diéta a Stredomorská strava sú uvádzané ako najzdravšie a najefektívnejšie zmeny stravovania), sú tu dve skutočné prekvapenia, pokiaľ ide o najškodlivejšie diéty. Je ironické, že nedávno prešibaná Dukanova a keto diéta sa dnes považuje za škodlivú.

Keto a Dukanove diéty: Prečo sú tak zle hodnotené lekárskymi odborníkmi

tieto

Dukanova aj keto diéta, ktorú údajne uprednostňujú hviezdy ako Jennifer Lopez alebo Katy Perry, sú nízkosacharidové diéty s vysokým obsahom bielkovín. Myšlienka za tým: Uprednostnenie iných makroživín ako sacharidov podporuje spaľovanie tukov a vedie k rýchlemu chudnutiu.

Dukanova diéta

  • Dukanova diéta kladie veľký dôraz na vysokú hladinu bielkovín. Pozadie je v tom, že bielkoviny vám pomáhajú chudnúť, pretože vás udržia zasýtených na dlhú dobu. Zároveň však tiež obmedzuje odbúravanie svalov a pri dostatočnom cvičení môže dokonca podporovať rozvoj svalov.
  • Z hľadiska načasovania je strava rozdelená do štyroch rôznych fáz: útok, posilnenie, konsolidácia a údržba. Vynálezca odporúča, aby ste každý deň jedli ovsené otruby, vždy s dostatkom tekutiny, aby ste sa v akejkoľvek fáze nemuseli úplne vzdať sacharidov. V prvej fáze je to iba 1,5 lyžice denne, od rozpätia dvoch sa množstvo zvýši na dve lyžice.

Prečo sa to dnes považuje za nezdravé: Práve tento nízky obsah sacharidov kritizujú odborníci na výživu a lekári, ktorí píšu výročnú správu o zdraví. Dospeli k záveru, že kto sa stravuje týmto spôsobom, musí počítať s vysokou úrovňou únavy, niekedy dokonca so závratmi, nevoľnosťou, zlým dychom, zápchou a ospalosťou. Nejde navyše o udržateľnú zmenu stravovania, ale je určená na rýchle chudnutie. Ak relapsujete do starých zvykov, jojo efekt je o to väčší.

Keto diéta

  • Ketogénna strava sa vyznačuje extrémne nízkym obsahom sacharidov a veľmi vysokým obsahom tukov. Nedostatok sacharidov mení metabolizmus a vedie k takzvanej „ketóze“. V pečeni sa potom tuky premieňajú na takzvané ketolátky, ktoré sa namiesto sacharidov používajú na výrobu energie a napríklad na udržanie výkonnosti mozgu.
  • Počas ketogénnej diéty sa treba vyhýbať potravinám obsahujúcim sacharidy, ako sú cereálne výrobky, strukoviny, cukor, ovocie alebo hotové jedlá. Namiesto toho existuje veľa rýb a mäsa, mliečnych výrobkov, orechov a zeleniny s nízkym obsahom sacharidov.

Prečo sa to dnes považuje za nezdravé: Pokiaľ ide o keto diétu, panel vyjadril znepokojenie nad vysokým obsahom tukov, ktorý tvorí 70 percent dennej dávky stravy. Okrem toho ich neučí, ako si dlhodobo osvojiť zdravé stravovacie návyky. Je vhodný ako rýchle riešenie, ale z dlhodobého hľadiska sa bez chleba, cestovín a ovocia ťažko nezaobíde nikto. Aj tu sú predprogramované jo-jo efekt, vyčerpanosť, bolesti hlavy a zápcha.